Description
Oleocata Xauen est le premier laboratoire privé à proposer une activité innovante dans le secteur de l'olive : la dégustation professionnelle des huiles d'olive. L'objectif principal de l'entreprise est de lutter pour le maintien de la qualité, d'améliorer le travail d'analyse des huiles d'olive vierges, sa classification basée sur le score organoleptique et les conseils sur son utilisation ultérieure, tout cela se reflète dans un bulletin personnalisé qui le rend plus facile pour chaque client.
Ils offrent également des cours de formation spécialisés et offrent des journées et des conférences liées au secteur de l'olive.
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