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Almojábanas (Käsegebäck)

Almojábanas (Käsegebäck)

Andalusisch-sephardische Küche

Lopera

Blätterteiggebäck für die Wallfahrt (Romería)

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Christliche Küche

Andújar

Bocaditos del Cadí (Türkischer Honig / Lokum-Art)

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Andalusisch-sephardische Küche

Lopera

Kaninchen in Tomatensauce

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Regionale Küche

Higuera de Calatrava

Olivenöl-Eiscreme

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Wild- und Olivenölküche

Torredonjimeno

Pepitoria-Suppe mit Rebhuhn und Fleischbällchen

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Andalusisch-sephardische Küche

Lopera

Traditionelle Fleischpastete aus Porcuna

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Andalusisch-sephardische Küche

Porcuna

Waldpilze mit Schweineschnauze und Schweinefüßen

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Bergküche, Christliche Küche

Torredonjimeno

Weizenmehl-Migas

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Regionale Küche

Higuera de Calatrava