Pack Moulin
Description
Connaître l'huile d'olive extra vierge est d'entrer dans une culture profondément liée au paysage de Sierra Magina. À Oleozumo, cette expérience propose de comprendre l'AOVE de son origine, en passant par chaque étape de son élaboration avec un look proche et didactique.La visite commence dans le moulin, où le visiteur découvre l'arrivée de l'olive du champ et sa première transformation. Le processus de réception, de nettoyage, de lourd et de tri est observé, en comprenant l'importance de chaque étape pour assurer la qualité finale de l'huile. La visite avance ensuite à l'intérieur des installations pour connaître le processus d'extraction complet. Du moulage au stockage, chaque phase révèle comment la technique et le soin permettent un produit qui reflète le caractère du territoire. Le processus se termine par l'emballage, lorsque l'huile est prête à la consommation. En conclusion, l'expérience est déplacée vers le plan sensoriel avec une dégustation guidée d'huiles, où le visiteur apprend à reconnaître les différences, nuances et qualités propres à chaque variété, en comprenant l'AOVE non seulement comme nourriture, mais comme expression du paysage.
Fait partie de
Plus d'informations
Que incluye
- Visite guidée au moulin - Tourner à travers le processus AOVE complet - Dégustation de différentes huiles
Points à garder à l'esprit
- adressés au grand public - Point de rencontre: Mancha Real (Jaén) - Disponibilité: toute l'année
