Cooperativa Nuestra Señora de los Remedios
Moulin à huile, Spécialiste des produits de l'olivier
Jimena
Il a un fruité d'olive vert moyen avec un amer très doux, pratiquement imperceptible, et un épicé plus intense. Ses notes de goût olfato- rappellent au vert l'herbe nouvellement coupée avec de légères touches de feuille d'olive. Il y a la coquille de banane verte, la plante de tomate, l'amande verte et de petites touches de noix.
En bouche, elle laisse la sensation de douceur équilibrée avec toutes les notes sensorielles décrites. Il est complexe dans les nuances et harmonieux dans son ensemble, mettant en évidence les notes vertes à la menthe qui marquent un vrai jus de fruits frais et frais.