Cette commune fait partie de:
Jaén
Jaén est une grande municipalité située dans le centre sud-ouest de la province, et dans laquelle se trouve la capitale.
Dans son district municipal, nous pouvons distinguer deux zones : une large, la campagne, située au nord et une autre, plus petite, située au sud, qui est la montagne.
En parcourant son quartier historique, dans les rues, les coins et les monuments, nous découvrons la richesse de la coexistence de trois cultures : chrétienne, juive et musulmane. Nous nous promènerons dans les rues étroites du quartier juif, nous pourrons visiter les bains arabes du 11ème siècle dans les sous-sols du Palais de Villardompardo et admirer l'enfilade d'églises, certaines construites sur d'anciennes mosquées et de nombreux couvents. La cathédrale, véritable joyau de la Renaissance espagnole, est visible de tous les coins de la vieille ville.
Sur la colline de Santa Catalina se dresse l'imposant château du même nom, d'où vous pourrez admirer des vues panoramiques extraordinaires sur la vallée du Guadalquivir, la campagne et la Sierra Sur derrière elle.
Jaén, capitale mondiale de l'huile d'olive, est aujourd'hui une ville moderne comme en témoignent ses places, ses jardins et ses larges avenues.
information
Zone touristique Jaén y Entorno
Distance à la capitale (km): 573
Extensión (Km2): 424
Nombre d'habitants 120021
Gentil Jiennenses
Code postal 2300x
Bureau d'information touristique de Jaén.
C/ Maestra, 8.
23002 Jaén
Culture
Les civilisations qui ont habité la ville et ses environs au cours des siècles ont laissé leur empreinte sur l'architecture de Jaén, avec une grande richesse de monuments, tant dans les bâtiments religieux que civils. Dans le patrimoine historico-artistique de la ville, nous pouvons observer plusieurs styles : gothique, mudéjar, Renaissance, baroque, néoclassique...
Parmi les monuments, nous soulignons les suivants :
La Cathédrale, dédiée à Notre-Dame de l'Assomption, chef-d'œuvre de l'un des meilleurs architectes de la Renaissance, Andrés de Vandelvira, et source d'inspiration pour la construction de nombreuses cathédrales en Amérique latine, est considérée comme l'une des œuvres les plus remarquables de la Renaissance en Andalousie, d'où le lancement, il y a quelques années, du processus visant à la faire déclarer patrimoine mondial par l'UNESCO. La première cathédrale de la ville a été construite sur les fondations de la mosquée Aljama après la conquête de la ville par Fernando III, le Saint, en 1246. Quelque temps plus tard, au XIVe siècle, l'évêque Nicolás de Biedma a apporté à la ville la relique de la Santa Faz ou Santo Rostro, l'un des trois linges que, selon la tradition, Véronique a utilisé pour sécher la sueur et le sang de Jésus lors de sa montée au Calvaire. L'existence de cette relique dans ...
Culture
Les civilisations qui ont habité la ville et ses environs au cours des siècles ont laissé leur empreinte sur l'architecture de Jaén, avec une grande richesse de monuments, tant dans les bâtiments religieux que civils. Dans le patrimoine historico-artistique de la ville, nous pouvons observer plusieurs styles : gothique, mudéjar, Renaissance, baroque, néoclassique...
Parmi les monuments, nous soulignons les suivants :
La Cathédrale, dédiée à Notre-Dame de l'Assomption, chef-d'œuvre de l'un des meilleurs architectes de la Renaissance, Andrés de Vandelvira, et source d'inspiration pour la construction de nombreuses cathédrales en Amérique latine, est considérée comme l'une des œuvres les plus remarquables de la Renaissance en Andalousie, d'où le lancement, il y a quelques années, du processus visant à la faire déclarer patrimoine mondial par l'UNESCO. La première cathédrale de la ville a été construite sur les fondations de la mosquée Aljama après la conquête de la ville par Fernando III, le Saint, en 1246. Quelque temps plus tard, au XIVe siècle, l'évêque Nicolás de Biedma a apporté à la ville la relique de la Santa Faz ou Santo Rostro, l'un des trois linges que, selon la tradition, Véronique a utilisé pour sécher la sueur et le sang de Jésus lors de sa montée au Calvaire. L'existence de cette relique dans ...
