Almazara familiar ubicada en pleno campo de olivos en un cortijo del siglo XVII estratégicamente emplazado, muy próximo a la ciudad de Úbeda, ciudad Patrimonio de la Humanidad.

La empresa familiar de larga tradición olivarera se dedica al cultivo de los olivos con técnicas respetuosas con el medio ambiente y la conservación del suelo y elabora, envasa y comercializa un aceite de oliva virgen extra de excelente calidad, con las aceitunas procedentes única y exclusivamente de la finca, bajo la marca “Cortijo Espíritu Santo”