Glace à l'huile d'olive
Difficulté: Media
1 litre d'huile, 6 œufs, 150 g de sucre, 100 g de farine, 150 m d'huile d'olive extra vierge.
Préparation
On chauffe le lait, on le range et on le réserve. Nous mélangeons tout ensemble - œufs, sucre, farine - et puis nous ajoutons le lait réservé.
Nous ajoutons, avant qu'il ne refroidisse, l'huile et nous la mettons dans le congélateur, en la déplaçant de temps en temps pour la garder homogène.
