Jaén

MUNICIPIOS

Jaén Paraíso Interior

Gemeinde

Beschreibung

Jaén ist eine große Stadt im Südwesten der Provinz und beherbergt die Hauptstadt.

Ihr Gebiet gliedert sich in zwei deutlich unterschiedliche Regionen: eine große, flache Ebene, das ländliche Gebiet im Norden, und eine kleinere, bergige Region im Süden.

Bei der Erkundung der Altstadt mit ihren Straßen, Gassen und Denkmälern entdecken wir das reiche Zusammenleben dreier Kulturen: der christlichen, der jüdischen und der muslimischen. Wir schlendern durch die engen Gassen des jüdischen Viertels und besuchen die arabischen Bäder aus dem 16. Jahrhundert, die Keller des Villardompardo-Palastes aus dem 11. Jahrhundert und bewundern die zahlreichen Kirchen, von denen einige an der Stelle ehemaliger Moscheen errichtet wurden, sowie die vielen Klöster. Von überall in der Altstadt ist die Kathedrale sichtbar, ein wahres Juwel der spanischen Renaissance.

Auf dem Hügel Santa Catalina thront die imposante Burg gleichen Namens, von der aus man einen atemberaubenden Panoramablick über das Guadalquivir-Tal, die umliegende Landschaft und die dahinterliegende Sierra Sur genießen kann.

Jaén, die Welthauptstadt des Olivenöls, ist heute eine moderne Stadt, wie ihre Plätze, Gärten und breiten Alleen beweisen.

Fremdenverkehrsamt

Horarios de visita

Oficina de información turística de Jaén.
C/ Carrera de Jesús, 2.
23002 Jaén
Tel. 953 190 455

Kontaktinformationen

953 313 281

otjaen@andalucia.org

https://www.jaencityofgastronomy.com/ www.culturayturismojaen.es

Wissenswertes

Touristenregion: Jaén und Umgebung
Höhe über dem Meeresspiegel (m): 573
Fläche (km²): 424
Einwohnerzahl: 120.021
Bezeichnung: Einwohner von Jaén
Postleitzahl: 2300x

Ist Teil von

AUDIOVISUELLE INHALTE

WEITERE INFORMATIONEN

Kultur

Die Architektur von Jaén zeugt von den Zivilisationen, die die Stadt und ihre Umgebung über die Jahrhunderte hinweg bewohnt haben. So entstand eine reiche Sammlung an Denkmälern, sowohl religiöser als auch profaner Art. Das historische und künstlerische Erbe der Stadt präsentiert verschiedene Stile: Gotik, Mudéjar, Renaissance, Barock, Neoklassizismus und mehr.

Unter den Denkmälern stechen folgende besonders hervor:

Die Kathedrale Mariä Himmelfahrt, ein Meisterwerk von Andrés de Vandelvira, einem der größten Architekten der Renaissance und Inspirationsquelle für den Bau vieler Kathedralen in Lateinamerika, gilt als eines der bemerkenswertesten Renaissancewerke Andalusiens. Aus diesem Grund wurde vor einigen Jahren das Verfahren zur Anerkennung als UNESCO-Weltkulturerbe eingeleitet. Die erste Kathedrale der Stadt wurde nach der Eroberung durch Ferdinand III., den Heiligen, im Jahr 1246 auf den Fundamenten der Hauptmoschee errichtet. Einige Zeit später, im 14. Jahrhundert, brachte Bischof Nicolás de Biedma die Reliquie des Heiligen Antlitzes in die Stadt, eines der drei Tücher, mit denen Veronika der Überlieferung nach Jesus auf seinem Weg nach Golgatha Schweiß und Blut vom Gesicht wischte. Die Anwesenheit dieser Reliquie in der ersten christlichen Kathedrale trug dazu bei, dass diese zu einem bedeutenden Wallfahrtsort wurde und bald darauf ihre Erweiterung im gotischen Stil notwendig machte. Elemente dieses Stils sind noch heute in der Apsis der heutigen Kathedrale zu sehen. Aufgrund mehrerer Bauprobleme im 14. Jahrhundert wurde der Architekt Andrés de Vandelvira mit dem Bau einer neuen Kathedrale im Renaissancestil beauftragt. Obwohl der Bau drei Jahrhunderte dauerte, blieb die Handschrift des Meisters erhalten. Das Ergebnis ist die architektonisch ausgewogenste, harmonischste und wohlproportionierteste Kathedrale aller andalusischen Kathedralen und diejenige mit dem feierlichsten und majestätischsten Innenraum.

