La Carolina

Natur

Die Lage am Fuße der Sierra Morena und am Rande des Naturparks Despeñaperros macht La Carolina zu einer besonders attraktiven Gemeinde für Naturliebhaber. Besucher können eine kontrastreiche Landschaft mit schroffen Bergen und weiten Wiesen genießen, auf denen man mit etwas Glück majestätische Greifvögel beobachten kann.

Nur 10 % der Fläche werden landwirtschaftlich genutzt, hauptsächlich für Olivenhaine. Die wichtigsten landwirtschaftlichen Aktivitäten sind der Olivenanbau, die Viehzucht und die Jagd auf Groß- und Kleinwild. Auch die Bergbaulandschaft ist bemerkenswert, ein Erbe einer Industrie, die einst den Lebensunterhalt der Einwohner von La Carolina sicherte: Überreste verlassener Bergwerke, Waschanlagen und Gießereiruinen. Die Vegetation ist üppig und vielfältig: Olivenbäume, Steineichen, Korkeichen, Kastanienbäume, Eukalyptusbäume, Pappeln und Eichen. Die Tierwelt ist reichhaltig, darunter sowohl Großwild (Wildschweine, Damhirsche, Rehe, Gämsen usw.) als auch Kleinwild (Kaninchen, Hasen, Rebhühner, Wachteln). Es gibt auch Rinderfarmen, auf denen Kampfstiere, Schafe und Ziegen gehalten werden.

Ein Teil der Gemeinde La Carolina erstreckt sich im Norden bis zur Sierra Morena, während die Landschaft im Süden in Dehesa (Weideland) übergeht und eine wunderschöne, kontrastreiche Kulisse bietet. Im Gebirge erreicht der höchste Gipfel, La Estrella, eine Höhe von 1.300 Metern. In der Nähe befinden sich im Osten der Naturpark Despeñaperros und im Westen der Naturpark Sierra de Andújar.

Im Süden ermöglicht der Stausee La Fernandina das Angeln und bietet einen herrlichen Blick auf den mediterranen Dehesa-Wald. Er ist daher ein idealer Standort für extensive Viehzucht.

Innerhalb seiner Grenzen gibt es zahlreiche Dörfer und malerische Naturlandschaften, was La Carolina zu einer Gemeinde mit besonderem Reiz für Mensch und Natur macht. Sie verfügt über drei Ortskerne oder Weiler:

• Das Dorf Los Guindos im Norden der Gemeinde, eingebettet in die umliegenden Berge, erinnert an seine Bergbauvergangenheit.
• Das Dorf La Fernandina zeichnet sich durch einen der einfachsten Grundrisse der Neustädte aus, mit einem geradlinigen und orthogonalen Design.
• Das Dorf La Isabela: Die Anlage dieses Dorfes erinnert an die europäische Stadtplanung der Aufklärung.

Partys und Veranstaltungen

Neben den Weihnachts- und Karnevalsfeierlichkeiten zählen folgende Feste zu den traditionsreichsten Festen der Stadt:

• Gründungsfest, das vom 3. bis 5. Juli gefeiert wird, verbindet die Gegenwart und Vergangenheit von La Carolina und beleuchtet auf unterhaltsame Weise die Geschichte, Traditionen und Ursprünge der Stadt. Zu den Programmpunkten gehören die Verlesung der Stadtverfassung und die Kolonistenehrung, eine Veranstaltung zu Ehren derjenigen, die noch ausländische Nachnamen tragen. Die Gründungsfeierlichkeiten finden vom 3. bis 5. Juli statt und verbinden die Gegenwart und Vergangenheit von La Carolina. Sie beleuchten die Geschichte, Traditionen und Ursprünge der Stadt auf spielerische Weise.
• Die Maimesse entstand als Viehfest, das sich großer Beliebtheit erfreute und mit den wichtigsten Messen Spaniens konkurrierte. Heute findet ein morphologischer Wettbewerb ausgewählter Nutztiere (Berrenda-Rinder, Segureña-Schafe und Serrana-Ziegen) statt.
• Festlichkeiten zu Ehren des Heiligen Johannes vom Kreuz, des Schutzpatrons von La Carolina. Sie werden am letzten Novemberwochenende gefeiert. Die Tradition, nach der Eucharistiefeier ein lebendes Schwein zu verlosen, wird beibehalten.
• Der heilige Karl Borromäus, dessen Gedenktag der 4. November ist und der auch Mitpatron der Stadt ist.
• Die Wallfahrt zum heiligen Isidro findet am 15. Mai statt und wird mit einer Pilgerfahrt zum Naturschutzgebiet La Aliseda begangen, einem wunderschönen Naherholungsgebiet im Dorf Santa Elena am Fuße des Despeñaperros. Der heilige Isidro wird am 15. Mai mit einer Wallfahrt zum Naturschutzgebiet La Aliseda gefeiert, einem wunderschönen Naherholungsgebiet im Dorf Santa Elena am Fuße des Despeñaperros. Der heilige Isidro
• Der Karneval von Jaén ist einer der bekanntesten in der Provinz.

