Paket Ölmühle
Beschreibung
Das native Olivenöl extra zu kennen, bedeutet, in eine Kultur einzutreten, die eng mit der Landschaft der Sierra Magina verbunden ist. In Oleozumo schlägt diese Erfahrung vor, die AOVE von ihrem Ursprung aus zu verstehen und jede Phase ihrer Ausarbeitung mit einem genauen und didaktischen Blick zu durchlaufen.Der Besuch beginnt in der Mühle, wo der Besucher die Ankunft der Olive vom Feld und ihre erste Umwandlung entdeckt. Der Prozess der Annahme, Reinigung, Schwere und Sortierung wird beobachtet, wobei die Bedeutung jedes Schrittes verstanden wird, um die endgültige Qualität des Öls sicherzustellen. Die Tour bewegt sich dann in den Einrichtungen, um den gesamten Extraktionsprozess zu kennen. Von der Formgebung bis zur Lagerung zeigt jede Phase, wie Technik und Pflege ein Produkt ermöglichen, das den Charakter des Territoriums widerspiegelt. Der Prozess endet mit der Verpackung, wenn das Öl zum Verzehr bereit ist. Abschließend wird die Erfahrung mit einer geführten Verkostung von Ölen auf die sensorische Ebene verschoben, wo der Besucher lernt, Unterschiede, Nuancen und Qualitäten zu erkennen, die für jede Sorte spezifisch sind, und das AOVE nicht nur als Nahrung, sondern als Ausdruck der Landschaft versteht.
Ist Teil von
Mehr Informationen
Que incluye
- Geführter Besuch in der Mühle - Tour durch den kompletten AOVE Prozess - Verkostung verschiedener Öle
Dinge, die man beachten sollte
- adressiert an: Allgemeinheit Treffpunkt: Mancha Real (Jaén) Verfügbarkeit: ganzjährig
