Lupión

Natur

Dies ist der letzte Ort von La Loma de Úbeda und liegt in einem Gebiet zwischen zwei Flüssen, nämlich dem Guadalquivir und seinem Nebenfluss Guadalimar. 

Sein Gemeindegebiet fällt von Osten nach Westen bis zum Fluss Guadalimar ab, im Einzugsgebiet des Guadalquivir, im nördlichsten Teil der Betischen Kordillere, wo sich der zweitgrößte Siedlungskern der Gemeinde befindet, das Dorf Guadalimar. 

Der Großteil des Gebiets besteht aus reicher Olivenanbaulandschaft, durchsetzt mit kleinen Flächen für krautige Kulturen und den fruchtbaren Ebenen der Flüsse Guadalquivir und Guadalimar, in denen vor allem bewässerte Anbauflächen hervortreten. 

Eine in dieser Zone besonders bedeutende Kultur ist der Baumwollanbau. 

Auf dem Gemeindegebiet lassen sich drei klar unterschiedene Ökosysteme unterscheiden: das des Olivenhains, das der krautigen Kulturen und schließlich das der Flüsse und Feuchtgebiete. Diese Ökosysteme weisen eine große Pflanzenvielfalt auf, denn zu den Olivenbäumen gesellt sich die Ufervegetation, die sich entlang der Flussläufe entwickelt: Silberpappeln, Eschen, Oleander, Ulmen, Brombeersträucher und Rohrkolben. 

Ein Galeriewald, der neben der Bereicherung der Flora auch dem Landschaftsbild mit dem Wechsel der Jahreszeiten, besonders im Herbst, eine farbliche Note verleiht. Was die Tierwelt betrifft, so bewegen sich in der Gemeinde Lupión zahlreiche Arten, einige davon so bezeichnend wie der Wiedehopf, der Rothalsziegenmelker, der Eisvogel, die Stockente, die Kornweihe, der Graureiher, der Purpurreiher, der Fuchs, der europäische Fischotter, die Ginsterkatze, der Hirsch, die Guadiana-Boga, die andalusische Barbe, die Hufeisennatter, die Leiternatter und die Würfelnatter.

Partys und Veranstaltungen

Im Ort Lupión werden folgende Feste gefeiert: 

• La Candelaria, am 2. Februar. Heute besteht das Fest darin, abends einige Freudenfeuer zu entzünden, um die sich die Bewohner versammeln, um Chorizo, Koteletts und mehr zu grillen und dabei gemeinsam Spaß zu haben. 
• Tag der Jungfrau vom Lorite, am 5. März. Diese Gedenkfeier wird seit 1918 begangen, mit einem Triduum an den vorangehenden Tagen, einer Blumenspende am Vorabend und am 5. selbst einer Messe zu Ehren der Jungfrau. Nach Abschluss der religiösen Feierlichkeiten wird gemeinsam Paella für alle serviert. Am Nachmittag findet die Prozession statt, begleitet von einer Trommel- und Trompetenkapelle, und auf dem Rückweg zur Kirche singt der Ort Lieder zu Ehren seiner Schutzpatronin. Abends findet ein Tanz auf dem Platz statt.
• San Marcos, am 25. April. Es ist Tradition, dass die für das Fest verantwortlichen Brüder in jenem Jahr Brotkränze namens „caridad" (Nächstenliebe) backen, hergestellt aus Weizenmehl und Anis. Sie werden vom Ort finanziert und nach der Messe und der Prozession von Haus zu Haus verteilt. Der Tag endet mit einem lebhaften Freiluftball. 
• San Isidro Labrador, 15. Mai. Die Landwirte feiern ihren Schutzpatron mit einem Fest am Camino de la Redonda, das am Vorabend mit einem volkstümlichen Freiluftball beginnt. Am 15. wird nach der heiligen Messe eine Prozession um den Ort herum abgehalten, damit San Isidro die Felder segnet. Danach folgt ein gemeinsames Essen für den gesamten Ort, mit Paella und Vorspeisen. 
• Hauptfeste. Sie werden am ersten Augustwochenende zu Ehren der Jungfrau vom Lorite und des Santísimo Cristo de la Veracruz gefeiert. Am Freitagmorgen findet eine Messe zu Ehren der Schutzpatronin Nuestra Señora del Lorite statt, und am Nachmittag wird ihr Bildnis in Prozession getragen, begleitet von der Kapelle und den Bewohnern von Lupión. Am Samstag finden dieselben religiösen Feierlichkeiten statt, diesmal zu Ehren des Santísimo Cristo de la Veracruz. Neben diesen Veranstaltungen gibt es zahlreiche und vielfältige Aktivitäten, insbesondere im sportlichen Bereich. Bis vor kurzem wurden diese Feste im September gefeiert, wurden jedoch in den August verlegt, damit auch die in der Ferne lebenden Kinder von Lupión daran teilnehmen können. Als krönender Abschluss der Feierlichkeiten lädt das Rathaus alle Anwesenden zu „Tortas a la Calda" ein, begleitet von gutem Wein.

