Andújar

MUNICIPIOS

Jaén Paraíso Interior

Municipalité

Description

La ville d'Andújar est située au pied de la Sierra Morena, au nord-ouest de la province. Son terme municipal est inclus dans le Parc Naturel de la Sierra de Andújar, avec des formations de demi-montagnes qui contiennent un écosystème méditerranéen, composé de masses d'encinars, alcornoques, plaintes, ananas, chênes et buissons.

C'est la municipalité la plus vaste et la plus peuplée de la région de La Campiña, sur les rives du fleuve Guadalquivir, qui divise le terme municipal en deux parties bien différenciées : l'une de Vega et de la campagne, au sud, et l'autre de la forêt dehesas et méditerranéenne en Sierra Morena, au nord.

L'agriculture est très variée, avec des oliveraies, bien qu'il existe d'autres cultures comme les céréales, les légumineuses et le coton. Il a aussi du bétail et une chasse plus grande qui représentent un revenu économique important.

La ville se distingue également par une forte présence manufacturière : industries textiles, concierges, céramiques... L'activité de construction, ainsi que le petit commerce, occupent un nombre important de personnes, bien que ces dernières, actuellement et en raison de la crise, résistent. En outre, la modernisation et l'usinage du terrain le rendent incapable d'absorber le groupe de chômeurs.

Office de tourisme

https://www.turismodeandujar.com/

Informations de contact

953 504 959

Fax: 953 508 207

turismodeandujar@andujar.es

www.andujar.es

Infos pratiques

Zone touristique: Sierra Morena / Sierras de Andújar et Despeñacolos
Distance jusqu'à la capitale (km): 42
Altitude au-dessus du niveau de la mer (m): 212
Extension (km 2) : 964,9
Nombre d ' habitants : 36,793
Gentillo: Andujareños
Code postal : 23740

Fait partie de

CONTENU AUDIOVISUEL

PLUS D'INFORMATIONS

Culture

La ville d'Andújar continue de maintenir un ensemble patrimonial d'un grand intérêt, pour la qualité de ses monuments et pour la diversité des styles artistiques qui peuvent être appréciés.

Nous en soulignons certains :

