Montizón

Nature

Montizón est la première ville de Jaén, depuis le passage naturel entre l'Andalousie et la Castille La Manche qui traverse la Sierra Morena avec Villamanrique (Ciudad Real).

Il s'agit d'un terme municipal particulièrement agricole, où les terres agricoles et montagneuses sont réparties, et où dominent les terres forestières.

Les terres agricoles sont situées au sud du terme et sont réparties entre les céréales et les oliviers. La culture olive est très enracinée dans ces villages, dans toutes les directions nous voyons les oliviers, étant le paysage le plus caractéristique de la région. L'olivier est la principale source de richesse, dont bénéficient la plupart des familles.

La principale activité économique est la agriculture Contribution forêt, chasse majeure et mineure.
Dans le terme municipal est le réservoir Dañador, appartenant à la confédération hydrographique de Guadalquivir et qui est une réserve naturelle de grande richesse.

La flore Il est composé de: chêne, alcornoques, plaintes, oléagineux, sodas de noble méditerranéen, madroños, brezo, lentilles, cornicabra, coscoja et repeup pins, ainsi que des forêts de galeries dans les cours d'eau.

La faune Le site est également très diversifié : espèces de chasse majeures et mineures, présence de mammifères protégés comme le loup, le lin ou le meloncillo. Oiseaux liés au milieu aquatique et oiseaux rapaces d'intérêt particulier comme l'aigle impérial, les vautours léoniques ou la chouette royale.

Parmi les enclaves naturelles présentant le plus grand intérêt pour le paysage, on peut citer :

• "Le danger." C'est le marais qui alimente la région d'El Condado. Les travaux de construction ont été achevés en 1965, et trois ans plus tard sont devenus opérationnels. Son environnement est une zone de grand intérêt naturel, de loisirs et de chasse majeure. Il est alimenté par la rivière Dañador, un affluent du Guadalén, qui est à son tour le Guadalimar et l'est du Guadalquivir. Cette enclave est un magnifique exemple de forêt méditerranéenne, comme elle est située au cœur de la Sierra Morena, et d'ici nous pouvons voir "in situ" la faune et la flore de l'endroit. Zone riche en espèces cynégétiques (chevreuil, sanglier, lapin, perdiz, lièvre, zorzal, tortola...) qui a beaucoup d'hectares répartis sur une trentaine de terrains de chasse.

• La mienne. Il est situé près d'Aldeahermosa et était une mine minière de galène qui est restée active jusqu'à très récemment.

• Wolf est Barrio. Situé près de Venta de los Santos, c'était la scène de la bataille contre les troupes françaises, qui ont été vaincues dans un combat sanglant.

Fêtes et événements

Les festivals de Montizón regorgent souvent d'événements et d'activités, de compétitions, de compétitions sportives, de verveines et de buses et taureaux. Le village est plein de chiringhites et d'attractions.

Parmi les parties les plus importantes figurent :

• Romeria de San Isidro: Le troisième week-end de mai se tient dans la zone récréative du marais "El Dañador". Les gens campent à l'endroit le week-end de la célébration.

• Saint Jean-Baptistele 24 juin. Groupe d'entreprises Aldeahermosa, qui célèbre sa foire et ses fêtes avec des verveines et lâches de buses et de taureaux.

• L'apôtre Jacques, 25 juillet. Montizon célèbre sa fête patronale avec des verveines sur la place de la ville.

• Le Christ de l'Expiration. Elle est célébrée le 14 septembre et est la fête patronne de la vente des Saints. Ni les verveines ni les longes ne manqueront.

• La nuit de St Anton, 17 janvier. La fête commence la veille. Ils ont mis des feux dans les places et les rues du village, ils prennent à manger et à boire pour tenir les nuits froides de janvier.

• Carnaval: Les voisins s'habillent et marchent dans les rues. Il y a souvent des concours pour récompenser les plus connus.

• San Marcos, Le 25 avril. Peñas ou des groupes d'amis achètent de la nourriture et des boissons, se réunissent sur le terrain et passent les vacances. De nos jours, vous mangez le rosco de San Marcos.

Gastronomie

Dans la gastronomie de Montizón il y a trois lignes de base qui sont présentes lors de la fabrication de leurs plats:

• Les huile d'olive extra vierge fabriquée dans le village seront présents dans la plupart de vos plats.

• Les pois portent le goût des légumes de leurs jardins extraordinaires, qu'ils grandissent avec soin pendant l'année.

• Les produits viande d'abattage et de chasse seront les ingrédients vedettes de beaucoup de vos plats.

Ce sont les plats les plus enracinés dans cette commune:

• Migas: pain de la veille, poivrons verts, chorizo, crêpe et huile d'olive pour l'adoucir.

• Gachamas, qui est faite d'huile d'olive, de farine, d'eau et de pommes de terre. Vous pouvez manger avec des chorizos, des torreznos...

• Farine d'Ajo: pommes de terre, farine, morue, poivre, tomate, oignon, ail, cumin et poivre.

• Canneberges: huile d'olive, lièvre de lapin ou de champ, pommes de terre, oignons, ail, poivre sec, tomate, poivre doux, menthe et laurier. Pour les gâteaux, la farine, l'eau et le sel.

• Des galiens. Galianeras (gâteaux sans levure), lapin, tomate, poivre vert, huile d'olive, eau et sel sont nécessaires.

• Tuer des saucisses : Chorizo, salchichon, morcilla, jambon, longe orza... Ce sera le garde-manger que les cuisines s'étaleront toute l'année.

• Entrepôt : péricones, poêlons, anis rousses, florilles, four, bras tzigane, San Marcos rosco...
  

Histoire

Compte tenu de ses position stratégique comme lieu de passage entre Levante et La Manche avec la vallée de Guadalquivir, Montizon a été un endroit transité de la Préhistoire.

De l'antiquité des premiers habitants témoignent trouvé des restes: flèches avec pointe pédernale, axes et pierres sculptées, recueillies dans l'endroit appelé Torre-Albert, et la céramique dans Head Girl.

Des Les temps romains, avec la conduite vers l'infrastructure routière a augmenté son prestige en tant qu'enclave dans le réseau de communication: restes de voies romaines, près d'Aldeahermosa a été trouvé un militaire, qui a indiqué la distance de cet endroit à Contrebia dans la vallée de l'Ebro, et qui a été identifié comme "Hannibal Road." Pendant cette période, il était sous la dépendance d'Ilugo (Santisteban del Puerto).

Dans temps islamique J'aurais dû pour être un broyeur qui serait conquis avec le reste de la région par Fernando III le Saint en 1226.

Aux XIVe et XVe siècles, la maison serait abandonnée, devenant une dehesa dépendante de Santisteban del Puerto.

Il sera dans le 18ème siècleDans 1767quand ce dehesa connu sous le nom de "Barranco Hondo", a été choisi par Pablo de Olavide, Intendant du Roi Charles III, pour trouver un des noyaux des nouvelles populations Ils visaient à défendre la route vers l'Andalousie avec La Mancha, où les bandits ont attaqué les caravanes d'ânes qui transportaient les marchandises d'une région à l'autre.

Les Premiers colons qui ont peuplé Montizon étaient Europe centrale:: Les Allemands, flamands, suisses, français, alsaciens et italiens. A ceux qui ont reçu les outils de labrance, une maison, une junte, plusieurs troupeaux de montagne pour semer et repeupler des oliviers.

Montizon serait chef de l'escroquerie avec deux villages, Aldeahermosa et Vente de Saints.