Culture
Les civilisations qui ont habité la ville et ses environs au cours des siècles ont laissé leur empreinte sur l'architecture de Jaén, avec une grande richesse de monuments, tant dans les bâtiments religieux que civils. Dans le patrimoine historico-artistique de la ville, nous pouvons observer plusieurs styles : gothique, mudéjar, Renaissance, baroque, néoclassique...
Parmi les monuments, nous soulignons les suivants :
La Cathédrale, dédiée à Notre-Dame de l'Assomption, chef-d'œuvre de l'un des meilleurs architectes de la Renaissance, Andrés de Vandelvira, et source d'inspiration pour la construction de nombreuses cathédrales en Amérique latine, est considérée comme l'une des œuvres les plus remarquables de la Renaissance en Andalousie, d'où le lancement, il y a quelques années, du processus visant à la faire déclarer patrimoine mondial par l'UNESCO. La première cathédrale de la ville a été construite sur les fondations de la mosquée Aljama après la conquête de la ville par Fernando III, le Saint, en 1246. Quelque temps plus tard, au XIVe siècle, l'évêque Nicolás de Biedma a apporté à la ville la relique de la Santa Faz ou Santo Rostro, l'un des trois linges que, selon la tradition, Véronique a utilisé pour sécher la sueur et le sang de Jésus lors de sa montée au Calvaire. L'existence de cette relique dans la première cathédrale chrétienne a fait de celle-ci un important sanctuaire de pèlerinage et a rapidement rendu nécessaire son agrandissement, désormais de style gothique. Des éléments de ce style subsistent encore dans le chevet de la cathédrale actuelle. En raison de plusieurs problèmes de construction au XIVe siècle, une nouvelle cathédrale avec des traces de la Renaissance a été commandée à l'architecte Andrés de Vandelvira. Bien que les travaux aient duré trois siècles, l'empreinte du maître a été maintenue, ce qui a permis d'obtenir la cathédrale la plus équilibrée, harmonieuse et proportionnée des cathédrales andalouses et celle qui offre un intérieur plus solennel et majestueux.
- La basilique de San Ildefonso est, après la cathédrale, le plus grand temple de la ville. Les premières nouvelles qui existent sur le bâtiment primitif datent de 1248, lorsqu'il a été créé comme une chapelle pour le service de la cathédrale. Deux siècles plus tard, en 1430, il devient le théâtre du célèbre événement miraculeux de la descente de la Vierge Marie dans la ville de Jaén. À partir de cet événement, elle devient un sanctuaire pour vénérer l'image de la Vierge qui se trouvait à l'intérieur, sous l'invocation de la chapelle. Au XVIe siècle, la Virgen de la Capilla a été nommée sainte patronne de Jaén. Enfin, en 2010, le pape Benoît XVI l'a déclarée basilique mineure. Le temple se compose de trois façades : la plus ancienne, de style gothique, est celle qui se trouve à l'arrière de l'église. La porte latérale, de style Renaissance, présente un relief avec l'imposition de la chasuble à Saint Ildefonso. La dernière construction a été le portail principal de style néoclassique, qui est couronné par l'image du saint dont l'édifice porte le nom.
