Montizón

Natur

Montizón ist die erste Stadt in der Provinz Jaén und liegt am natürlichen Pass zwischen Andalusien und Kastilien-La Mancha. Dieser Pass durchquert die Sierra Morena und verbindet Montizón mit Villamanrique (Ciudad Real). Montizón ist eine überwiegend landwirtschaftlich geprägte Gemeinde, in der Ackerland und Waldflächen – vorwiegend Forstwirtschaft – aufeinandertreffen. Die landwirtschaftlichen Flächen befinden sich im südlichen Teil der Gemeinde und werden für den Anbau von Getreide und Olivenhainen genutzt. Der Olivenanbau ist in diesen Dörfern tief verwurzelt; Olivenbäume prägen das Landschaftsbild der Region. Die Olivenhaine sind die wichtigste Einnahmequelle und der Großteil der Familien bestreiten seinen Lebensunterhalt damit. Die landwirtschaftlichen Flächen liegen im südlichen Teil der Gemeinde und werden für den Getreideanbau und den Olivenanbau genutzt.

Die wichtigste wirtschaftliche Aktivität ist die Landwirtschaft, ergänzt durch Forstwirtschaft und die Jagd auf Groß- und Kleinwild.
Innerhalb der Gemeinde liegt der Dañador-Stausee, der zum Guadalquivir-Flussgebietsverband gehört und ein artenreiches Naturschutzgebiet darstellt.

Die Flora umfasst Steineichen, Korkeichen, Gall-Eichen, Pyrenäen-Eichen, mediterrane Macchia, Erdbeerbäume, Heidekraut, Mastixsträucher, Terpentinbäume, Kermeseichen und wiederaufgeforstete Kiefern sowie Auwälder entlang der Wasserläufe.

Die lokale Fauna ist ebenfalls sehr vielfältig: Sie umfasst sowohl Groß- als auch Kleinwildarten sowie geschützte Säugetiere wie Wolf, Luchs und Manguste. Es gibt auch Vögel, die an aquatische Lebensräume gebunden sind, sowie Greifvögel von besonderem Interesse, wie den Spanischen Kaiseradler, Gänsegeier und den Uhu.

Zu den landschaftlich reizvollsten Naturräumen zählen:

• Der Stausee „El Dañador“. Dieser Stausee versorgt die Region „El Condado“ mit Wasser. Der Bau wurde 1965 abgeschlossen, und der Stausee ging drei Jahre später in Betrieb. Seine Umgebung ist ein Gebiet von großem Naturwert, das sich für Erholungszwecke und die Großwildjagd eignet. Er wird vom Fluss Dañador gespeist, einem Nebenfluss des Guadalén, der wiederum in den Guadalimar und dieser schließlich in den Guadalquivir mündet. Diese Enklave ist ein prächtiges Beispiel mediterranen Waldes. Sie liegt im Herzen der Sierra Morena und ermöglicht es, die einheimische Flora und Fauna aus nächster Nähe zu beobachten. Das Gebiet ist reich an Wildarten (Hirsch, Wildschwein, Kaninchen, Rebhuhn, Hase, Drossel, Turteltaube usw.) und erstreckt sich über viele Hektar, verteilt auf etwa dreißig Jagdreservate. Avellanar-Mine: Sie befindet sich in der Nähe von Aldeahermosa und war eine bis vor Kurzem aktive Bleiglanzmine. Barranco del Lobo: Nahe Venta de los Santos gelegen, war sie Schauplatz einer Schlacht gegen französische Truppen, die in einem blutigen Gefecht besiegt wurden. Barranco del Lobo

Partys und Veranstaltungen

Die Feste in Montizón sind in der Regel voller Veranstaltungen und Aktivitäten, Wettbewerbe, Sportwettkämpfe, Tänze unter freiem Himmel und das Rennen der Jungrinder und Stiere. Der Ort ist dann voller Stände und Attraktionen. Zu den wichtigsten Festen gehören: Die Wallfahrt zu Ehren des Heiligen Isidro: Sie findet am dritten Maiwochenende im Erholungsgebiet des Stausees „El Dañador“ statt. Die Menschen zelten dort am Festwochenende. ... Die Wallfahrt zu Ehren des Heiligen Isidro: Sie findet am dritten Maiwochenende im Erholungsgebiet des Stausees „El Dañador“ statt.

