Description
Ce couvent des Carmélites a été fondé en mars 1595, sa première prieure étant la Révérende Mère Ana de la Encarnación, compagne de Santa Teresa de Jesús.Dans le couvent prévaut le manque d'ornementation, conformément à l'austérité qui reflète l'esprit de l'Ordre, mais dans les salles intérieures se trouve une précieuse exposition permanente appelée « Los Tesoros de la Clausura », qui présente une importante collection picturale, parmi laquelle se distingue le portrait primitif de San Juan de la Cruz, peint par Fray Juan de las Miserias. Il possède également d'autres collections importantes et intéressantes de sculptures, reliquaires, ornements, etc. Aujourd'hui, les Sœurs Carmélites Déchaussées vivent toujours dans le couvent et leur pâtisserie est célèbre, parmi lesquelles il convient de souligner les exquis beignets à l'anis vendus sur la roue du couvent.