Église de Santa Maria la Mayor. La construction de l'église Santa María la Mayor, d'une plante de base, a commencé au 15ème siècle et s'est terminée dans le premier quart du 17ème siècle. Ses piliers et voûtes du premier tronçon sont gothiques et le reste des ensembles de la seconde moitié du 16ème siècle. L'usine est articulée en 3 navires de 4 sections chacun. Parmi ses œuvres de grande valeur se trouvent le pavage du XVIe siècle et deux œuvres picturales, la Prière dans le Jardin des Oliviers Grecos et l'Immaculée de Giuseppe Cessari. Il a 3 couvertures: Front nord, sur la place de Santa Maria. Conçu au début du 16ème siècle, dans un style puriste. Front sud, dédié à San Pedro. Il est de la seconde moitié du 16ème siècle, dans le purisme le plus strict. Couverture des pieds. Il appartient au style hérrien, se caractérise par son absence d'ornement et la sobriété de ses éléments.
La chapelle du Christ d'Agonyest relié à l'église de Santa Maria. C'est un style néogotique, construit entre 1923 et 1925, par Rafael et Ma Elvira Pérez de Vargas (condes de la Quinteria). C'est une chapelle privée conçue comme une crypte des comtes. Il a un seul navire, organisé en deux sections, avec des voûtes nerveuses, l'en-tête est décoré de cinq fenêtres pointues avec des fenêtres en verre.
Eglise de San Miguel. Elle date de la seconde moitié du XVe siècle et est un temple gothique, avec une plante de base de trois navires. La plante, plus large que les côtés, se termine en tête polygonale, tandis que les côtés sont plats. L'intérieur manque de sa propre luminosité en n'ayant pas de fenêtres, un des éléments les plus caractéristiques. De ses couvertures, l'un des pieds est d'un style platresque; la couverture nord est dans le transit entre le gothique et la Renaissance; la couverture sud a un double arc conopial flanqué de pinacles. La tour du XVIe siècle a subi de nombreuses réformes, car elle est endommagée par le tremblement de terre de Lisbonne.
Église de San Bartolomé.C'est la première paroisse construite à extramurus puis fondée. Dans le projet initial, il est conçu comme un gothique à trois navires, articulé en cinq sections. A partir des différents remodelages, il y a des signes : à la porte de la sacristie, on observe la fin gothique (16ème siècle), les voûtes de croix primitives sont remplacées par d'autres de sensibilité maniériste. La tour, qui n'est pas concluante, date du 17ème siècle et rappelle celle de San Miguel, est attribuée à Francisco del Castillo, le Jeune. Parmi les trois portes, celle qui donne au coureur de San Bartolomé est la plus intéressante. Sa vanité intègre un arc courbé pointé par un autre conopial avec des cardinaux et flanqué de pinacles.
Église de Santa Marina.Mosquée à l'époque musulmane et temple chrétien depuis que le village a été pris par Fernando III, le Saint (1225). C'est un temple de trois navires articulé en quatre sections. Sa chapelle principale a été remodelée au XVIIe siècle, avec une section carrée couverte d'une voûte semi-orange sur la poitrine, dans laquelle se trouvent les boucliers d'armes de Pedro et Luis Pérez de Vargas Palomino, leurs patrons. Ses deux couvertures sont d'une grande simplicité, étant celle des pieds, de style baroque, qui présente une plus grande monumentale. Il a cessé d'être une paroisse en 1843, mais il est resté ouvert au culte jusqu'aux années 1970. Il est actuellement utilisé comme espace culturel.
La tour de l'horloge.Tour d'influence Mudéjar réalisée à l'époque de l'empereur Charles Ier (conclue le 20 août 1534). Il faisait partie de la prison royale et a été conçu comme un guetteur pour observer le village et les environs de la ville. Prenez la place Santa María, au cœur de la ville médiévale. Son bâtiment est sobre, basé sur la brique alternée avec des fauteuils en pierre. Les almenas qui tuent le tout lui donnent un fort air de tour. Deux éléments se distinguent dans ce bâtiment unique : le bouclier bicéphalique de l'Empereur et la belle montre de style argenté qui donne le nom à la tour. Les tours de l'église de Santa Maria, à la fois primitive et moderne, ne dépassent pas la tour de l'horloge en hauteur, comme signe de la primauté du pouvoir civil municipal sur le pouvoir religieux.
