Lernen Sie typische Rezepte zuzubereiten
Beschreibung
Die Erfahrung wird als eine komplette Reise zum Ursprung des Olivenöls artikuliert, wo Tradition, Landschaft und Gastronomie zusammenkommen, um mit allen Sinnen zu leben.Wir beginnen am Cortijo Las Huertas, einem Raum voller Geschichte, in dem der Besucher die Ursprünge des Öls entdeckt. Unter den Mauern, die das Wesen einer hundertjährigen Mühle bewahren, kennen wir die alten Mahlsysteme und wir verstehen, wie die Olivenkultur dieses Gebiet geprägt hat. Die Tour bewegt sich dann in Richtung der modernen Mühle, wo Tradition mit Innovation gefunden wird. Hier ist der komplette Prozess der Herstellung von nativem Olivenöl extra, von der Ankunft der Olive bis zu ihrer Umwandlung in ein Produkt von höchster Qualität, durch das Weingut und die Verpackungsanlage. Die Erfahrung setzt sich im direkten Kontakt mit der Erde fort. Je nach Saison nimmt der Besucher an der Sammlung von Bio-Gartenprodukten teil und entdeckt die frischen Aromen, die aus der Umwelt geboren werden und die Verbindung zwischen Landschaft und Gastronomie stärken. Schließlich kommt die partizipativste Zeit: die Küche. Im AOVELab-Raum produzieren die Teilnehmer ein typisches andalusisches Rezept, das AOVE als Hauptzutat verwendet. Eine Möglichkeit, die Essenz des Mittelmeers von innen zu lernen, zu erleben und zu schmecken.
Ist Teil von
Mehr Informationen
Que incluye
- Geführter Besuch der traditionellen Hydraulikmühle - Geführter Besuch des modernen Almazara - Tour mit Weingut und Verpackungsanlage - Sammlung von Produkten im Bio-Garten (je nach Saison) - Andalusische typische Rezeptküchenwerkstatt in AOVELab - Deustation von Produkten mit AOVE
Dinge, die man beachten sollte
- adressiert an: Allgemein und Familie - Treffpunkt: Cortijo Las Huertas, Huelma (Jaén) - Saison: ganzjährig verfügbar (Sammlung je nach Saison)