Die Basilika San Ildefonso ist nach der Kathedrale die größte Kirche der Stadt. Die frühesten Aufzeichnungen über das ursprüngliche Gebäude stammen aus dem Jahr 1248, als es als Kapelle für die Kathedrale errichtet wurde. Zwei Jahrhunderte später, im Jahr 1430, wurde sie zum Schauplatz des berühmten Wunders der Marienerscheinung in Jaén. Von da an wurde sie zu einem Heiligtum, das dem darin befindlichen Marienbild geweiht ist und den Titel „Unsere Liebe Frau von der Kapelle“ trägt. Im 16. Jahrhundert wurde die Heilige Jungfrau von der Kapelle zur Schutzpatronin von Jaén ernannt. Schließlich erhob Papst Benedikt XVI. sie 2010 zur Basilica minor. Die Kirche besitzt drei Portale: Das älteste, im gotischen Stil, befindet sich an der Rückseite. Das Seitenportal im Renaissancestil zeigt ein Relief, das die Investitur des Heiligen Ildefonso mit der Kasel darstellt. Zuletzt wurde das Hauptportal im neoklassizistischen Stil errichtet, das von dem Bild der Heiligen, nach der das Gebäude benannt ist, gekrönt wird.

Die Burg der Heiligen Katharina. Auf dem Gipfel des Hügels Santa Catalina wurde bereits im 9. Jahrhundert eine alte Zitadelle kalifatischen Ursprungs errichtet. Jahrhunderte später, nach der Eroberung der Stadt durch Ferdinand III. im Jahr 1246, wurde die bis heute erhaltene christliche Burg errichtet. Im 19. Jahrhundert wurde die Burg aufgrund der Invasion napoleonischer Truppen mehrfach renoviert, um ihre Verteidigungsanlagen zu verstärken. Ganz in der Nähe der Burg befindet sich das Gebäude, in dem sich der Parador Nacional (ein staatliches Hotel) befindet. Vom Gipfel bietet sich ein spektakulärer Blick auf die Stadt und die Umgebung, insbesondere vom Mirador de la Cruz (Aussichtspunkt Kreuz). In der Festung ist das Besucherzentrum untergebracht, das einen Einblick in die Geschichte der Burg bietet.
Die Arabischen Bäder. Sie sind die größten und am besten erhaltenen Bäder Spaniens. Sie wurden im 11. Jahrhundert während der Herrschaft von Abd ar-Rahman II. erbaut. Sie befinden sich im Untergeschoss des Villardompardo-Palastes, mitten im historischen Zentrum der Stadt. Sie erstrecken sich über eine Fläche von 450 Quadratmetern. Anhand der erhaltenen Überreste almohadischer Dekoration in einigen Räumen lässt sich schließen, dass sie gegen Ende des 12. Jahrhunderts restauriert wurden. Zwischen dem 14. und 15. Jahrhundert, als sie nicht mehr als Bäder dienten, wurden die Räume als Gerbereien genutzt. Später, Ende des 16. Jahrhunderts, errichtete Don Fernando de Torres y Portugal, Graf von Villardompardo und Vizekönig von Peru, seinen Palast über den Bädern. Zu Beginn des 20. Jahrhunderts wurden sie zusammen mit einigen angrenzenden Häusern als Teil eines Frauenhospizes genutzt. 1913 wurde ein kleiner Teil der Bäder entdeckt, und wenige Jahre später wurden sie zum Nationaldenkmal erklärt.Heute, nach ihrer Restaurierung, für die sie mit dem Europa-Nostra-Preis ausgezeichnet wurde, teilt sie sich die Räumlichkeiten mit dem Kulturzentrum „Arabische Bäder“, in dem das Museum für Volkskunst und -bräuche sowie das Internationale Museum für Naive Kunst untergebracht sind.