Maison des Enfants de Don Gome.Cette maison unique des Cárdenas et de la Valdivie est connue sous le nom de "les enfants de Don Gome", référence aux dix enfants qui ont eu le mariage et a été construit à la fin du 16ème siècle. Le palais Renaissance est construit derrière le mur d'Almohad et à proximité de la porte du Soleil. Torreada fachada construite à la fin du XVIe et au début du XVIIe siècle. Deux éléments d'usage très différent composent la maison des Enfants de Don Gome, la maison des habitants et la cavalerie. Sur la façade de la maison solaliega, construite dans un plan plus avancé que celui de la cavalerie, se distingue sa tour portada, construite contrairement aux autres éléments de l'ensemble en grès, dans le deuxième tiers du 17ème siècle, par Don Gome de Valdivia, Cárdenas et Guzmán et Dona Mayor Nicuesa, et c'est dans le style baroque. La couverture d'oreiller n'est presque pas remarquée par la décoration exubérante, deux héraldiques répétitifs d'origine indienne et une corniche surlignée, comme éléments plus proéminents. Le Palais des Enfants de Don Gome est le lieu des cours de l'Université d'automne. À l'intérieur se trouve le professeur de musée archéologique Sotomayor. Les écuries sont conservées avec une partie des poissons, une cour portique et la cave. Dans ce dernier se trouve la Casa del Alfarero, qui comprend la vaste et riche tradition de céramique qui a caractérisé ce pays.
Maison de comédie - mairie.La mairie actuelle est située dans le bâtiment qui a été construit entre 1620 et 1631 pour la maison de comédia, qu'il a entretenu jusqu'en 1680. En 1787, le Cabildo décida de s'y installer, car il avait perdu son ancienne fonction. Le fruit de ce remodelage est son corps central de style néoclassique et le bel escalier de « style empirique ». Trois étages composent leur belle façade: Dans le premier un portique et dans le second, une galerie comme un guet pour les célébrations taurines de l'époque. Le bâtiment est surmonté d'une balustrada aérienne, articulée en piliers surmontés de pinacles. Cette façade a une orientation italienne et peut être située dans le maniérisme le plus classique.
Pont romain.Sa construction remonte à la fin du deuxième siècle et sauve la rivière Guadalquivir. Construit avec des fauteuils en grès de couleur senne ou marron, il a quatorze yeux, dont les douze sur la rive droite sont en arche à mi-point et les deux autres écharpes. Comme le pont Merida, il offre des allégés ou des drains sur des piliers pour faciliter le passage de l'eau dans les grands rivaux.
Basilique et Sanctuaire Royal de Notre-Dame de la Tête. Situé au cœur du Parc Naturel de la Sierra d'Andújar, dans la région connue comme la colline du Cabezo, à 32 km au nord de la ville d'Andújar. Le sanctuaire est construit entre 1287 et 1304 et a été réformé à la fin du 16ème siècle. Depuis 1930, les trinitaires servent le culte dans le sanctuaire. La façade est composée du vaine balcon arco-sino et d'un sabre à deux corps. L'intérieur est un seul navire couvert d'une voûte en baril. La communauté trinitaire fait les élargissements des deux bâtiments latéraux, laissant un ensemble harmonique. Dans les dépendances mêmes de la basilique est le Musée Mariano, où une importante exposition artistique, documentaire et anthropologique de l'héritage historique a été développée à travers les siècles par la dévotion à la Vierge de la Tête.
Musée des arts plastiques de González Orea.Situé dans l'ancien couvent des Mères Capuchino.

