Orcera

Nature

Le mandat municipal d'Orcera a 126 km² et a la particularité qu'il est trouvé divisé en deux enclaves:

• Les Enclave du Sud-Estoù la population principale Orcera et est situé dans le Parc Naturel des Sierras de Cazorla, Segura et Las Villas.
• Les deuxième secteur est dans le Nord-Ouest de la région, en bordure de la province de Ciudad Real dans les contreforts de Sierra Morena.

Orceraen raison de son emplacement dans le plus grand parc naturel d'Espagne a de nombreuses zones pittoresques et des lieux intéressantsy compris Armujus, avec une immense piscine fluviale, Les détroits, Cascade de la Hueta, Lagune d'Orcera et Rivière Wood.

Le centre-ville est situé à 795 m au-dessus du niveau de la mer, sur la colline des Villares.

• Domaine clé:Sa partie orientale est très accidentelle du point de vue orographique, se concentrant ici les plus hautes hauteurs de la municipalité: Peña Blonde (1625 m.), Engarbo (1595 m.), Navalhora (1419 m.), Los Villares (1209 m.) avec une surface de 70 km² est constitué de la masse des forêts (Rires) et croisé par une guerre Rivière du bois. La partie occidentale est la zone de la vallée, vertébré par Rivières Orcera et Trujala. Étant le premier affluent du second, et ceci à son tour, du fleuve Guadalimar. C'est la zone la plus peuplée de la municipalité où se trouvent le centre-ville et ses villages. Ici, ils se concentrent. terres agricoles, soulignant l'olivier, suivi de céréales et de vergers.

• Enclave nord-ouest:Il est situé au nord-ouest de la région, dans la rive gauche de la rivière Guadalmena, qui fait la frontière pendant une bonne partie de la province de Jaén et Ciudad Real. Il a une extension de 50 km².Le paysage est différent de celui de l'autre enclave, formée d'arbustes, de pâturages, de pins brûlés et dispersés. C'est plus bas sur la montagne. La Marañosa (846 m) hauteur maximale.

Population est concentrée dans le noyau principal ou la capitale municipale, le reste petits villages ou villages: La Hueta, La Marañosa, Linarejos, Los Arroyos et Valdemarin. Certains d'entre eux, comme Linarejos, sont complètement abandonnés.

Un espace avec de nombreux écosystèmes dans laquelle l'infinité des espèces qui composent faune riche et variée:: des oiseaux rapaces, des carrions, des espèces cynétiques, tant de chasse majeure que mineure, des poissons, des amphibiens, des reptiles, ainsi que de la faune caractéristique de la végétation riveraine qui existe à côté du ruisseau et de la rivière.

Sans doute, un vrai paradis où la nature semble se recréer. Il est presque obligatoire d'entrer en contact direct avec l'un des endroits merveilleux que ce territoire cache, où en plus d'observer "in situ" à la fois la végétation et la faune, nous pouvons profiter d'une vue panoramique fabuleuse sur les montagnes et la campagne jienaise.

Fêtes et événements

• La Candelaria, 2 février. Cette fête a toujours été célébrée à Orcera. La célébration consiste en une journée de coexistence dans la région connue sous le nom de Le couvent. La collation typique de ce jour est "la Candelaria ou Hornazo Rosca," qui porte un œuf dur au centre peint en couleurs. Ils chantent et dansent aussi une série de chansons populaires.

• Semaine SainteC'est curieux la coutume qui a lieu le Vendredi Saint dans la procession de la Rencontre, avec les pas de Jésus de Nazareth. L'escadre romaine qui escorte Jésus de Nazareth empêche la procession de la Vierge de Soledad de s'approcher. À ce moment-là, un enfant vêtu d'ange récitera des versets exigeant des soldats qu'ils déposent leur attitude.

• San Isidrole 15 mai. Elle est tenue depuis le milieu du siècle dernier. Une messe est tenue en l'honneur du Saint et une fois terminée, les carottes dorées pour l'occasion commencent le chemin vers le lieu connu comme Armujoaccompagné de tous les vergers qui le souhaitent. C'est la tradition de distribuer et de consommer un « corbeau ».