Die Ankleide Jesu. Die Ankleide und die Klosterkirche San José sind die einzigen erhaltenen Überreste des ehemaligen Klosters San José der Unbeschuhten Karmeliten, das im 16. Jahrhundert gegründet wurde. Die kürzlich restaurierte Kirche, deren Fassade typisch für die Karmeliter ist und eine Nische aufweist, beherbergt die Kapelle und das Ankleidezimmer Jesu. Diese wurden im 17. Jahrhundert errichtet, um die berühmte Renaissance-Skulptur unseres Vaters Jesus von Nazareth (El Abuelo) aufzunehmen, die der Bruderschaft gehörte, die 1588 im selben Kloster San José gegründet wurde. Das Bildnis wird in den frühen Morgenstunden des Karfreitags in einer Prozession vor Tausenden von Gläubigen und Verehrern getragen. Eine wunderschöne Terrakotta-Skulptur des Heiligen Josef, geschaffen von dem berühmten Keramiker Paco Tito, schmückt die Fassade.
Die Kirche La Magdalena. Sie war während der islamischen Zeit die Hauptmoschee der Stadt und wurde nach der christlichen Eroberung in eine Pfarrkirche umgewandelt. Ihre Hauptfassade und ihr Innenraum sind im gotischen Stil gehalten. Das alte arabische Minarett ist in einem seiner Türme noch erkennbar. Es beherbergt Kunstwerke von besonderem Interesse, darunter die Kalvarienbergszene „El Indaco“ von Jacobo Florentino, ein Relief der Jungfrau von der Säule, das Pedro Machuca zugeschrieben wird, den Christus der Barmherzigkeit aus dem 16. Jahrhundert, ein Werk von Salvador de Cuellar, und die Maria Magdalena aus dem 18. Jahrhundert von Mateo de Medina. Der Hof der ehemaligen Moschee mit seinem rechteckigen Waschbecken wurde in der christlichen Ära auch anderweitig öffentlich genutzt und im 20. Jahrhundert mit einem kleinen Garten und Goldfischen verziert.
Die Kirche San Bartolomé ist eine der ältesten noch erhaltenen Kirchen in der Provinz Jaén. Dieses religiöse Bauwerk stammt aus dem Mittelalter und besticht durch seine barocke Fassade und das Interieur im Mudéjar-Stil. Im Inneren befindet sich ein beeindruckendes Taufbecken aus glasierter grüner Keramik mit gotischen Inschriften aus dem 15. Jahrhundert.
Provinzratspalast. Dieser Palast wurde Mitte des 19. Jahrhunderts vom Architekten Jorge Porrua erbaut. Ursprünglich beherbergte er das Kloster San Francisco, das im 13. Jahrhundert von König Ferdinand III., dem Heiligen, in Auftrag gegeben worden war. Ein Jahrhundert später schenkte Peter der Grausame ihn den Franziskanermönchen. Mit der Konfiszierung des Kirchenbesitzes ging er in öffentlichen Besitz über und wurde schließlich Sitz des Provinzrats. Heute sind der Innenhof und die unteren Galerien für die Öffentlichkeit zugänglich.
Oppidum von Puente Tablas. Die befestigte Stadt Puente Tablas liegt 4 Kilometer von Jaén entfernt. Über dreißig Jahre Forschung haben den hohen kulturellen Wert der Stätte durch ihre lange Besiedlungsgeschichte von der Bronzezeit bis zur islamischen Zeit belegt, wobei die iberische Periode, insbesondere das 4. Jahrhundert v. Chr., die bedeutendste Phase darstellt. In dieser befestigten iberischen Stadt können Sie mehr über das Leben der Iberer am oberen Guadalquivir erfahren und eine der imposantesten Befestigungsanlagen bewundern, von der über 300 Meter erhalten sind und deren Mauer über 5 Meter hoch ist. Besucher können die Stadt zu Fuß erkunden, indem sie dem Weg folgen, den einst die Bewohner des Oppidums beschritten, und durch das bekannte Sonnentor gehen.

