De la culture à l'aventure - Oléofun
Description
L'expérience s'articule en plusieurs moments soigneusement conçus pour vivre l'huile de l'intérieur, en mouvement et en contact direct avec le territoire, combinant culture, activité et nature.Nous commençons par une introduction au monde et à la culture de l'huile d'olive dans l'explanade du Cortijo Las Huertas, où le visiteur est situé dans le contexte de l'oliveraie et connaît l'histoire de la famille et son lien avec la terre. Ensuite, équipés des outils nécessaires, nous entrons dans l'olivier pour récolter les olives directement de l'arbre. Au cours de cette visite, le visiteur apprend les différents types de plantation, les variétés d'olives, les techniques de collecte - traditionnelles et modernes - et les processus de nettoyage des fruits, formant une partie réelle du travail sur le terrain. Après cette immersion, l'expérience se poursuit dans le moulin hydraulique de 1941, où les systèmes de traitement traditionnels sont interprétés. Le parcours se dirige vers l'usine moderne, où sont expliqués les procédés actuels, la technologie utilisée, les types d'huile et ses sous-produits. Enfin, la cave et l'usine d'emballage sont visités, complétant le voyage d'huile de l'arbre à la bouteille. Pour clôturer l'expérience, le moment vient pour la dégustation, où le visiteur peut goûter le résultat de tout le processus et comprendre, de la pratique, la valeur de l'huile d'olive extra vierge.
Fait partie de
Plus d'informations
Que incluye
Visite guidée du moulin hydraulique de 1941, visite de l'almazare moderne, visite de l'usine de vinification et d'emballage, visite de l'oliveraie avec collection d'olives, dégustation de produits avec AOVE, accès à la boutique d'expérience d'olives et AOVELab.
Points à garder à l'esprit
- Au moins 4 personnes. Consulter les conditions pour les groupes et les écoliers avec l'établissement. - Saison: Hiver
