Antiguo Ayuntamiento Santiago de Calatrava
Denkmäler, Otros edificios, construcciones y espacios
Santiago de Calatrava
Fremdenverkehrsamt
Beschreibung
Santiago de Calatrava liegt im Südwesten der Region La Campiña, an der Grenze zur Provinz Córdoba. Seinen Beinamen verdankt er seiner früheren Zugehörigkeit zum Ritterorden von Calatrava.
Sein Gemeindegebiet ist zu hundert Prozent landwirtschaftlich geprägt, wobei der Olivenanbau gegenüber krautigen Kulturen, die deutlich rückläufig sind, überwiegt.
Die wirtschaftliche Tätigkeit beruht fast ausschließlich auf der Landwirtschaft und der Olivenölmühlenindustrie.
Zu seinem Denkmalerbe zählt insbesondere die Pfarrkirche der Virgen de la Estrella, ein Barocktempel aus dem frühen 18. Jahrhundert. Ebenfalls erwähnenswert ist die örtliche Cámara Agraria, ein Renaissance-Gebäude aus dem 16. Jahrhundert, sowie der Kirchplatz, der über einen mit den Symbolen des Calatrava-Ordens verzierten Eisenzaun verfügt. An einer Ecke befindet sich ein interessanter barocker Brunnen.
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WEITERE INFORMATIONEN
Kultur
Die wichtigsten Baudenkmäler seines Erbes sind:
- Pfarrkirche der Virgen de la Estrella. 1723 erbaut, besitzt sie ein einziges, kastenförmiges Schiff. Ihr sorgfältig gefertigtes Quadermauerwerk verleiht dem Ensemble ein strenges, würdevolles Erscheinungsbild. Das Hauptportal öffnet sich mit einem Rundbogen, gerahmt von Leisten und Pilastern, gekrönt von einem gebrochenen Dreiecksgiebel. Zu beiden Seiten schmücken zwei sich weitende, kreisrunde Fenster mit mehrlappigen Umrissen die Fassade. Am Fuß der Kirche erhebt sich ein hervorgehobener vertikaler Bauteil, der von einem Glockengiebel gekrönt wird, der höher als der übrige Kirchenbau ist.
- Kirchplatz. Die Kirche liegt auf einem reizvollen, gegenüber der Umgebung erhöhten Platz, dessen äußerer Rand von einer Vorhalle mit durch ein schmiedeeisernes Geländer verbundenen Pfeilern begrenzt wird. An einer Ecke befindet sich ein hübscher Steinbrunnen mit dem Emblem des Calatrava-Ordens.
- Cámara Agraria (Landwirtschaftskammer). In der Nähe der Kirche der Virgen de la Estrella befindet sich das ehemalige Rathaus, später Sitz der Landwirtschaftskammer und heute Heim des Rentnerclubs „San Isidro". Es besteht aus einem Erdgeschoss und zwei oberen Stockwerken mit Sturzöffnungen und Balkonen in den oberen Etagen. Den Abschluss bildet ein Uhrenturm, gekrönt von einer Glocke, die die Vertikalität des Bauwerks unterstreicht.
- El Pósito (das alte Kornhaus). Ein bedeutendes Bauwerk des 18. Jahrhunderts. Es diente zunächst als Gefängnis, dann als Kornhaus und Gesundheitszentrum. Heute beherbergt es die Erwachsenenbildungsschule.
Natur
Santiago de Calatrava liegt 44 km westlich der Provinzhauptstadt, an der Grenze zur Provinz Córdoba.
Mit einer durchschnittlichen Höhe von 386 m über dem Meeresspiegel und einer Fläche von 47 km² ist es eine überwiegend landwirtschaftlich geprägte Gemeinde, deren Wirtschaft auf dem Olivenanbau beruht.
Das Landschaftsbild ist geprägt von einer Abfolge sanft gewellter, niedriger Hügel, bedeckt mit Olivenhainen. Die heute vorzufindende Vegetation entspricht nicht dem ursprünglichen Zustand. Die einheimischen Steineichenwälder und Buschlandschaften wurden nach und nach gerodet und durch Olivenhaine oder Getreideanbau ersetzt.