Château de Santa Catalina. Au sommet du Cerro de Santa Catalina, une ancienne citadelle d'origine califale a été construite au 9ème siècle. Des siècles plus tard, après la conquête de la ville par Fernando III en 1246, le château chrétien a été construit, qui a survécu jusqu'à aujourd'hui. Au XIXe siècle, en raison de l'invasion des troupes napoléoniennes, le château a subi une série de réformes afin de renforcer les structures défensives. Tout près du château, dans les années 1960, le bâtiment qui abrite le Parador Nacional a été construit. Du sommet, on a une vue spectaculaire sur la ville et ses environs, notamment depuis le point de vue de la Croix. La forteresse abrite le centre d'interprétation où vous pourrez découvrir l'histoire du château.
- Les bains arabes. Elles sont les plus grandes et les mieux conservées d'Espagne. Elles ont été construites au XIe siècle, à l'époque d'Abderramán II. Ils sont situés au rez-de-chaussée du palais de Villardompardo, dans le centre historique de la ville. Ils ont une superficie de 450 mètres carrés. À en juger par les vestiges de la décoration almohade conservés dans certaines de ses pièces, elles ont dû être restaurées vers la fin du XIIe siècle. Entre les XIVe et XVe siècles, lorsque sa fonction de bain a disparu, ses salles ont été utilisées comme tanneries et plus tard, à la fin du XVIe siècle, Don Fernando de Torres y Portugal, comte de Villardompardo et vice-roi du Pérou, a construit son palais sur les Bains. Au début du 20e siècle, avec plusieurs maisons adjacentes, elles ont été utilisées comme partie d'un hospice pour femmes. En 1913, une petite partie des thermes a été découverte et, quelques années plus tard, ils ont été déclarés monument national. Aujourd'hui, après la restauration effectuée et qui a mérité le prix Europa Nostra, il partage la scène avec le Centre culturel "Bains arabes", qui abrite le Musée d'art et de coutumes populaires et le Musée international d'art naïf.
- La chapelle de Jésus. Le Camarín et l'église conventuelle de San José sont les seuls vestiges de l'ancien couvent de San José des pères carmes déchaussés, fondé au XVIe siècle. L'église récemment restaurée, qui présente une façade carmélite typique avec niche, abrite la chapelle et la loge de Jésus, conçue au XVIIe siècle pour accueillir la célèbre sculpture Renaissance de Nuestro Padre Jesús Nazareno (El Abuelo), appartenant à la Confrérie fondée dans le même couvent de San José en 1588 et qui est portée en procession aux premières heures du matin du Vendredi saint devant des milliers de fidèles et de dévots. Sur sa façade se trouve une belle sculpture de Saint Joseph réalisée en terre cuite par le prestigieux céramiste Paco Tito.
- Église de La Magdalena. Mosquée primitive aljama de la ville à l'époque islamique convertie en église paroissiale après la conquête chrétienne. Sa façade principale et son intérieur sont de style gothique. Dans l'une de ses tours, on peut encore voir l'ancien minaret arabe. Il conserve des pièces d'intérêt artistique, comme le Calvaire de Jacobo Florentino, "El Indaco" ; un panneau de Notre-Dame du Pilar, attribué à Pedro Machuca ; le Christ de la Clémence, du XVIe siècle, œuvre de Salvador de Cuellar et l'image de la Magdalena, du XVIIIe siècle, de Mateo de Medina. La cour de l'ancienne mosquée, avec son bassin rectangulaire utilisé pour les ablutions, a eu d'autres usages publics à l'époque chrétienne et, au XXe siècle, a été agrémentée d'un petit jardin et de poissons rouges.
- Église de San Bartolomé. C'est l'une des plus anciennes encore conservées dans la province de Jaén. Ce monument religieux date de l'époque médiévale et présente un extérieur de style baroque et un intérieur de style mudéjar. À l'intérieur se trouvent des fonts baptismaux en céramique vernissée verte avec des inscriptions gothiques du 15e siècle.