Natur

Die Hälfte der Gemeinde Jaén liegt im Gebirge der Sierras Béticas. Dies wird besonders deutlich, wenn man die Umgebung der Stadt vom Schloss auf dem Monte Santa Catalina aus betrachtet, einem hervorragenden Aussichtspunkt mit Panoramablick über die Region.

Im Süden erstrecken sich die Berge und Felsgipfel, die die stadtnahen Parks Santa Catalina und Monte la Sierra bilden. Dieses Gebiet bietet eine Vielzahl von Bergrouten und Wanderwegen in unmittelbarer Nähe des Stadtzentrums.

Im Norden erstreckt sich die Landschaft mit sanft abfallenden Hügeln, die mit jahrhundertealten Olivenbäumen bewachsen sind. Weiter entfernt weichen diese Kiefern, Terpentinbäumen und Steineichen, die die Ankunft der Berge ankündigen. Aktivitäten wie Wandern, Radfahren, Klettern und Klettersteige stehen den Einwohnern von Jaén und Touristen in unmittelbarer Nähe des Stadtzentrums zur Verfügung.

Partys und Veranstaltungen

Die Freudenfeuer und der Internationale Stadtlauf „San Antón Night“, der zum nationalen touristischen Interesse erklärt wurde, finden am Wochenende um den 17. Januar statt. Über 12.000 Läufer genießen die lebhafte Atmosphäre entlang der Strecke: Musik, Fackeln, die herzliche Unterstützung der jubelnden Menschen… Später werden in den verschiedenen Vierteln und auf den Plätzen der Stadt Freudenfeuer entzündet. Um sie herum wird gesungen und getanzt, wobei die „Melenchones“ besonders beliebt sind. Man teilt Produkte vom Schweineschlachten, lokalen Wein und Rosetas (Popcorn) – alles in einer großartigen Atmosphäre, die perfekt ist, um besondere Momente zu teilen.

Karneval. Die Karnevalsfeierlichkeiten in der Stadt blicken auf eine über 700-jährige Geschichte zurück. Über einen Monat lang ziehen Karnevalsgruppen, Satiregruppen und andere Karnevalskünstler durch die Straßen zum Darymelia-Theater, wo sie im Rahmen des vom Stadtrat organisierten Wettbewerbs ihre Protest-, Satire- und humorvollen Lieder vortragen. Gruppen und Einzelpersonen nehmen außerdem am Kostümwettbewerb teil, was die Zuschauer des Umzugs im Stadtzentrum begeistert. Die Karwoche in Jaén ist ein bedeutendes religiöses, soziokulturelles und touristisches Ereignis. Die Bruderschaften und Konfraternitäten der Stadt repräsentieren ein Erbe, das bis ins 16. Jahrhundert zurückreicht und sich durch die Schönheit und Qualität ihrer Skulpturen auszeichnet. Sie wurde zum nationalen und andalusischen Tourismusfestival erklärt. Einundzwanzig Bruderschaften und Konfraternitäten nehmen von Palmsonntag bis Ostersonntag an den Prozessionen teil. Einer der ergreifendsten Momente findet in den frühen Morgenstunden des Karfreitags mit der Prozession von El Abuelo (dem Großvater) statt.

