Torrijas (Pain perdu traditionnel de la Semaine Sainte)
Temps: 1 stunde
Difficulté: Fácil
200 gr de pain de miga, 2 décitres d'huile, 50 gr de sucre, 2 œufs, 1 / 4 litres d'huile, 100 gr de miel, cannelle moulue.
Préparation
Ils mordent leurs œufs. Le lait est placé dans un seau. Ils sont coupés à partir de pain miga de deux cm d'épaisseur en enlevant l'écorce. Ils se baignent ensuite avec du lait, s'égouttent et passent à travers le sucre tartiné dans le marbre de la cuisine; ils saupoudrent de cannelle et se mouillent dans le milkshake, les faisant frire dans de l'huile très chaude. Lorsqu'ils sont retirés de la poêle, ils sont parfaitement drainés, placés dans une fontaine et vaporisés de miel.
