Pozo Alcón

Nature

Pozo Alcón est une commune française. del Alto Guadalquivir situé à la frontière avec la province de Grenade. Les moitié nord du terme inclus dans le Parc Naturel des Sierras de Cazorla, Segura et Las Villas. Changement l'environnement naturel au sud et au sud-est, sur le flanc de la colline à la rivière Guadiana Menor et Guadalentín, changer le paysage brusquement avec de grandes zones de demi-vie, très érodé, de fractures et de tumeurs.

Et bien Alcón est un paradis naturel pour les amateurs de sport et les activités en contact avec la nature. Dans un rayon de quelques kilomètres nous avons trois réservoirs près de: El marais portilloà la fin de Castril; Le Negratin, dans la région du plan de montagne; et Réservoir La Bolera à la fin de Well of Alcon. L'eau de ces réservoirs, en plus de leur utilisation pour l'irrigation et la consommation humaine des populations, peut être pratiquée différents sports.

Le terme municipal a de nombreux écosystèmes dans laquelle l'infinité des espèces qui composent faune riche et variée:: des oiseaux rapaces, des carrions, des espèces cynétiques, tant de chasse majeure que mineure, des poissons, des amphibiens, des reptiles, ainsi que de la faune caractéristique de la végétation riveraine qui existe à côté du ruisseau et de la rivière.

Sans doute, un vrai paradis où la nature semble se recréer. Il est presque obligatoire d'entrer en contact direct avec l'un des endroits merveilleux que ce territoire cache, où en plus d'observer "in situ" à la fois la végétation et la faune, nous pouvons profiter d'une vue panoramique fabuleuse sur les montagnes et la campagne jienaise.

Parmi les différents sites, nous citons :

• Riz froid. Cet affluent de la rivière Guadalanimín, aux eaux cristallines, est une belle enclave qui vous invite à parcourir toutes ses marges. Nous pouvons voir son luxuriant Végétation côtière: hopos, alamos, saules, mimbères... Il est à 17 km. de la ville et appartient au Parc Naturel de la Sierra de Cazorla.

• Le Hornic. Voici la plupart de la végétation du Parc Naturel et est le point de départ pour itinéraires de démarrage pour la Sierra del Pozo. 10 km. du centre-ville et est en plein parc naturel.

• Peña de Quesada regarde. Ce massif impressionnant qui atteint 1329 m d'altitude est une veille naturelle pour l'étonnant vue panoramique sur le rocher et la Sierra del Pozo. Il est à 10 km de la ville.

• Mirador de Guazalamanco, Vous pouvez atteindre en profitant d'un agréable itinéraire de randonnée et de regarder de là une vue magnifique sur le marais et la Sierra del Pozo.

• Pico Cabañas. Il atteint une hauteur de 2038 m et est l'endroit emblématique pour contempler les belles formations de pin larix. La montée au sommet vous montrera de belles photos. C'est à 25 km de la population.

Fêtes et événements

Les gens attendent avec impatience l'arrivée des partis locaux suivants :

• Feria y Fiestas de Santa Ana Patrona de Pozo Alcón. Depuis 3013, ces parties se tiennent pendant les jours 25-30 juilletaprès avoir été approuvés par un vote des voisins pour reprendre les parties à ces dates, qui avaient auparavant été modifiées par le risque d'incendies qui peuvent être causés par les roquettes des parties lorsque coïncidant avec la période de collecte des micros.

• San Sebastiánle 9 mai. Ce jour est célébré un curieux pèlerinage en l'honneur de saint Grégoire, qui est porté en procession à une image de l'Enfant Jésus qui est communément connu parmi les pauvres comme le "Le garçon du bal", et aussi avec une croix à l'endroit appelé "la Croix de Saint-Grégoire", distant de 1,5 km. sur la route menant au marais de La Bolera.

• Célébration de "El Paso" le Vendredi Saint. À l'aube de ce jour, une image de Notre Père Jésus Nazaréen, communément connu sous le nom de « Le Pass », sort en procession. Au moment du voyage l'image de Nazaréen, des Vierge des Dolores et San Juan est composé "Le col" au complet.

• Festivité de l'Immaculée Conception, le 8 décembre. La veille du jour férié, l'appel a eu lieu. "La fête de Viva", à la mémoire d'un frère qui a traversé les rues du village donnant vie et louanges à l'Immaculée Conception. D'où le nom populaire du parti, louanges qui ont été répondues et chorées par l'entourage des enfants qui l'ont accompagné pendant la tournée, tout en remplissant un sac qu'il portait sur son épaule avec des bonbons et des noix avec lesquels les voisins lui ont donné.

• Bethléem vivant de Fontanar (du samedi au 25 décembre).

Gastronomie

La cuisine de Pozo de Alcón coule ses racines dans les vieux feux qui, depuis des générations, ont vu la préparation de la nourriture quotidienne. Parmi ces plats nous nous souvenons:

• "Hachapecho," aussi appelé une pharinera, avec laquelle les collants ont été nourris (les travailleurs qui ont eu comme leur métier l'extraction de poisson par combustion de bois de pin). Il se compose de ce plat dans un "ail labrao" à partir d'huile d'olive et de sel, auxquels ont été ajoutées certaines bandes de morue.

• Rice avec des haricots. Les haricots Pintas qui mangent à côté du riz caldy et qui sont généralement accompagnés de viande de lapin, symbole dans les temps derrière le Noël pocense.

• "Des miettes de pain." Pour la Romeria de San Gregorio, les Pocenses préparent les « miettes » traditionnelles accompagnées de torreznos, chorizo, olives et quelques fruits.

• "Arroche avec de la viande," qui sont fabriqués dans la Romeria de San Gregorio, à côté du marais de La Bolera.

• "des frites à la viande", aussi le jour du romarin dans le cadre fantastique du marais de La Bolera. Tout cela accompagné du bon vin de la terre.

• Pois chiches avec acelgas, est un plat qui avec celui de "Cabillaud frit", sont utilisés de préférence à Pâques, c'est une coutume très profondément enracinée dans ces terres du sud.

• "Gazhas épicés," Fait de boulangers frits ou scabbering, ou les gâteaux avec lesquels le Carnaval a été célébré et est entré dans le temps de l'abstinence.

Dans les pâtisseries:

• Fruits de poêle, typique de Pâques, parmi lesquels nous pouvons compter la "Rosses frites" et "Pens."

Histoire

La première référence écrite de cette localité date de 1331, où il est fait référence un "Pozuelo", entre les limites du terme Cazorla, mais sans aucune population. Après l'achèvement de la Reconquête, une colonisation de la zone connue comme "El Pozo de Campo Cuenca."

En 1529, elle a été tournée par ses habitants, qui commenceront à faire leur terrain, ce qui signifie que la population était en augmentation, et en 1618 il avait déjà l'Ermitage de Santa Ana et l'Eglise de l'Incarnation.

Le jour 12 juillet 1648Le roi. Felipe IV séparé la place du puits du village de Quesada, passant à être une villa réelle et indépendantePour l'obtenir, plusieurs voisins ont dû payer 5000 ducats.

Pour obtenir l'indépendance, la municipalité a connu une augmentation progressive de la population, et déjà au milieu du 18ème siècle avait 2.227 habitants, une paroisse, deux ermitages, une place et un hôpital.

Dans la ville, le blé, l'orge, le seigle, l'huile, le vin, le cumin et l'anis sont produits.

Les principales occupations des voisins comprenaient: "rivaux", qui consistait à aller de village en village, avec les marchandises sur les ânes, pour vendre ce qu'ils pouvaient.