Nahezu die gesamte landwirtschaftliche Fläche wird im Trockenanbau bewirtschaftet.
Obwohl es sich um eine nicht mehr im Ursprungszustand befindliche Umgebung handelt, beherbergen die Olivenhaine ihre eigenen Lebensgemeinschaften. Da der Olivenhain in Santiago de Calatrava vorherrscht, bestimmt er auch die dortige Tierwelt.
Obwohl es sich um eine künstliche Umgebung handelt, beherbergen die Olivenhaine ihre eigenen Lebensgemeinschaften. Da der Olivenhain in Porcuna vorherrscht, bestimmt er dort die Tierwelt.
Der Olivenbaum erfüllt eine wichtige ökologische Funktion: In seinen alten Stämmen finden zahlreiche Vögel, Säugetiere und Reptilien Zuflucht, und seine Früchte sind zudem ein energiereiches Nahrungsmittel. Im reinen Olivenhain treten nur wenige Arten dauerhaft auf, da er eher als Nahrungs- oder Durchzugsgebiet für bestimmte Arten genutzt wird. Hier lassen sich Arten wie der Girlitz und der Grünfink beobachten sowie im Winter die Mönchsgrasmücke, das Rotkehlchen und die Singdrossel.
Um die Flora und Fauna von Santiago de Calatrava „vor Ort" kennenzulernen, empfiehlt sich am besten der Besuch eines seiner Naturgebiete:
El Paraje del Caño: ein wunderschöner, bewaldeter Ort neben einer natürlichen Quelle, die Felder und Gärten bewässert. Hier befindet sich auch die Einsiedelei der Virgen de la Cabeza.
Partys und Veranstaltungen
Neben den Weihnachtsfesten, dem Karneval, der Karwoche und Fronleichnam freuen sich die Bewohner von Santiago de Calatrava jedes Jahr auf folgende Feste:
- San Sebastián, am 20. Januar. Schutzpatron des Ortes, zu dessen Fest eine feierliche Prozession stattfindet und eine seiner Reliquien verehrt wird, die mit der Nachbargemeinde Higuera de Calatrava geteilt wird.
- San Isidro, zweiter Samstag im Mai. Seit den 1940er-Jahren feiern die Bewohner die Wallfahrt zu Ehren des San Isidro, Schutzpatron der Landwirte. Die Wallfahrt findet an dem als El Caño bekannten Ort statt, einer natürlichen Quelle, die früher den Ort mit Wasser versorgte und an der später eine ihm gewidmete Einsiedelei errichtet wurde. Die Organisation dieser Wallfahrt sowie des begleitenden Empfangs mit Wein, Erfrischungen und Schweinefleischwaren, mit denen die Anwesenden bewirtet werden, obliegt der Bruderschaft der Landwirte und Viehzüchter.
- Ferias y Fiestas, am 25. Juli. Am Festtag des heiligen Jakobus feiert der Ort seinen Jahrmarkt und seine Feste zu Ehren dieses Heiligen, den die Volksüberlieferung zum Protagonisten einer Legende gemacht hat, wonach der Apostel Jakobus sein weißes Pferd einem jungen Mann geliehen haben soll, der fälschlicherweise beschuldigt worden war, die Weizenernte in Brand gesteckt zu haben. Auf diesem schnellen Pferd reitend, gelang es ihm, rechtzeitig zur Gerichtsverhandlung zu gelangen, um seine Unschuld zu beweisen.
Gastronomie
Die Küche von Santiago de Calatrava teilt Gerichte mit den übrigen Orten der Campiña, sei es aus Jaén oder aus dem benachbarten Córdoba. So ist es hier üblich, dass der Gazpacho aus Jaén und der Salmorejo aus Córdoba in perfekter gastronomischer Harmonie nebeneinander bestehen. Trotz dieser Nähe besitzt die Küche von Santiago de Calatrava Gerichte, die ihre eigene Identität bekräftigen, darunter:
- Relleno oder mondongo, so genannt, weil er aus dem Magen des Schweins zubereitet wird, der zuvor gesalzen wurde und in den Fleischbällchen aus Hackfleisch, Schinken, Paniermehl, hartgekochtem Ei und Petersilie sowie weiteren Gewürzen gefüllt werden. Nach dem Verschließen wird er in der Brühe des Cocido gekocht. Es ist ein typisches Gericht zum Ende des Karnevals.