- Palais provincial du Conseil provincial. Palais construit au milieu du XIXe siècle par l'architecte Jorge Porrua. À l'origine, il abritait le couvent de San Francisco, dont la construction fut ordonnée par le roi Ferdinand III le Saint au XIIIe siècle. Un siècle plus tard, Pedro le Cruel en a fait don aux frères franciscains. Avec le désamorçage, il passera en mains publiques pour devenir finalement le siège de la députation. Aujourd'hui, vous pouvez visiter sa cour centrale et les galeries inférieures.
- Oppidum de Puente Tablas. La ville fortifiée de Puente Tablas est située à 4 kilomètres de Jaén. Tout au long de ses trente années de recherche, le site a montré sa grande valeur patrimoniale à travers une large occupation humaine du lieu, de l'âge du bronze à la période islamique, mais la phase la plus importante est la période ibérique, principalement le IVe siècle av. Dans cette ville fortifiée ibérique, vous pourrez savoir comment les Ibères vivaient dans le haut Guadalquivir, contempler l'une des plus puissantes fortifications avec plus de 300 mètres conservés et une puissance de plus de 5 mètres de haut. Le visiteur peut entrer dans la ville en marchant comme le faisaient autrefois les anciens habitants de l'oppidum et passer par la célèbre Puerta del Sol.
Nature
La moitié du territoire municipal de Jaén est immergée dans le système montagneux des Sierras Béticas. Un détail que nous pouvons parfaitement apprécier lorsque nous contemplons les alentours de la ville depuis le château de la montagne de Santa Catalina, un excellent point de vue sur la région.
Au sud s'étendent les montagnes et les pics rocheux, qui forment les parcs périurbains de Santa Catalina et Monte la Sierra. Un espace dans lequel nous trouverons une multitude de routes et de sentiers de montagne à proximité du centre ville.
Au nord, on aperçoit la campagne, des collines aux pentes douces peintes d'oliviers séculaires qui, à mesure que l'on s'éloigne, cèdent la place aux pins, cornicabras et chaparros qui annoncent les montagnes.
Des activités telles que la randonnée, le vélo ou l'escalade sont à portée de main des habitants de Jaén et des touristes.
Fêtes et événements
La semaine sainte de Jaén est un phénomène religieux, socioculturel et touristique de grande importance pour la ville. Ses confréries et fraternités représentent un héritage qui remonte au 16ème siècle.
La beauté et la qualité de l'imagerie sculpturale se démarquent, étant l'une des plus appréciées d'Andalousie.
La Foire internationale de l'huile d'olive et des industries connexes (Expoliva), qui a un caractère biennal, s'impose comme l'une des plus importantes du secteur au niveau mondial.
Foire de San Lucas. Ses origines remontent au 14ème siècle par un privilège accordé à la ville par le roi Henri IV de Castille.
Elle est célébrée pendant la semaine du 18 octobre et une multitude d'événements s'y déroulent : corridas, concerts et avec l'installation de stands dans le parc des expositions de " La Vestida ".
La musique est profondément enracinée dans la ville, preuve en est que c'est dans cette ville qu'ont lieu le festival d'automne et le prestigieux concours international de piano de Jaén, ainsi que le festival international de jazz de Jaén : "Jazz entre Olivos".
Otros Eventos y fiestas:
Les lumbres de San Antón, le 17 janvier. En plus du chant et de la danse, des "mélenchones" sont chantés. Il s'agit d'un festival déclaré d'intérêt touristique national.
Les Croix de Mai.
Corpus Christi.
Festivités en l'honneur de la Virgen de la Capilla, co-patronne de la ville.
Le jour de Santa Catalina, l'autre sainte copatronne de Jaén, et ce jour-là, on commémore la conquête de la ville par Fernando III de Castille.
Gastronomie
La gastronomie de Jaén est variée et se base sur le régime méditerranéen, dans lequel l'huile d'olive extra vierge donne un arôme et un goût particuliers aux plats.