Nature

Andújar, chef de la région de la campagne de Jaén, avec près de 965 km 2 de superficie est la municipalité avec la plus grande extension de la province. La ville est la troisième plus peuplée de la province, avec environ 37 000 habitants.

Son terme municipal est divisé par le fleuve Guadalquivir, avec le Parc Naturel Sierra de Andújar à Sierra Morena au nord et la Vega et la campagne au sud.

La Vega del Guadalquivir.Le territoire de la Vega del Guadalquivir se caractérise par ses paysages très plats d'irrigation, avec des cultures intensives (oranges, citronniers et vergers). L'industrie olive, le textile, le mobilier en bois, l'artisanat et la céramique sont d'autres sources de dynamisme économique, ainsi que l'hôtel, qui profite du tourisme naturel et de sa situation stratégique, sur l'autoroute de l'Andalousie.
Parc naturel de la Sierra de Andújar.Il met l'accent sur d'importants paysages et attractions fauniques. Il s'étend sur les communes voisines de Villanueva de la Reina, Baños de la Encina et Marmolejo, occupant une superficie de 74 774 hectares. L'agriculture est très variée et dominée par l'olivier, le bétail et la chasse principale étant les activités agricoles prédominantes. Le parc naturel, sous la forme d'un triangle équilatéral presque parfait, est un échantillon du paysage typique de la Sierra Morena. Un grand nombre d'espèces emblématiques y trouvent leur refuge entre la montagne méditerranéenne et les dehesas du cœur du parc, les tronçonneuses du nord et les pins du sud denses. Les espèces les plus caractéristiques sont le chêne et le liège sous forme adhérente, tandis que dans les altitudes supérieures, où l'humidité est plus élevée, nous trouvons la plainte. De l'hydrographie du parc, nous mettons en valeur la rivière Jandula, affluent du Guadalquivir, avec de nombreux ruisseaux qui y mèneront et qui forment de nombreuses piscines et lagunes. A la fin d'Andújar nous trouverons de nombreux sites, sentiers et itinéraires qui découvriront la beauté de ce terme, comme le chemin de Juncillo.
Chemin de la jungle.Suggestive et facile route 5,7 km qui voyage un espace très représentatif de Sierra Morena et ce parc naturel. Sur la route A-6178, à environ neuf kilomètres du Sanctuaire de la Vierge de la Tête, nous atteignons un croisement avec des panneaux indiquant Valdelagrana et Las Tapas, où commence le sentier. Il y a des dehesas sur des terrains presque plats et des taches de montagne méditerranéennes, toutes deux peuplées de nombreuses espèces animales, y compris divers oiseaux, facilement visibles, ou des mammifères, tels que des cerfs, des sangliers, des renards ou des garduñas, difficiles à voir, mais dont nous trouverons facilement les traces. Les scies Madrona et Quintana, à l'horizon derrière ces plaines, évoquent les nombreuses légendes que ces terres dépeuplées ont inspirées tout au long de l'histoire.
Visitez le centre Viñas de Peñallana. Le centre des visiteurs est situé sur le 13ème kilomètre de la route A-6177 qui relie le sanctuaire de la Vierge de la Tête à la ville d'Andújar, à l'entrée du parc naturel, où le visiteur peut trouver une première approche des différents environnements de l'environnement, marcher à travers une forêt méditerranéenne recréée où identifier les espèces végétales et leurs arômes ou découvrir de nombreuses espèces emblématiques menacées qui trouvent refuge dans ces scies; c'est le cas du loup ibérique, de l'aigle impérial ou du lis ibérique, le félin le plus menacé de la planète.
Parc environnemental Cercado del Ciprés.Il est situé dans la ville d'Andújar (avant l'hôpital Alto Guadalquivir). Le parc environnemental du Cercado del Ciprés a une superficie de 11 hectares sur laquelle il y a un lac artificiel et un ruisseau. Ce complexe représente les écosystèmes de la forêt méditerranéenne et la végétation fluviale typique. Il dispose également de différents espaces récréatifs tels qu'une piste cyclable, des cabanes rustiques, des kiosques en bois, un belvédère, des sentiers piétonniers. Dans le bâtiment principal, il y a un point d'information qui fournit des conseils pour la visite du parc naturel de la Sierra de Andújar. A côté du parc environnemental de Cercado del Ciprés se trouve le seul centre d'interprétation du miel de toute l'Andalousie.

Zones récréatives El Encinarejo, La Recta, El Jabali. Ce sont des espaces traditionnels de loisirs et de loisirs sur la route qui atteint le sanctuaire de la Vierge de la Tête. Ils ont des banques, des barbecues, des tables et des conteneurs, donc ils représentent une excellente option pour passer une journée en famille.

À El Encinarejo, la végétation caractéristique est celle des forêts de bord de rivière, fraises, alliés, sardines, elfes et tarayes, qui servent de refuge à la faune représentative de cette zone humide, comme les hérons royaux, les zampullines, les coqs d'eau et, si nous avons de la chance, quelques loutres peuvent être observées. En suivant la rive de la rivière, vous pouvez atteindre le pied du petit barrage marécageux d'Encinarejo. De El Encinarejo, vous pouvez faire plusieurs itinéraires de randonnée, par exemple, étant le point de départ du sentier appelé Encinarejo.
La zone récréative La droite, 2,7 km, est situé sur le côté gauche de la route, sur les rives de la rivière Jandula. De là, il reste un chemin pour lequel vous devez demander l'autorisation 15 jours avant.
Dans la zone de récupération d ' El JabaliSur des rochers, il y a un sanglier en granit. À travers elle passe le GR-48, qui vient de l'Encinarejo et atteint le Sanctuaire. En outre, le sentier El Jabali, de 3,2 km, est lancé.

