Beschreibung
Das Comarcal Network von Almazaras Óleo-turística de Sierra Sur besteht aus neun Interpretationszentren in Ölfabriken in dieser Region Jiennese.
Jedes Zentrum hat ein anderes Thema zu verschiedenen Aspekten des Ölanbaus, wie z. B. Ölproduktionssysteme und -entwicklung im Laufe der Geschichte, Olivenölqualitäten und -verwendungen, Olivenölanbausysteme, Analyse- und Vermarktungssystem für Olivenöl, Olivenbiologie, Olivensorten, Olivennebenerzeugnisse, Oliven und ihre Verwendung, Olivenerbe, Olivenöltraditionen, -typen und -qualitäten und Olivenölgeschichte. Der Fuensanta de Martos widmet sich der Olivenbiologie, den Olivensorten, den Olivennebenprodukten und ihrer Verwendung.
