Gemeinde
Linares
Beschreibung
Es handelt sich um eine katalanische Sorte, die ihren Namen wahrscheinlich von der Ortschaft L'Arboç in der Provinz Tarragona erhalten hat. Sie weist eine geringere Wuchskraft als die Arbequina auf, eine hohe Produktivität und einen frühen Ertragsbeginn, wodurch sie sich gut für Hecken-Plantagen (Superintensivanbau) eignet. Ihre Produktivität ist der der Arbequina sehr ähnlich oder sogar höher, und sie ist interessant für Gebiete, in denen Kälte kein Problem darstellt. Sie ist widerstandsfähig gegen den Pfauenaugenpilz, jedoch sehr anfällig für den Olivenknollenkrebs, was ein Problem für die maschinelle Ernte darstellt. Zudem reift sie später, was die Ernte in kälteren Gebieten beeinträchtigen kann. Ihre Blätter sind klein, ebenso wie ihre Frucht. Ihre Öle weisen eine grüne Fruchtigkeit mittlerer Intensität auf, mit Noten von Gras, grüner Mandel, Tomate und frischen Früchten. Im Mund sind sie strukturierter als die der Arbequina, mit einer stärkeren Präsenz von Bitterkeit und Schärfe. Ihre Stabilität ist mittel.
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