• Johannes der Täufer, 24. Juni. Patronatsfest in Aldeahermosa mit Jahrmarkt und Festlichkeiten, darunter Tänze unter freiem Himmel und das Rennen von Jungrindern und Stieren.
• Jakobus der Apostel, 25. Juli. Montizón feiert sein Patronatsfest mit Tänzen unter freiem Himmel auf dem Marktplatz.
• Christus des Endes Er wird am 14. September gefeiert und ist das Fest des Schutzpatrons von Venta de los Santos. Es finden auch Tänze unter freiem Himmel und der traditionelle Kuhumtrieb statt.
• Nacht des Heiligen Antonius 17. Januar. Die Feierlichkeiten beginnen bereits am Vorabend. Auf den Plätzen und Straßen der Stadt werden Freudenfeuer entzündet, und die Menschen bringen Speisen und Getränke mit, um die kalten Januarnächte zu überstehen.
• Karneval: Die Einheimischen verkleiden sich und ziehen in einer Parade durch die Straßen. Es gibt Wettbewerbe, bei denen die besten Kostüme prämiert werden.
• Markustag: 25. April. Freundesgruppen kaufen Essen und Getränke, treffen sich auf dem Land und feiern den Tag. Dabei essen sie den traditionellen Markustag-Ringkuchen.

Gastronomie

Die Zubereitung der Gerichte aus Montizón basiert auf drei Grundprinzipien:

• Das im Dorf produzierte native Olivenöl extra wird in den meisten Gerichten verwendet.
• Die Eintöpfe tragen den Geschmack des Gemüses aus ihren außergewöhnlichen Gärten, das sie das ganze Jahr über sorgsam bewirtschaften.
• Die Produkte der Schweineschlachtung und Wildfleisch sind die Hauptzutaten vieler Gerichte.

Dies sind die traditionellsten Gerichte dieser Gemeinde:

• Migas: altbackenes Brot, grüne Paprika, Chorizo, Speck und Olivenöl zum Braten.
• Gachamigas, zubereitet aus Olivenöl, Mehl, Wasser und Kartoffeln. Sie können mit Chorizo, Torreznos (gebratenem Schweinebauch) usw. gegessen werden.
• Ajo-harina: Kartoffeln, Mehl, Kabeljau, Paprika, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Kreuzkümmel und Paprika.
• Calandrajos: Olivenöl, Kaninchen oder Hase, Kartoffeln, Zwiebeln, Knoblauch, getrockneter Pfeffer, Tomaten, Paprikapulver, Minze und Lorbeerblatt. Für die Fladenbrote: Mehl, Wasser und Salz.
• Galianos: Sie benötigen Galianeras (ungesäuerte Fladenbrote), Kaninchen, Tomaten, grüne Paprika, Olivenöl, Wasser und Salz.
• Geräuchertes Fleisch vom Schlachthof: Chorizo, Salchichón, Morcilla, Schinken, Lomo de Orza… Dies ist der Vorrat, der die Küchen das ganze Jahr über versorgt.
• Gebäck: Pericones, Roscos de Sartén, Roscos de Anís, Florecillas, Hornazo, Brazo Gitano, Rosco de San Marcos…
   

Geschichte

Aufgrund seiner strategischen Lage als Knotenpunkt zwischen Levante bzw. La Mancha und dem Guadalquivir-Tal war Montizón bereits seit der Vorgeschichte ein Reiseziel.

Die hohe Bedeutung der ersten Siedler wird durch die gefundenen Überreste belegt: Feuersteinspitzen, Äxte und bearbeitete Steine, die an der Fundstätte Torre-Albert gesammelt wurden, sowie Keramik in Cabeza Chica.

Ab der römischen Zeit, mit dem Ausbau der Straßeninfrastruktur, stieg die Bedeutung Montizóns als wichtiger Knotenpunkt im Verkehrsnetz: Überreste römischer Straßen und in der Nähe von Aldeahermosa wurde ein Meilenstein gefunden, der die Entfernung von diesem Ort nach Contrebia im Ebro-Tal angibt. Diese Straße wurde als Hannibals Straße identifiziert. Während dieser Zeit unterstand es der Herrschaft von Ilugo (Santisteban del Puerto). In islamischer Zeit handelte es sich vermutlich um einen kleinen Bauernhof, der 1226 zusammen mit dem Rest der Region von Ferdinand III., dem Heiligen, erobert wurde. Im 14. und 15. Jahrhundert wurde der Bauernhof aufgegeben und diente als Weideland, das von Santisteban del Puerto abhängig war. Im 18. Jahrhundert, genauer gesagt 1767, wählte Pablo de Olavide, Intendant König Karls III., dieses als „Barranco Hondo“ bekannte Weideland aus, um dort eines der Zentren der Neuen Siedlungen zu gründen. Ziel dieser Siedlungen war die Verteidigung der Straße von Andalusien nach La Mancha, wo Banditen die Eselkarawanen überfielen, die Waren zwischen den beiden Regionen transportierten.

Die ersten Siedler von Montizón waren Mitteleuropäer: Deutsche, Flamen, Schweizer, Franzosen, Elsässer und Italiener. Sie erhielten landwirtschaftliche Geräte, ein Haus, ein Ochsenjoch und mehrere Fanegas (etwa 1,5 Hektar) Wald, um Samen auszusäen und Olivenbäume anzupflanzen.

Montizón war der Hauptort der Pfarrei mit den beiden Dörfern Aldeahermosa und Venta de los Santos.