Parmi les plats les plus remarquables figurent :
La Pipirrana, qui est fait avec de la tomate mûre coupée en petits morceaux, à laquelle on ajoute un jus fait d'huile d'olive, du poivron vert, de l'œuf, de l'ail et du sel. Sur le dessus, vous pouvez ajouter de l'œuf râpé et, éventuellement, du thon.
Pâté de perdrix fait maison..
Migas avec des légumes.
Œuf brouillé avec haricots et jambon ibérique.
Fèves, collejas ou épinards aux pignons, qui sont un bon exemple du potager de Jaén.
Choto, poulet, chevreau ou agneau rôti.
Truites des rivières de Jaén.
Parmi les confiseries, nous citerons : la bouillie sucrée, le lait frit et sans oublier les confiseries des couvents : les Bernardas, Santa Clara ou les Carmelitas.
Si vous voulez goûter quelque chose de différent, vous trouverez dans le Barrio de San Ildefonso les deux étoiles Michelin : "Bagá" et "Dama Juana".
Histoire
La présence humaine dans la ville actuelle est confirmée depuis la période chalcolithique, également appelée âge du cuivre, lorsqu'il y avait plusieurs villages dispersés dans la région. Dans les environs de la ville, des peintures rupestres et des vestiges d'architecture mégalithique ont été découverts.
Les premiers établissements qui donneront naissance à l'actuelle ville de Jaén sont situés sur les pentes de la colline Santa Catalina à l'époque ibérique (800/700 av. J.-C.).
Avec la conquête carthaginoise de la vallée du Guadalquivir, ils feront de Jaén une authentique forteresse, dirigée par le général carthaginois Hannibal.
La ville sera prise aux Carthaginois par Escipión El Africano en 207 av. En raison de la fertilité de ses terres, les Romains lui ont donné le nom d'Auringe et d'Oringe. Mais ce sera sous la domination de VIII à XII) que le développement urbain de la ville se structure : palais, mosquées et thermes sont construits. La ville a été fortifiée et, comme elle disposait d'excellentes terres arables, l'irrigation a été canalisée, le ruisseau Magdalena se distinguant dans cette action.
Après plusieurs sièges, Jaén a été conquise par le roi Fernando III "Le Saint" en 1246, raison pour laquelle les rois Enrique II de Castille et Enrique IV ont accordé plusieurs privilèges royaux.
C'est au cours de ces années que la reconstruction de la cathédrale a commencé et qu'une profonde réforme urbaine a été entreprise, ainsi qu'un renforcement de l'Alcazar.
Au XVIe siècle, Jaén est déjà l'une des villes les plus importantes de Castille avec une économie basée sur les cultures céréalières, l'industrie du tannage du cuir et le secteur de l'artisanat. La construction de la cathédrale Renaissance s'achève en suivant le plan original d'Andrés de Vandelvira.
La ville a joué un rôle important dans la bataille de Bailén.
Pendant la guerre civile, Jaén est restée fidèle à la IIe République, ce qui lui a valu de subir les bombardements de la légion Condor qui soutenait les troupes franquistes.
La transition et l'arrivée de la démocratie ont donné un nouvel élan au développement de la ville. Les différentes administrations municipales, régionales et nationales, ainsi que l'aide des fonds européens ont contribué à renforcer le tissu d'entreprises et de commerces. L'université a été créée en 1993. Ce fait, ainsi que les facteurs mentionnés ci-dessus, ont contribué à faire de Jaén une ville ouverte, moderne et entreprenante.
Autres informations
Jaén est une ville qui abrite un grand nombre de légendes qui sont profondément ancrées dans l'âme de ses habitants. Le plus célèbre d'entre eux est peut-être celui du "Lagarto de la Malena" ou "le lézard de Jaén". Son influence est telle qu'il est devenu l'un des symboles de la ville, présent dans son architecture, ses parades et ses concerts. Il est basé sur l'existence d'un dragon (lézard) qui avait effrayé la population et dont les habitants ont réussi à se débarrasser grâce à des tactiques ingénieuses.
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