XIème Fête du Premier Huile de Jaén
Description
La Diputación de Jaén a prolongé la date limite pour la présentation des recettes du XXII Prix international de la cuisine à l'huile d'olive extra vierge "Jaén, Paradis intérieur" jusqu'au 12 septembre 2025. La finale a lieu le 8 octobre à San Sebastián Gastronomika.Le XXII International Award for Cooking with Extra Virgin Olive Oil "Jaén, Inner Paradise" vise à promouvoir les huiles distinguées comme "Jaén Selectción" aux niveaux national et international, en encourageant leur consommation et en plaçant la province de Jaén comme une référence AOVE de qualité supérieure. Les cuisiniers qui travaillent dans un établissement hôtelier peuvent participer à la demande. L'inscription est gratuite et une seule recette par participant peut être soumise. Prix unique de 8 000 euros. Les recettes doivent inclure dans leur production une ou plusieurs huiles "Jaén Selectción 2025": Oro Bailén, Picualia, Jabalcuz Premium, Señorío de Camarasa, Melgarejo, Dominus Harvesta Temprana, Olive Extra Virgin Oil et Oleícola Jaén. Histoire des prix récents : 2024: Alex Paz (Fuentelcat). Espagne 2023: Juan José Mesa (Radis). Espagne 2022 : Diana Díaz (l'Invernadero de Rodrigo de la Calle). Espagne 2021: Lucía Campos (Cancook). Espagne 2020: Ingrid Serra (Tickets). Espagne 2019: Lalo Reyes (Les Sens). Espagne 2018 : Daniel Rosado (Victor Trochi). Espagne
