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Villanueva del Arzobispo
Die Aromen von nativem Olivenöl extra bei Oleoteca Los Albacares
Beschreibung
Oleoteca Los Albacares, in Villanueva del Erzbischof, ist ein Almazara mit einer großen Ausdehnung von Olivenbäumen. Die geführte Tour ermöglicht es Ihnen zu entdecken, wie die Olive in natives Olivenöl extra umgewandelt wird und sowohl traditionelle als auch moderne Extraktions- und Mahltechniken zeigt. Während des Kurses werden die Teilnehmer den Prozess der Herstellung von "flüssigem Gold" und seine Geheimnisse kennen. Die Erfahrung geht mit einer Ölprobe weiter, bei der Sie lernen, die Qualität des nativen Olivenöls extra nach Aroma, Geschmack und Textur zu bewerten und Attribute wie Obst, Bitterkeit und Gewürz sowie mögliche Mängel zu identifizieren. Diese Aktivität ermöglicht es, die Unterschiede zwischen den Sorten von Oliven und Ölen zu schätzen. Es ist möglich, die Erfahrung mit einem extra nativen Olivenöl zu vervollständigen, das mit lokalen Produkten aus der Säge kombiniert wird. Verschiedene Sorten von Öl werden mit Käse kombiniert, zum Beispiel ein gepökelter Käse mit einem weichen Öl und ein zarter Käse mit einem stärkeren Öl, um herauszufinden, welche Öle jede Art von Lebensmitteln am besten begleiten. Ein perfektes Erlebnis für Liebhaber von Gastronomie und Olivenöl.
Ist Teil von
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Que incluye
Ölprobe.
Dinge, die man beachten sollte
Im Falle von Lebensmittelunverträglichkeiten oder Allergien sollte dies zum Zeitpunkt der Buchung gemeldet werden. Im Falle einer Behinderung ist es notwendig, das Unternehmen im Voraus zu konsultieren. Paarungszuschlag: 8 € / Erwachsener und 5 € / Kind.
