Carretera de Úbeda, s/n, Santo Tomé
Beschreibung
Frühes Bild mit intensiver grün fruchtiger Markierung, sehr ausdrucksstark und komplex. In der Nase befinden sich die Noten von frisch geschnittenem Gras, Feigenblatt und Tomatenpflanze, begleitet von frischen pflanzlichen Erinnerungen wie Artischockenstamm, Ortiga, grüner Spitze und grünem Holz. Fruchtnuancen von Mandel und grünem Apfel und ein subtiler Hauch von grüner Banane werden ebenfalls geschätzt, die dem Ganzen Balance und Frische verleihen.
Im Mund hat es einen kraftvollen und strukturierten Eingang mit einer eleganten Adstringenz, die den grünen Charakter stärkt. Das Bitter ist mittelhoch, gut definiert und harmonisch, gefolgt von einem progressiven und anhaltenden würzig. Öl von großer Persönlichkeit, lange im Mund und mit ausgezeichneter Balance.
