Mille-feuille d'aubergines au fromage frais
Difficulté: Fácil
Oeuf, fromage frais, miel de canne, farine, huile d'olive extra vierge, sel.
Préparation
Couper les aubergines en fines feuilles, assaisonner, passer à travers la farine, égoutter complètement et faire frire dans l'huile chaude.
Monter les feuilles du moulin en échangeant des feuilles d'aubergine et des feuilles de fromage fine commençant par l'aubergine et se terminant par elle.
Verser au four ou au micro-ondes pendant quelques minutes, pour griller. Enfin vaporisation de miel chaud de canne.
