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Aceite de oliva virgen extra de la variedad picual, cosechado de un fruto recolectado en el momento óptimo para mostrar las esencias de los campos de la tierra que ha creado este producto, la comarca de la Sierra de Cazorla.

Los aromas que atesora su frutado verde intenso nos recuerdan a la tomatera, almendra verde, plátano verde, alcachofa, menta y a la manzana. Además ofrece matices aromáticos a hierba verde y a la esencia aromática que desprenden las hojas del olivo.

En boca presenta un amargo y picante equilibrados de intensidad media. Este aceite es como un pequeño cofre que atesora muchos de los aromas de los campos de la zona de Cazorla.