Route
de la Sierra Sur

La Sierra Sur, en tant que terre limitrophe du royaume nasride de Grenade, a une forte empreinte militaire, comme en témoignent les nombreux châteaux importants qui y existent, mais aussi parce qu'un territoire reconquis a dû être équipé, notamment d'églises, dès le XVIe siècle, de facture classique. La Renaissance renouvelle donc à nouveau la ville et avec elle les noms de Vandelvira, Castillo "El Mozo" (ici plus actif que dans d'autres parties de la province) et Martinez de Aranda, en plus de la présence des maîtres de Grenade, étant donné la proximité et la facilité de communication entre les deux territoires par Alcala la Real. Notre itinéraire est structuré autour de la route N-321, (dans son premier tronçon A-316), un moyen de communication traditionnel avec Grenade.

Torredelcampo

Nous quittons Jaén par l'autoroute A-316 pour trouver à 8 kms. ce village actif, dont le patrimoine le plus précieux est l'église paroissiale de San Bartolomé, un temple au plan basilical dans la typologie la plus courante de trois nefs couvertes de voûtes imposées par Vandelvira, bien que son auteur soit Francisco del Castillo "el Mozo", un architecte très lié à l'Ordre de Calatrava. Dans ses environs, il convient de mentionner l'ermitage de Santa Ana sur le Cerro de Miguelico, où d'importants vestiges ibériques ont été découverts. Là, le pèlerinage est célébré le premier dimanche de mai.

Jamilena

Près de Torredelcampo, la ville de Jamilena était également le domaine de l'Ordre de Calatrava et la construction d'un nouveau temple au milieu du XVIe siècle en est l'étape la plus significative : l'église de la Encarnación, également conçue par Castillo "el Mozo", bien qu'elle ait été rénovée et achevée dans le premier quart du XVIIe siècle. L'avant des pieds est l'élément le plus remarquable.

Torredonjimeno

En même temps, nous retournons à l'A-316 depuis Jamilena, nous nous dirigeons vers la ville voisine de Torredonjimeno, qui n'est pas administrativement incluse dans la région de la Sierra Sur, mais est considérée comme la tête de pont vers la Campiña et donc l'initiateur de un autre itinéraire. . Malgré son histoire et son art est si étroitement lié au reste, toujours par le dénominateur commun de l'Ordre de Calatrava, que nous ne voyons aucun inconvénient au voyageur venant visiter son centre historique autour de la Plaza del Ayuntamiento, qui montre un Bâtiment Cabildo l'un des plus anciens de la Province (1630) avec un magnifique balcon très classique. Près de là, l'église de San Pedro, un échantillon intéressant de l'architecture classique avec des éléments mudéjars et une voûte peinte en fresque, un projet architectural pour Castillo «El Mozo» et les fresques du peintre Luis Ureña, réalisées en 1597.

Le temple principal est l'église de Santa María, commencée plus tôt au début du XVIe siècle, mais dans un style gothique tardif, bien qu'avec des chapelles baroques des XVIIe et XVIIIe siècles.

Il en va de même avec l'église du couvent de La Piedad, de l'ordre dominicain dans sa branche féminine, contemporaine de l'église précédente, bien qu'ici son portail extérieur soit du début de la Renaissance. Pour mettre en valeur son retable baroque aux colonnes salomoniennes, daté de 1728.

Entouré de divers ermitages, parmi lesquels se distingue l'Ermita de la Consolación, Torredonjimeno atteste d'être un centre religieux important depuis l'Antiquité, comme le révèle le fait que l'un des deux plus grands trésors wisigoths d'Espagne, le soi-disant trésor de Torredonjimeno , aujourd'hui démembré dans différentes collections.