• Patrons en l'honneur de Notre-Dame de l'Assomption. Ces fêtes ont lieu en l'honneur de votre patron du 10 au 15 août. Ils ont un large éventail d'activités, y compris des actes religieux, prégon, verbenas, concerts, championnats et traditionnels « pavés ». Un des championnats est du Quilles turques, le jeu indigène de la Sierra de Segura qui a été presque perdu et Orcera a été le pionnier de la réchirurgie de celui-ci, organisant en 1969 le « Premier Championnat Comarcal ».

Gastronomie

Orcera participe à la sagesse culinaire de la région de Serrana à laquelle elle appartient. La culture du blé se manifeste dans de nombreux plats.

• Ail de farine avec des noix: pomme de terre, farine, nids, ail, poivre vert, tomates, poivre, huile d'olive, sel et poivre.

• Ajo-atao: pommes de terre, sel, ail, huile d'olive, oeuf et vinaigre.

• Andrajos: safrito de tomate, ail, lièvre ou lapin de montagne, menthe et "les chiffons", pâtes maison faites avec de l'eau et de la farine.

• Ajopringue: un plat d'origine médiévale, dont l'ingrédient principal est le foie du porc cuit, moulu et assaisonné à l'huile d'olive, poivre rouge, ail, persil haché, tomate et miga de pain et tout cela assaisonné de pimenton et de safran.

Nous devons également mentionner le "des miettes de roulette", en farine de maïs. Parmi les produits du porc, en plus des saucisses, nous devons nommer le "fried", qui est une longue et lente friture de viande de porc, sauce tomate, poivrons rôtis et autres légumes comme les haricots.

Dans sa pâtisserie, "Les pièges", La farine de friture et les œufs sont ensuite cuits dans un sirop de sucre torréfié avec de l'orange, du matalahuva et de l'écorce de safran.

Le corbeau. est une boisson faite de vin, d'eau, de sucre et de fruits. Il est distribué dans la plupart des actes comme symbole de fraternité et d'hospitalité.

Histoire

Il a été constaté que pendant le Néolithique vallées des rivières comme les Guadalimars étaient très peuplés, avec des centres de hauteur comme les Cerro de la Atalaya et Peñón Utrero, avec des restes fortifiés abondants et des sites de position inférieure, comme Cerro de la Coja. Les premières nouvelles que nous avons sur Orcera remontent à dates antérieures des Âge du bronze. Dans la période ibérique il y a de nouveau des nouvelles d'une petite occupation, qui va augmenter pendant le séjour des Romains. Des restes ibériques et romains ont été trouvés.

Dans Période islamique, Orcera C'était une petite maison située près de la rivière Orcera. Du 11ème siècle, et face au danger des armées espagnoles des 12ème et 13ème siècles, Orcera et le reste des maisons Ils ont soulevé des enceintes défensives.. Les trois tours de Santa Catalina sont conservées dans la municipalité. C'était conquis en 1230 par Alfoz de Alcaraz de la province actuelle d'Albacete et a appartenu jusqu'en 1258 à cette juridiction d'Alcaraz, allant à cette date à faire partie du Segura Common et leur pays pour un privilège du roi Sancho IV, qui est conservé dans les Archives historiques nationales. Il sera donné comme Arrabal de Segura à l'Ordre de Cavalerie de Santiago, alors propriétaire de Segura.

Dans la zone connue comme le "Convent" il y avait le monastère franciscain de Notre-Dame de la Peña, dans lequel en 1580 les procureurs des villas des communes à établir "Ordres du Commun du village de Segura et de ses terres, qui était destiné à sauver, préserver et gérer les montagnes de Segura.

Ces ordonnances ont été confirmées par Philippe II et étaient en vigueur jusqu'en 1744date à laquelle Province maritime de Seguradont le siège et le ministre étaient situés à Orcera, qui était encore dans la région de Segura de la Sierra. En 1836, cette province maritime fut abolie et l'année suivante, 1837, Orcera est devenu indépendant de Segura de la Sierra devenant une villa indépendante.