Gastronomie

Wild ist in der lokalen Küche sehr präsent, und zu den traditionellsten Gerichten gehören:

• Wild, zuerst mariniert und dann in Soße geschmort.
• Rebhuhnpastete, ein typisches Gericht aus Jaén, das seinen Ursprung in dieser Region hat.
• Eingelegtes Rebhuhn, ein Gericht, das kalt serviert werden kann.
• Kichererbseneintopf, der traditionell in der Fastenzeit gegessen wird.
• Migas und Pipirrana.
• Jarapos mit Hase.
• Wilder Spargel.
• Kabeljau-Dip.

Im Gebäck sind folgende Zutaten enthalten: Typisch: ...

• Ölkrapfen, Milchreis, gebratene Milch und Getränke.

Geschichte

Im 18. Jahrhundert beschlossen der aufgeklärte König Karl III. und seine Minister (Aranda, Jovellanos und Campomanes), die Neuen Siedlungen in der Sierra Morena zu gründen. Superintendent Pedro Olavide wurde mit der Wiederbesiedlung beauftragt und war für die Ansiedlung von Kolonisten aus Frankreich, Deutschland, den Niederlanden und der Schweiz verantwortlich.

1767 wurde die Charta der Neuen Siedlungen verabschiedet, die die für diese neuen Siedlungen geltenden Bestimmungen und Regeln festlegte, welche sich von denen im Rest des Landes unterschieden. Im selben Jahr wurde in der Nähe von La Peñuela, einem ehemaligen Karmeliterkloster, La Carolina gegründet und zur Hauptstadt der Gruppe der Neuen Siedlungen in der Sierra Morena.

Die wunderschöne Stadt La Carolina ist ein herausragendes Beispiel für die Stadtplanung der Aufklärung. Sie gilt als das städtische Juwel des Heiligen Königreichs. Sie wurde nach dem Vorbild eines römischen Lagers angelegt. Das heißt, die Stadt verläuft entlang zweier sich kreuzender Achsen: einer Nord-Süd-Achse, dem Cardo, und einer Ost-West-Achse, dem Decumanus. Diese Achsen treffen sich am Rathausplatz und markieren so das Stadtzentrum. Der Entwurf stammt von Simón Desnaux und wurde von Olavide überwacht. Die Avenidas Las Huertas und Juan Carlos I bilden die Hauptachsen zur Unterteilung des Gebiets. Das Ergebnis dieser Urbanisierung ist ein orthogonales Raster, das die Stadt in Blöcke mit geraden und breiten Straßen und Alleen gliedert.

Mitte des 19. Jahrhunderts begann La Carolina mit dem Abbau seiner reichen silberhaltigen Bleivorkommen. Zwar gab es bereits zuvor Bergbaubetriebe, doch erst jetzt begann die großflächige Ausbeutung. Dies führte dazu, dass La Carolina im frühen und mittleren 20. Jahrhundert zusammen mit dem benachbarten Linares innerhalb des Bergbaureviers Linares-La Carolina zum weltweit größten Produzenten von silberhaltigem Blei wurde.

Dies führte zu einem erheblichen Zuzug von Arbeitskräften aus den Nachbarprovinzen, wodurch sich die Demografie und Soziologie der Region deutlich veränderten und sogar Städte wie El Centenillo und El Guindo um die Minen herum entstanden.

Die Krise im Bergbau führte jedoch in den 1970er Jahren zur Schließung aller Minen. Heute sind die mit dieser Aktivität verbundenen Gebäude Teil des Stadtbildes geworden, zeugen von der industriellen Vergangenheit und sind im Katalog des Andalusischen Instituts für Historisches Erbe verzeichnet.

Seit Jahrzehnten konzentriert sich La Carolina auf den Industriesektor und ist heute eine Stadt mit großem Zukunftspotenzial.

La Carolina konzentriert sich seit Jahrzehnten auf den Industriesektor und ist heute eine Stadt mit großem Zukunftspotenzial.

Weitere Informationen

Das Dorf Los Guindos ist aufgrund seiner geografischen Lage ein hervorragender Ort für astronomische Beobachtungen, insbesondere in den Herbst- und Wintermonaten. Es ist sogar als Aussichtspunkt in das Sternenschutzgebiet und die Zertifizierung als Touristenziel Sierra Morena aufgenommen.