Sus conocimientos previos en historia, arquitectura y arte propiciaron que Pepa comenzara a familiarizarse con el mundo de la alfarería. Su interés por este oficio, así como por los diferentes usos y destinos que a lo largo de los siglos han tenido las piezas de barro más tradicionales, le llevaron a realizar un importante estudio de investigación junto con arqueólogos especializados en cerámica baezana, despertando en ella una clara vocación por recuperar y poner en valor este legado.
Desde su taller, el cual ha sido recientemente catalogado como Punto de Interés Artesanal por la Junta de Andalucía, fabrica todo tipo de piezas y objetos de forma artesanal, conservando no solo la apariencia de los mismos, sino también la fabricación a mano de cada uno de ellos. Jarras, lebrillos, orzas o morteros, un amplio catálogo de productos de uso decorativo o doméstico cuya mayor diferenciación son las cenefas azules y diseños propios del siglo XVII.