Porc en sauce aux amandes
Temps: 1 stunde
Personnes: 4
Difficulté: Media
1 kg de porc dans des tacos moyens de petite taille, 200 g d'amande 0,4 Cebollas
Préparation
Faites frire les amandes et livrez. Louer puis retirer la viande à feu moyen. Dans la même huile, adoucir la coupe d'oignon en juliana. Lorsqu'elle est déjà blanchie, ajouter la viande; remuer tout, bien la retirer et incorporer le vin. Laisser cuire environ 5 ou 7 minutes. Ajouter les amandes bien hachées et la crème et laisser cuire, en remuant de temps en temps (voir point de sel) jusqu'à ce que la viande soit tendre et que la sauce soit épaisse.
