Beschreibung
Dies ist ein einzigartiger Raum, in dem dieDas Almedina Museum von CazorlaEin Besuch zeigt die Kultur des Olivenöls und seine Extraktionstechniken. Drei Fabriken und drei Weingüter, die drei Stufen der Öltechnologie entsprechen, können im Museum besucht werden: die Druckstufe der Masse pro Balken und Quintal, das hydraulische Pressensystem und die kontinuierlichen Extraktionssysteme.
Der Besuch beginnt mit einer prächtigen Holzbalkenpresse von 15 Metern Länge und einem Quintal von 2400 kg. Es ist eine der am längsten erhaltenen Balkenpressen und es wird auch einer der wenigen großen Kupferkessel in Spanien gezeigt, der das Wasser aus der Ladung im zweiten Druck der Kapachos erhitzen soll.
In einem zweiten Raum sind zwei hydraulische Pressen ausgestellt, eine Blutmühle aus konischen Steinen und zwei Systeme der kontinuierlichen Extraktion der jüngsten Installation: eine von drei Phasen, der ersten nach Andalusien gebracht, und der Strom von zwei Phasen.
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