Découvrez l'huile de Sierra Mágina : visite guidée et dégustations avec accords
Description
Nous commençons à entrer dans l'espace d'exposition du Centre d'interprétation de l'huile de Sierra Magina, où le visiteur découvre le lien entre l'olivier et la vie dans la région.Par une approche proche et didactique, il y a la culture de l'olivier, le soin du fruit et la valeur de l'environnement qui donne une identité au Nom d'origine. Le cours approfondit ensuite le processus de traitement de l'huile. De la collecte de l'olive à sa transformation en almazara, les différentes phases qui garantissent la qualité de l'AOVE sont révélées, mettant en valeur l'union entre les savoirs traditionnels et les techniques actuelles. L'expérience culmine avec une dégustation didactique, le moment clé pour apprendre à reconnaître l'huile avec les cinq sens. Guidée pendant la dégustation, les participants identifient les arômes, nuances et attributs, harmonisent le palais et comprennent ce qui distingue une huile d'excellence. Dans certains cas, la dégustation est accompagnée de petits couples qui enrichissent l'expérience gastronomique.
Fait partie de
Plus d'informations
Que incluye
- Visite guidée de l'espace d'exposition - Interprétation du procédé de traitement de l'huile - Dégustation didactique AOVE - Deustation avec appariement possible
Points à garder à l'esprit
- Réservation préalable recommandée - Déclaration préalable d'allergies ou d'intolérances - Entreprise / réservation: Sierra Magina Oil Interpretation Center - D.O. Sierra Magina - Langue: espagnol (possibilité de l'anglais sous réserve)