Gastronomie

Unter den Gerichten unserer Gastronomie finden sich: 

• Habas de San Antón (San-Antón-Bohnen). Zubereitet mit getrockneten dicken Bohnen, einem Schweineohr, Zwiebel, Tomate und Kreuzkümmel. Karnevals-Eintopf. 
• Schweinefleisch und weiches, gehacktes Schweinefett für die Fleischbällchen, Zwiebel, Knoblauch, Tomate, Petersilie, Lorbeer, Weißwein, Salz, Wasser, Kartoffeln und Mehl. 

Für die Feste: 

• Reis mit Kaninchen, ein Gericht, das bei den Schutzpatronfesten serviert wird, und 
• Migas, die am letzten Festtag in aller Frühe für alle Teilnehmer zubereitet werden. 

Backwaren: 

• Hornazos: Brotteig, Eier, Öl, Anis und Zucker. 
• Reis mit DUL. Ein Gericht bergiger Herkunft, das möglicherweise von den aus der Sierra de Segura zugezogenen Familien, die sich im Dorf Guadalimar niederließen, in unsere Küche eingeführt wurde. Zubereitet mit Reis, Wasser, Safran, Zucker, Zimtstangen, Orangenschale, Olivenöl und einer Knoblauchzehe. 
• Gachas. Öl, Mehl, geröstete Brotcroutons, gemahlener Zimt, Anis und Wasser. Es ist eine sehr alte Tradition, in der Nacht von Allerheiligen Gachas zuzubereiten. 
• Mantecados tontos („einfache" Mantecados). Schweineschmalz, Olivenöl, gemahlener Zucker, Mehl, Eiweiß, Zimt und Zitronenschale. 
• Roscos de vino. Zubereitet mit Olivenöl, Weißwein, Anis und Mehl.

Geschichte

Aufgrund seiner günstigen natürlichen Voraussetzungen – reichlich Wasser und Weideland – war die menschliche Besiedlung hier häufig. Die frühesten stammen aus vorgeschichtlicher Zeit, wie durch auf dem Gebiet gefundene Überreste belegt. 

In römischer Zeit war der Ort mit Cástulo verbunden, einer antiken ibero-römischen Stadt, und entwickelte einen regen und intensiven Handel mit Rom, wobei hauptsächlich Öl, Getreide, Wolle, Silber, Kupfer und Bronze exportiert wurden. Aus dieser Zeit stammt die Fundstätte „Horno" (Ofen) am Guadalimar, wo ein iberischer Brennofen entdeckt wurde. 

Auf dem Höhepunkt des römischen Cástulo wird „Luparia" als Wohngebiet erwähnt. Mit der Ankunft der Westgoten wurde Lupión vollständig zerstört; es heißt, sie „fielen über alles her, was nach Rom roch". In muslimischer Zeit war es vermutlich eines der kleinen Weiler, die das Gebiet von La Loma säumten, und nach der Eroberung durch Ferdinand III. wurde es Baeza übergeben. Aus dieser Zeit stammen der Torreón sowie die kleinen Befestigungen von „Retamal" und „Castillejos" auf dem Gemeindegebiet.

Es blieb Baeza unterstellt, bis es unter der Herrschaft Karls III., da es sich stark unterdrückt fühlte, den König um Befreiung von der Vormundschaft dieser Stadt bat und darum, dass Lupión zur „villa" werde, im Austausch für eine Geldsumme in Reales de Vellón, die diesen Erwerb ermöglichen sollte. 

Nachdem ein Darlehen über 6.000 Reales aufgenommen worden war, gewährte der König die Unabhängigkeit, doch Baeza fügte sich dieser königlichen Entscheidung nicht, und erst 1795, unter der Herrschaft Karls IV., wurde „der genannte Ort Lupión von der Vormundschaft befreit, die die genannte Stadt Baeza über ihn ausübte, und zu einer eigenständigen, unabhängigen Villa erklärt". 

Als Folge des sogenannten „Plan de Obras, Colonización, Industrialización y Electrificación de la provincia de Jaén" (Plan für öffentliche Arbeiten, Kolonisierung, Industrialisierung und Elektrifizierung der Provinz Jaén) wurde in den 1950er-Jahren der Weiler Guadalimar erbaut. Er ist heute Teil der Gemeinde Lupión.