Description
La naissance, la trajectoire et la mission de Extra Virgin Paradise est de diffuser la connaissance par l'AOVES, leurs particularités leurs nuances ses avantages pour la santé, contrasté par de grands chercheurs, de Jaén et du monde.
Dans notre boutique et salle de dégustation nous faisons connaître la traçabilité de l'olive de quand elle est recueillie de l'arbre jusqu'à ce qu'elle devienne l'or liquide et atteint nos tables, aux clients et visiteurs de n'importe quel point de la géographie espagnole au plus petit, ils sont très curieux, ils savent parfaitement rapporter les saveurs dans les huiles, les amandes, les tomates, les figues, l'herbe... leur palais propre font de ces petits apprentis AOVE un grand professeur, sont notre avenir au début AOVE.
Il y a plus de 80 références de tous les AOVE dans la province et une large représentation des trois appellations d'origine qui existent actuellement, la Sierra Mágina, la Sierra de Segura et la Sierra de Cazorla. Nos AOV sont juste de Jaén.
Fait partie de
