Alcaudete

Nature

Au confort parfait d'un riche patrimoine historique-culturel et d'un extraordinaire patrimoine naturel. Le visiteur qui s'approche de notre ville peut profiter de belles promenades au cœur de la nature à quelques minutes.

Entouré d'une ceinture de montagne, Alcaudete est l'endroit idéal pour pratiquer des sports comme la randonnée ou le parapente.

Dans le terme municipal d'Alcaudete, il y a deux espaces naturels protégés: la réserve naturelle de la Lagune del Chinche et Lagune Honda (lagunes naturelles et endorrées).

Les hauteurs les plus élevées de la commune sont: la Sierra Ahillo avec 1.455 m, Morron Redondo avec 1.020 m, Morron Largo avec 957 m, Cerro de los Santos avec 831 m, Sierra de la Caracolera (de Codes) avec 1.285 m, Sierra de San Pedro avec 1.043 m, Caniles avec 839 m, Torre Maestra avec 812 m, Sierra Orbes avec 787 m, Calvaire avec 688 m, Villodres avec 615 m, Sierra Chircales avec 1.205 m et Utrera avec 979 m

A Alcaudete, les plantes aromatiques sont d'une grande importance pour leur usage familial (condiments alimentaires, saucisses, etc.) Il s'agit notamment du thym, du romarin, des crosses, etc. Il y a aussi une autre série de plantes qui sont d'une certaine façon rentables comme le chêne (alimentation des pigs); les zarzals (producteurs de pourpre blanc ou rouge, qui sont des fruits très appréciés à Alcaudete); les arbulagas (caractérisés par son grand nombre d'épines, ce qui rend presque impossible de passer entre eux); l'olivier (espèces d'olive dont le fruit est olive, mais en petite taille, et qui est utilisé comme appât pour la chasse de certains oiseaux).

Les animaux sauvages les plus caractéristiques d'Alcaudete sont: le blaireau commun, qui vit dans la quasi-totalité du terme municipal (Sierra Orbes, Ahillos, Chaparral, etc.), le hérisson qui est également commun dans toutes les régions d'Alcaudete et qui est particulièrement abondant à Los Noguerones, dont les montés cat, sont de moins en moins exemplaires à Alcaudete, avec environ 3 à 7 couples, la plupart dans la Sierra Achilos et certains dans la Sierra Orbes, étant en extinction dans la municipalité. Le lièvre qui se trouve tout au long du terme Alcaudete. En plus de tous les animaux nommés dans cette section, il mérite une attention particulière en raison de leur faible fréquence, non seulement ici mais partout en Espagne, les vrais aigles qui sont situés à Alcaudete à certains moments de l'année, s'établissant dans la Sierra Achillos et la Sierra Orbes. Il y a aussi de très petits faucons à Alcaudete, mais en plus grand nombre que les aigles, parce qu'ils sont plus étendus: Sierra Achillos, Sierra Orbes, Los Morrones, Sierra de Chircales, etc.

Rivière Víboras. Il est né dans le centre urbain de Fuensanta de Martos, ayant au début le nom d'Arroyo de Fuensanta, auquel d'autres ruisseaux sont joints, qui, en épaississant ses eaux, lui donnent un vrai caractère de rivière.

La rivière San Juan. Il est né au terme municipal du château de Locubin, bien que sa naissance ne soit pas très claire, il semble qu'il soit né dans les montagnes Gracia et Cerro Marroquí, près de Valdepeñas. Il entre dans la frontière Alcaudete sur le pont Alcalá, continue sur Saltobazos en laissant la tour Ajos et d'autres endroits à sa gauche.

Source Amuña. Son débit est très irrégulier, il a un débit très élevé avec les pluies et il diminue considérablement en période de sécheresse. La commune d'Alcaudete, qui avait un caractère privé, fait partie de cette source d'eau. D'où l'importance de cette source, qui a été un facteur décisif dans la création d'Alcaudete dans ce domaine.

Fêtes et événements

• Foire aux fruits: Les hortellans de la région, présentent leurs meilleurs, melons, pastèques, citrouilles, pommes, poires, tomates... et comme pas leurs excellentes pêches odorantes, dans toutes ses variétés, pour rencontrer quelques prix, où le plus important est d'être gagnants. Les fruits participants sont exposés dans une exposition de fruits particulière. La nuit, le 18, le fruit est vendu aux enchères.
  
• Festivals par:aura lieu le vendredi, le samedi et le dimanche de la deuxième semaine de juillet. Les fêtes auront lieu principalement autour du château de Calatrava d'Alcaudete. Les parties commencent par un pasacalles avec messieurs, comics, phonies, juclars, jugaristes, acrobates, balanceurs... Les Calvia Fiestas ont également un prépondérone, un marché, des tournois, des concerts et des dîners médiévaux, des visites théâtrales et didactiques pour les écoliers au château, et comme ils ne pouvaient pas manquer, des spectacles musicaux. Le week-end avant la fête Médiévale est la Foire Médiévale Viandas où vous pourrez déguster les tapas médiévales les plus exquis irriguées avec du bon vin et de la bière.
  
