XI. Fest des ersten Olivenöls aus Jaén
Beschreibung
Die Diputación de Jaén verlängerte die Frist für die Präsentation der Rezepte für den XXII. Internationalen Preis für das Kochen mit nativem Olivenöl extra "Jaén, Inneres Paradies" bis zum 12. September 2025. Das Finale findet am 8. Oktober in San Sebastián Gastronomika statt.Der XXII International Award for Cooking with Extra Virgin Olive Oil "Jaén, Inner Paradise" zielt darauf ab, die ausgezeichneten Öle als "Jaén Selección" auf nationaler und internationaler Ebene zu fördern, ihren Verbrauch zu fördern und die Provinz Jaén als erstklassige AOVE-Referenz zu positionieren. Köche, die in einem Hotelbetrieb arbeiten, können bei der Bewerbung teilnehmen. Die Anmeldung ist kostenlos und es kann nur ein Rezept pro Teilnehmer eingereicht werden. Einzelpreis in Höhe von 8.000 Euro. Die Rezepturen müssen ein oder mehrere Öle "Jaén Selección 2025" enthalten: Oro Bailén, Picualia, Jabalcuz Premium, Señorío de Camarasa, Melgarejo, Dominus Harvesta Temprana, Olive Extra Virgin Oil und Oleícola Jaén. Geschichte der jüngsten Auszeichnungen: 2024: Alex Paz (Fuentelcat). Spanien 2023: Juan José Mesa (Radis). Spanien 2022: Diana Díaz (Der Invernadero von Rodrigo de la Calle). Spanien 2021: Lucía Campos (Cancook). Spanien 2020: Ingrid Serra (Tickets). Spanien 2019: Lalo Reyes (Die Sinne). Spanien 2018: Daniel Rosado (Victor Trochi). Spanien
