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May
Es erzählt die Tradition, dass im 16. Jahrhundert die Syrer den Heiligen versprechen: Der heilige Markus und der heilige Roque bauen ihnen eine Einsiedelei, weil sie durch ihre Fürsprache von der Beulenpest befreit wurden. Seitdem wird ein solches Ereignis jedes Jahr gefeiert.
Zwischen dem 10. und 16. August werden die großen Parteien von Siles zu Ehren ihres Patrons abgehalten. Das Fest beginnt am 10., wenn das Bild von San Roque in einer Prozession von seiner Einsiedelei in die Pfarrkirche gebracht wird, wo religiöse Kulte jeden Tag zu seinen Ehren stattfinden werden. Der Heilige kehrt am 16. in seine Einsiedelei zurück.Das wichtigste dieser Woche der Feierlichkeiten sind die Bullen, die jeden Tag wiederholt werden, aber das größte Interesse ist das, das am Vorabend von San Roque gefeiert wird, in dem das letzte Rohr, das an diesem Tag gelaufen ist, "Die Kuh des Wassers von San Roque", nicht am Ende der Feierlichkeiten gezeigt wird, sondern zur Einsiedelei gebracht wird, um geopfert zu werden, vor dem Schrei der Nachbarn, die Wassereimer zum Schrei des Wassers werfen werden! In einem alten Ritus der Reinigung.