• Vrai :originaire du bétail, qui se tient du 15 au 19 septembre dans le cadre incomparable du Parc de Notre-Dame De la Fuensanta, mettant en avant sa foire de jour, ainsi que sa compétition de région horticole. Une autre fête locale est la célébration de Santiago et Santa Ana les 25 et 26 juillet.
  
• Romeria Virgen de la Fuensana.La nuit du 14 au 15 août est célébrée "La Velada", un chapelet de nuit en l'honneur de la Vierge, et à l'aube est célébrée la "Mass de l'aube". Les hortellans ont entendu cette messe plus tôt après avoir traité la Vierge pour ses jardins accompagnés de torches, puis commencer le romarin.
  
• Semaine Sainte:où environ trente étapes processus associé à treize cofradies et avec des images comme celle de saint Éliya du 17ème siècle. Il met en évidence la mise en scène des étapes liturgiques, telles que le passage d'Abraham, la vente du Seigneur, la repentance de Judas, le bon et le mauvais voleur, Veronica, apôtres, avec des textes datant du 13ème siècle. Un élément caractéristique est la parade du groupe romain.
  
  

Gastronomie

• Des plats typiques. Les plats typiques de l'Alcaudete sont le peignoir (salade de patates, haricots, aubergines et épices), le surbois (haricots verts aux artichauts et aux épices) et la potage de Pâques (pois aux épinards et à la morue).
• Le verger causera :Les produits de ses jardins sont les artichauts, vert clair, serré, doux et juteux, qui sont préparés dans le style Alcaudete, remplis d'une masse de pain, d'oeuf, de persil, de viande hachée et de vin, et bouillis avec une sauce faite d'ail, de persil et de farine. Ils mettent également en évidence les haricots verts très utilisés dans le suros et les types de salade
• Délicieux desserts.La douce tradition de la ville, de longue tradition conventionnelle et d'influence arabe décisive, se manifeste dans deux grandes entreprises Doña Jimena avec son excellente ligne en chocolats et Mata avec ses célèbres Hojaldrinas, à la fois avec la fabrication de bonbons de Noël. Pas en vain, Dean Mazas, à la fin du 18ème siècle, luisa, dans son "Portrait à la nature", quelque chose d'aussi divers que les sucriers qui mangeaient sur cette terre. Ces desserts exquis, tels que les pêches qui sont généralement accompagnées de résol ou de risoli, liqueur à base de plantes qui dans son origine a été préparé avec l'herbe «ros solis», c'est-à-dire la rosée du soleil, et que dans ses diverses variétés a accompagné les bureaux de notre siècle d'or. Il est habituellement préparé avec des spiritueux dans lesquels café, citron, sucre et quelques herbes, comme la camomille, la menthe poivrée ou mejana sont fabriqués
  

Histoire

À Alcaudete, la population la plus ancienne demeure du Paléolithique et du Néolithique, s'identifiant à des camps dans les montagnes voisines. Son occupation remonte au troisième siècle avant JC, à la suite de la colonisation menée par les Ibériques.
La romanisation de la zone est suffisamment démontrée par la présence de dizaines d'établissements ruraux. A cette époque appartient le sarcophage paléocristique de l'époque de Constantine, du 4ème siècle, trouvé dans les jardins autour de la rue Torres Ortega à la fin du 19ème siècle et conservé aujourd'hui dans le Musée archéologique national.
Les musulmans l'appelleront hoss al-Qabdaq ou al-Qibdaq, attaché à la Cora de Ilbira (Granada), faisant partie de sa structure défensive avec d'autres châteaux et athalayas répartis sur tout le territoire. Après le triomphe d'Abd al-Rahman III et la mise en œuvre de sa politique d'islamisation, Alcaudete est devenu le chef d'un district administratif (Iqlim), sous la supervision de fonctionnaires représentant l'État d'Omeya, dont la tâche principale était le contrôle du territoire et la perception fiscale de la région.
Il a été conquis en 1246 par Fernando III et donné à l'ordre militaire de Calatrava, devenant le point le plus avancé de la frontière chrétienne avec le Royaume Nazaréen de Grenade. Les Calatravos ont mené de profondes réformes dans l'Almohade alcázar, non seulement pour l'adapter à la vie conventionnelle des frires, mais pour renforcer son caractère imbattable ou imbattable.
En 1312, la forteresse et la villa font partie des terres realingo et depuis, très proche de la famille Fernández de Cordoba et Montemayor. Alcaudete devint seigneur en 1385 et, plus tard, au XVIe siècle, Charles V le transforma en comté.
La villa a connu une grande expansion entre le 16ème et le 18ème siècle, construisant un grand nombre de bâtiments civils et religieux de différents styles, qui embellissent et embellissent les rues de sa ville historique.