Fêtes et événements

Il y a de nombreuses fêtes et événements organisés dans la ville d'Andújar tout au long de l'année, dont les suivants:

Romeria de la Virgen de la Cabeza. Il est le parti le plus remarquable et a son origine dans la première moitié du XIIIe siècle. Il est célébré dans la semaine du dernier dimanche d'avril:

Jeudi, une offrande de fleurs est faite à la Vierge de la Tête sur la place de l'Hôtel de Ville.
Vendredi est l'entrée des cofradies de toute l'Espagne sur le pont romain.
Samedi, les gens montent sur des charrettes et des chevaux au sanctuaire de la Vierge.
Le dimanche, avec le sanctuaire plein de Liturgypsies, ils veulent tous voir la mère de Sierra Morena, pour traiter à travers les rouleaux.
Après quatre heures de marche dans les rues, la Vierge revient à ses crevettes, quand le romarin revient à leur lieu d'origine pour attendre le romarin de l'année prochaine. Elle est déclarée foire nationale des intérêts touristiques et culturels.

Semaine sainte. Il est considéré comme la grande semaine de la ville, célébrée avec un grand souvenir et la religiosité depuis les temps anciens. Il souligne la valeur artistique et culturelle des images dominantes des différentes cofradies et hermandades qui effectuent leurs processions dans les rues. La Vieille Semaine Sainte commence le Dimanche des Rameaux avec la Fraternité de la Borriquille, avec la plus grande splendeur atteinte le Jeudi Saint avec Notre Père Jésus de Grande Puissance.
Fête patron en l'honneur de San Euphrassio. Il a lieu le 15 mai. Ce saint, disciple de l'apôtre Jacques, est devenu pertinent pour la ville depuis 1597, quand une relique du saint a été apportée à Andújar. Depuis lors, il a été son protecteur et est dédié à l'adoration et aux fêtes en son honneur chaque année.

En outre, ces autres fêtes ont lieu : Festival de la Candelaria (2 février), carnaval, Cruces de Mayo, Fête du Pasteur Divin (16 juillet) et Saint-Jacques (25 juillet).

Les événements suivants ont également lieu:

Anducab. Depuis 2004, le concours Morfológico-Functional Anducab a été organisé, qui a été consolidé comme l'un des cinq concours les plus importants en Espagne, marquant pour le concours dans l'International Horse Hall (SICAB) qui se tient chaque année à Séville. L'objectif principal de cette foire est d'offrir l'exposition et la vente de tout ce qui est lié au monde du cheval.
Fer et forge concurrence. C'est une réunion de fers à cheval de toute l'Espagne dans laquelle ils se réunissent pour montrer leurs compétences dans cette modalité, faisant des fers à cheval en plastique "sur place".
Foire agricole d'Andalousie. Organisé par la Jaén Farmers' Association, il se tient pendant trois jours en octobre. Elle comprend des machines et des entreprises de services publics, des stands institutionnels et différents produits, tels que le miel, la gelée, les bonbons, etc.
Sur le cheval des rochers. Ce sont des jours de coexistence où un pèlerinage est fait à cheval au sanctuaire de la Vierge de la Tête. Il rassemble des centaines de cavaliers qui, avec leurs chevaux et leurs mules, courent le long de la « vieille route » à travers le Parc Naturel jusqu'au sanctuaire de la Vierge. Ces jours sont de vraies « petites romaneries » qu'ils réalisent pendant l'année différents collectifs de romarin.
Flamenco. C'est une promenade de mode flamenco qui a lieu en plein air sur la place du marché, environnement patrimonial unique. Plus de 10 000 personnes y assistent pendant quatre jours (vendredi après-midi, samedi matin, après-midi et dimanche matin).
Salon international de la lince ibérique (FILYNX). La foire internationale de Lince ibérique est un événement touristique de trois jours pour l'observation de la nature, avec un accent particulier sur le lin ibérique, le tourisme de conservation et l'écotourisme. Sa première édition remonte à 2019.