Die Internationale Messe für Olivenöl und verwandte Industrien (Expoliva), die alle zwei Jahre auf dem Messegelände in Jaén stattfindet, zählt zu den weltweit wichtigsten Messen der Branche. Vier Tage lang treffen sich Landwirte, Maschinenhersteller, Transportunternehmen, eine Olivenölausstellung aus aller Welt, Konferenzen, ein wissenschaftliches Symposium und vieles mehr – ein bedeutendes Ereignis, das unsere Stadt ins Zentrum des Olivenanbaus und der Olivenölindustrie rückt.

Der San-Lucas-Markt hat seine Ursprünge im 14. Jahrhundert und verdankt seine Ausrichtung einem Privileg, das König Heinrich IV. von Kastilien der Stadt gewährte. Ursprünglich wurde er im August, zur Erntezeit, gefeiert. Ab dem 19. Jahrhundert fand der Markt im Oktober, zeitgleich mit dem Viehmarkt, statt. Vom 12. bis 18. Oktober gibt es ein vielfältiges Rahmenprogramm mit Stierkämpfen, Konzerten, Theateraufführungen und vielem mehr. Auf dem Alfonso-Sánchez-Festgelände sind zahlreiche Stände aufgebaut, die für die Öffentlichkeit zugänglich sind. Dort können Sie typische Gerichte probieren, in ausgelassener Atmosphäre tanzen oder die Fahrgeschäfte nutzen. Auch auf dem Festgelände „La Vestida“ gibt es Stände. Musik ist tief in der Stadt verwurzelt, wie das Herbstfest, der renommierte Internationale Klavierwettbewerb Jaén, Oleosónica, Jaén Sounds Like Opera, das Bolero- und Hispanoamerikanische Musikfestival und viele weitere Musikreihen, die das ganze Jahr über stattfinden, beweisen … sowie das Internationale Jazzfestival Jaén: „Jazz zwischen Olivenbäumen“.

Weitere Veranstaltungen und Festivals:

Die Freudenfeuer des Heiligen Antonius am 17. Januar. Zwischen Gesang und Tanz, wobei „Melenchones“ besonders beliebt sind, wird gelacht, geplaudert und Popcorn („Rosetas“) geteilt. Es handelt sich um ein Fest von nationalem touristischem Interesse.

Die Maikreuze. Eine Tradition, die Nachbarn zusammenbringt, um ihre Kreuze neben Kirchen, auf Plätzen und anderen besonderen Orten der Stadt aufzustellen und zu schmücken. Einheimische und Besucher flanieren entlang der Kreuze, um an den Feierlichkeiten und der lebhaften Atmosphäre mit ihren Speisen und der Gemeinschaft teilzunehmen. Auch die jüngsten Mitglieder der Gemeinde haben am Freitagnachmittag ihren großen Auftritt. Sie ziehen mit ihren kleinen, mit Bildern ihrer Verehrung (Kreuze, Christusfiguren, Jungfrauen) geschmückten Wagen durch die Hauptstraßen der Stadt. Zivile, religiöse und militärische Würdenträger, in Mantillen gekleidet, nehmen ebenfalls an der Prozession teil und erfreuen die Zuschauer.

Fronleichnam.
Fest zu Ehren der Jungfrau von der Kapelle, der Mitpatronin der Stadt. Die Feierlichkeiten finden im beliebten Viertel San Ildefonso statt und verbinden die religiöse Verehrung der Schutzpatronin mit dem ausgelassenen Feiern in Jaéns typischem Gastronomieviertel, wo sich zahlreiche Bars und Restaurants aneinanderreihen.Händler bieten auf den Straßen ihre besten Gerichte an. Die Stadtverwaltung organisiert ihrerseits während der gesamten Feria-Tage ein umfangreiches Programm mit touristischen und kulturellen Aktivitäten. Jedes Jahr am 11. Juni veranstaltet der Kulturverein Lola Torres (Chöre und Tänze) eine Blumenopferung für die Jungfrau Maria. Die Teilnehmer ziehen in traditionellen Trachten – Pastira (für sie) und Chirrri (für ihn) – gemeinsam mit anderen Einwohnern von Jaén durch die Straßen. Zum Abschluss tanzen sie vor dem Bildnis den Bolero von Jaén. Am Nachmittag wird die Jungfrau in einer Prozession durch die Innenstadt zur Kathedrale getragen.
Am 25. November ist der Gedenktag der Heiligen Katharina. Das Fest der Mitpatronin von Jaén wird auf dem Santa Catalina-Hügel gefeiert. Nach der Prozession hinauf zur Burg beginnen die religiösen Feierlichkeiten mit einer Messe. Anschließend können die Besucher an den Ständen und Bars rund um die Burg eine Vielzahl an Gerichten genießen, darunter typische gegrillte Sardinen, Barbecue, „Patatas a lo pobre“ (ein einfaches Kartoffelgericht) und Paella – alles in einer wunderbar geselligen Atmosphäre.

