Ajuelas
Milch, Mehl
Vorbereitung
Ajuelas sind eine traditionelle Süßspeise aus Torres, die besonders mit Festen und Volksfesten verbunden ist. Sie werden aus einem einfachen Teig auf Basis von Milch und Mehl hergestellt, ganz in der Tradition der bescheidensten und traditionellsten hausgemachten Backwaren. Ihre Einfachheit macht einen Teil ihres Reizes aus: ein Grundrezept, das innerhalb der Familie weitergegeben wird und den Geschmack altbekannter Zubereitungen sowie die kulinarische Erinnerung der Gemeinde bewahrt.
