La Toussaint (Los Santos)

Description

Comme dans une grande partie de la province de Jaén, cette fête est de grandes racines à Cabra, bien qu'elle conserve quelques particularités.

La veille du 17 janvier, jour de San Antón, les voisins se rassemblent autour des salons et, le soir, ils mangent des roses et des produits de l'abattage, boivent du vin en botte ou en joint, tirent leurs fusils en l'air, les garçons sautent sur les chaises et avec les filles, font des roues autour du feu.

Au cours des jours précédents, ils sont légion, les "zagals" qui sont vus dans les rues avec leurs poutres en bois, le bois de vieux meubles ou de grandes branches d'olive de la coupe de ceux-ci, en stockant suffisamment de matériel, afin que leur lumière soit digne et les flammes s'élèvent le plus haut possible, comme on dit ici "de brûler les barbes à San Anton."

Bien que les jours de janvier soient froids dans ces régions, l'atmosphère qui en découle est très chaude, avec ce brouillard produit par la fumée et cette odeur de bois brûlé qui prend possession de toute la ville, qui encourage les Cabrileños à faire la fête et ainsi à tirer Noël, comme le dit le dicton, « jusqu'à San Antón, Pascas. »