Gastronomie

La gastronomie d'Andújar est typique des villages de Serrano. Tout tourne autour d'un bijou culinaire comme l'huile d'olive extra vierge, ainsi que la grande variété de produits typiques de la terre. La viande de chasse qui nous fournit l'environnement naturel d'Andújar, attaché aux légumes de la terre riche qui irrigue la rivière Guadalquivir.

Nous pouvons déguster les plats suivants:

Pipirrana: est une salade dont les ingrédients de base sont l'oignon, la tomate, le poivre vert et le concombre. Parfois, il est ajouté des œufs cuits, une sorte de poisson, un priet de viande ou même des saucisses.
Andrajos: cuit dans le bouillon de petits morceaux de gibier bouillants avec de la menthe poivrée et un safran de légumes et des lanières de farine en jirones qui prennent le nom.
Ajoharina: Un safrit est fait de tomates, d'oignons, de pommes de terre et d'aubergines. Dans la poêle, les poivrons rouges secs sont goûtés, une fois les toasts écrasés dans le mortier avec des cumins et du sel. Lorsque tout est prêt, de l'eau est ajoutée et à la farine finale doit être pesée.
Viande de montagne, de préférence le cerf, qui est cuit avec des pommes de terre et des légumes.
Feutre: originaire d'Andújar. Il y a aussi une variante appelée flarosquin, ou ce qui est le même, flamenco à forme circulaire.

Dans les pâtisseries, nous mettons en évidence : les panettes de la Semaine Sainte, les rosches frites, le soupir et l'enchevêtrement.

Histoire

Andújar se trouve dans une situation privilégiée parce qu'il s'agit d'un carrefour de voies commerciales et de routes pour le déplacement des populations, ce qui expliquerait la pénétration d'influences artistiques et culturelles de différents horizons. La proximité de la rivière Guadalquivir incitera les populations à s'établir. Les restes les plus anciens trouvés datent du Paléolithique, mais c'est dans le Néolithique et la première partie de l'âge de bronze que la population de la région est intensifiée, pour ses terres fertiles pour le développement de l'agriculture et de l'exploitation minière en Sierra Morena. Les premiers à s'installer seraient les Orétans, les Ibériques qui ont fondé l'ancienne Iusturgie à l'endroit qui occupe aujourd'hui la pédanie de Los Villares de Andújar.

Tout indique que c'était une ville florissante pendant le domaine romain, liée à la production et à la commercialisation de la céramique haute impériale (I-II siècles). À la fin de la domination romaine, la population s'est déplacée dans un endroit voisin, l'actuel Andújar, perdant le nom d'Istourgi avec l'arrivée de l'île.En 711, après la bataille de Guadalete, toute la zone sud de la péninsule deviendrait al-Ándalus. Déplacement de la population de Los Villares vers l'actuel Andújar.

En 1225, la ville est conquise par Fernando III, le Saintles troupes chrétiennes des ordres de Santiago et Calatrava de s'établir dans la ville. La population musulmane quitte les villes d'Andújar, Martos et Baeza, les premiers habitants chrétiens étant installés.Le roi Henri IV, en 1467, lui donne le titre de ville. Cela commencerait par une période de croissance démographique et une augmentation des terres agricoles, atteignant 13 000 à la fin du XVIe siècle. La population est principalement composée d'agriculteurs et d'agriculteurs.

En 1808, il sera occupé par des troupes françaises, où le général Dupont établit son quartier général.. De là, il enverrait ses troupes à Bailén, une bataille dans laquelle il serait vaincu. Pendant la guerre civile espagnole, Andújar a été laissé du côté républicain, ce qui signifie qu'il a été bombardé par les troupes franco, causant la mort et le ressentiment des deux côtés.

Aujourd'hui, la ville d'Andújar continue d'occuper une partie de sa population dans le secteur agricole, elle a également des industries modernes, et le secteur du tourisme fait place à la diffusion de son riche patrimoine artistique et naturel, ce qui lui permet d'affronter son avenir avec optimisme.