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Le jour du romarin de la Vierge de la Victoire est le dernier dimanche de mai, lorsque l'Image vénérée remonte à son ermitage, accompagné de romarin vêtu de costumes typiques. L'image de la Vierge est portée par un chariot avec des bœufs et le romarin va ensuite, à pied ou en carottes décorées avec des thèmes floraux et diverses décorations.
Pendant la parade des carrossiers, l'ambiance est festive et très gaie : chants chantés et vous mangerez du fromage, du jambon et du rebujito. Une fois à La Peña, une messe solennelle est organisée. Après les actes religieux il y a des kiosques de boissons et les Marteños sont dispersés à manger dans les différents espaces qu'il y a pour elle dans les environs de l'ermitage. Les jeunes installent leurs propres magasins pour la protection solaire et pour être ensemble et manger et boire en fraternité. Il fait partie de la célébration païenne qui accompagne la romance.