Ab Anfang Dezember herrscht in der Stadt eine fantastische Weihnachtsstimmung. Die Weihnachtsbeleuchtung wird eingeschaltet und ein vielfältiges Programm mit Konzerten, Straßenmusik, Theateraufführungen und vielem mehr für Jung und Alt startet. Die zentrale und beliebte Carrera-Straße ist festlich geschmückt und heißt alle Besucher willkommen, die mit den Einwohnern von Jaén fröhliche Momente der Gemeinschaft erleben möchten. Ab Anfang Dezember ist die Stadt von einer fantastischen Weihnachtsstimmung erfüllt.

Gastronomie

Die Gastronomie von Jaén ist vielfältig und basiert auf der mediterranen Küche, in der natives Olivenöl extra den Gerichten ein besonderes Aroma und einen einzigartigen Geschmack verleiht.

Zu den herausragendsten Gerichten zählen:

Pipirrana, zubereitet aus gewürfelten, reifen Tomaten mit einer Sauce aus Olivenöl, grüner Paprika, Ei, Knoblauch und Salz. Sie kann mit geriebenem Ei und optional Thunfisch garniert werden.
Hausgemachte Rebhuhnpastete.
Migas mit Beilagen.
Rührei mit Saubohnen und iberischem Schinken.
Saubohnen, Wildkräuter oder Spinat mit Pinienkernen – ein Beweis für die Vielfalt der Gemüsegärten von Jaén.
Gebratenes Zicklein, Huhn, Ziege oder Lamm.
Forelle aus den Flüssen von Jaén.

Unter den Gebäckspezialitäten sind süßer Brei, gebratene Milch und natürlich die Klostergebäcke (von den Bernardinerinnen, den Klarissen und den Karmelitinnen) zu erwähnen.

Wenn Sie etwas anderes probieren möchten, finden Sie im Viertel San Ildefonso zwei mit Michelin-Sternen ausgezeichnete Restaurants: „Bagá“ und „Dama Juana“.

Geschichte

Die menschliche Besiedlung der heutigen Stadt lässt sich bis in die Kupferzeit, auch Chalkolithikum genannt, zurückverfolgen, als mehrere Dörfer in der Gegend verstreut lagen. In der Nähe der Stadt wurden Höhlenmalereien und Überreste megalithischer Bauwerke gefunden.

Literatur

Eine jahrtausendealte Stadt, in der Sie den Spuren vieler unserer bedeutenden Autoren folgen können: San Juan de la Cruz, García Lorca, Miguel Hernández und Juan Eslava Galán.

Weitere Informationen

Jaén ist eine Stadt, die von Legenden durchdrungen ist, die tief in der Seele ihrer Bewohner verwurzelt sind. Die wohl bekannteste dieser Legenden ist die des „Lagarto de la Malena“ oder „Lagarto de Jaén“. Ihr Einfluss ist so groß, dass sie zu einem der Wahrzeichen der Stadt geworden ist und sich in Architektur, Paraden und Konzerten widerspiegelt. Sie basiert auf der Geschichte eines Drachen (einer Echse), der die Bevölkerung terrorisierte und den die Einwohner schließlich mit List und Tücke vertrieb.