- Gachas dulces, ein Gericht maurischen Einflusses, das zum Fest Allerheiligen zubereitet wird. Neben der Begleitung mit Milch oder Kesselhonig enthält es Stücke gebratener Walnüsse.
Am Allerheiligentag sind zudem gekochte Süßkartoffeln typisch, serviert mit einem Sirup aus Quitte, Pflaumen, Rosinen und getrockneten Aprikosen.
- Kabeljau-Eintöpfe, verzehrt während der Karwoche, begleitet von einem beliebten Dessert, der „manta de bizcocho" (Biskuit-Decke).
- Kaninchen in gebratener Tomatensauce. Gebratene Tomatensauce war schon immer eine wichtige Zutat unserer Küche. Sie kann auch mit Blutwurst oder Speckgrieben serviert werden.
Bei den Backwaren: „gallina en leche" („Huhn in Milch", trotz des Namens ein Milchkuchen), ein hausgemachter Kuchen mit Milch, Mehl, Zucker, Eiern, Zimt und Brot; „gebratene Kekse", die neben „Ölroscos" oder Krapfen wie „pestiños", „flores" und Buñuelos bestehen.
Geschichte
Seit der Bronzezeit lässt sich eine intensive Besiedlung der Gemeindegebiete beobachten. Es handelt sich um kleine, leicht zu verteidigende Siedlungen: Cerro del Cortijo de Toledo, La Dehesilla, Cerro Lucero oder Cortijo de Pedro Rubio Alto.
Ab dem 6. Jahrhundert v. Chr., in der Zeit der iberischen Kultur, entstehen kleine, unbefestigte landwirtschaftliche Siedlungen wie Manoteras, Cortijo de Pedro Rubio Bajo, Cortijo de Pilallos, die über zwei kleine befestigte Anlagen zu ihrer Verteidigung verfügten: den Cerro de la Estrella und den Cerro Boyero.
In römischer Zeit lässt sich aufgrund der strategischen Lage zwischen den beiden großen Zentren Porcuna und Martos (Obulco und Tucci) eine Zunahme kleiner bäuerlicher Anwesen feststellen, unter denen zwei am Cortijo de la Cruz Gorda, jenes am Cerro Argamasón oder am Cortijo de Valdeutiel zu nennen sind.
In islamischer Zeit dürfte der Ort ein kleines, in den Verwaltungsbezirk von Tuss bzw. Martos eingegliedertes Weiler gewesen sein.
Nach der Eroberung durch Ferdinand III. übertrug derselbe König den Ort 1228 an die Herrschaft des Militärordens von Calatrava.
In den folgenden Jahrhunderten bis zur Eroberung Granadas wurde das Leben in Santiago de Calatrava durch seine Grenzlage zum Nasridenreich erschwert. Es wird berichtet, dass die Bevölkerung 1471 im Schlaf überrascht wurde und dies ein großes Massaker zur Folge hatte.
Mit der Auflösung des Calatrava-Ordens gingen dessen Besitzungen an die Krone von Kastilien über.
1551 bat der Bürgermeister König Philipp II. um die Unabhängigkeit des Ortes.
Im 20. Jahrhundert bedeutete der Bürgerkrieg eine entscheidende Zäsur für diesen Ort. 1939 verwandelten die Franco-Truppen den Ort in ein Sammellager für Gefangene. In den 1960er-Jahren zwangen, wie auch in anderen Orten, niedrige Preise für landwirtschaftliche Erzeugnisse, die Härte der Feldarbeit und Dürrejahre einen großen Teil der Bevölkerung zur Auswanderung in Industriezentren oder Großstädte, was zu einem Bevölkerungsrückgang des Ortes führte.
In dieser Gemeinde
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