Das August-Breifest (Las Gachas de Agosto)

Beschreibung

Mehr als 30 Gemeinden der Provinz sind in der Nacht von San Antón beleuchtet, um auf eine andere Weise das Fest des Heiligen Beschützers von Feuer und Tieren zu feiern. Es ist eine der am meisten verwurzelten und alten Feierlichkeiten von Jaén und in allen von ihnen ist das charakteristische Element das Feuer, Symbol der Einheit und Erneuerung, das mit dem neuen Jahr verbunden ist.

In der Hauptstadt fällt es normalerweise mit der International Urban Carrera 'Noche de San Antón' zusammen. Am Ende des Rennens versammeln sich die Jiennenses um ein Lagerfeuer, wo sie das Melanchon singen und tanzen, möglicherweise der typischste Tanz von Jaén. Die Lagerfeuer sind mit dem Zyklus des Olivenanbaus und der Arbeit des Olivenbaums verbunden, der Schnitt bleibt das grundlegende Material der "Lumbres". In der Vergangenheit wurden die unbrauchbaren Spartum-Capachos nach dem Pressen der Olive als hervorragender Brennstoff für die Holzstücke hinzugefügt. Diese Sie hatten auch, in anderen Zeiten, magische Konnotationen: Sie wollten Krankheiten und Schädlinge vertreiben.

Neben den traditionellen Tänzen spielt die Gastronomie eine besondere Rolle bei der Verkostung des Batatera-Kürbises oder des gebratenen Caroucans im Ofen mit Zucker und Zimt, Bissen oder Chorizos des jüngsten Massakers usw. Natürlich sagte alles bewässert mit einem Wein oder einem Bier.