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Martos

Proche de Torredonjimeno, avec lequel il garde des parallèles historiques étroits depuis l'Antiquité, il acquit une plus grande importance politique au Moyen Âge lorsqu'il devint chef du Vicariat de l'Ordre de Calatrava. Cependant, dans son sous-sol, il y a toutes les étapes de l'histoire avec des pièces très brillantes, comme le sarcophage paléochrétien, aujourd'hui au Musée provincial de Jaén. Cependant, ce sera au XVIe siècle, sous le gouvernement du commandant Pedro Aboz, qu'il atteindra sa plus grande splendeur urbaine et monumentale, ayant pour fidèle architecte Francisco del Castillo "El Mozo", récemment arrivé de Rome en 1556.

La transformation de la Renaissance Martos, en prenant son passé romain comme guide, a son précédent dans le roman de Francisco Delicado, La Lozana andaluza, dans lequel un chapitre est consacré à raconter la grandeur antique et mythologique de cette ville natale. Le centre d'action est situé sur la Plaza del Ayuntamiento, avec la construction du bâtiment de la prison et du Cabildo, avec la plus italienne de toutes les façades que l'on peut voir à Jaén et dans une partie de l'Andalousie, l'œuvre de Castillo. Ce même architecte a élevé le haut du corps de la tour de l'église de Santa Marta, l'ancien temple gothique, sur la même place; Temple auquel la chapelle de Jésus a été ajoutée au 17ème siècle, avec des peintures importantes de l'artiste baroque, Antonio Reinoso. Pour le centre de cet espace, il a même fait une fontaine autoportante surmontée de la figure de Neptune, qui n'est pas conservée. Mais dans le nouveau parc construit il y a quelques années, à la périphérie de la ville, on peut voir, déplacée de son emplacement d'origine, une fontaine monumentale, de type pilier, également l'œuvre du Castillo «El Mozo».

Non loin de cette place se trouve l'immense temple de Santa María de la Villa, reconstruit après la dernière guerre sur la précédente Renaissance, également tracé par Castillo.

Une visite de tout cet environnement nous permet d'admirer la puissante tour du Castillo de la Villa, à côté de l'église précédente. En contrebas de la mairie, le couvent des Trinitaires, œuvre de la fin du XVIe siècle, et dans la même rue, mais en sens inverse, l'hôpital de San Juan de Dios, de facture baroque du XVIIIe siècle. Toute cette partie supérieure du centre historique à l'intérieur des murs est très pittoresque et de là, vous pouvez profiter de belles vues panoramiques.

En descendant vers la partie basse de la ville, et à côté de l'ancienne route N-321, quelques magnifiques Villas de la fin du XIXe et du début du XXe siècles survivent, au sein de l'éclectisme historiciste et moderniste, témoignages du développement industriel que la ville avait et qu'il maintient toujours.

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Alcaudete

En suivant notre itinéraire, le prochain arrêt est Alcaudete, à environ 25 km de Martos. Une ville majestueuse depuis le XIVe siècle quand elle passa aux mains des Fernández de Córdoba.

La ville s'étend au pied de son formidable château médiéval, récemment restauré, mettant en lumière d'importantes transformations réalisées au XVIe siècle. Déclaré Monument Historique en 1985, il est aujourd'hui l'un des châteaux les mieux restaurés et étudiés de Jaén.

L'accès moderne des véhicules vous permet de rejoindre facilement le château et l'église de Santa María. C'est le plus grand temple d'Alcaudete, au cœur de la «ville», aujourd'hui assez dépeuplée et presque abandonnée. Commencée vers le premier tiers du XVIe siècle, elle ne se termina qu'au début du XVIIe siècle, des formes encore gothiques suivirent avec un débordement «plateresque» ou début de la renaissance, sur les couvertures, et un classicisme sobre sur sa tête et sa tour. Vandelvira, Castillo "El Mozo" et Martín de Bolívar y ont participé. Magnifiques sont les portes de la sacristie, sculptées de reliefs classiques. Il a également des sculptures baroques du s. XVIII très méritoire. L'église est un monument national depuis 1931.

En dehors de la clôture historique, dans ce qui était déjà une banlieue, une autre bonne église a été construite dans la seconde moitié du XVIe siècle: San Pedro, œuvre de Castillo «el Mozo», dans le type de temple à plan carré séparé par des piliers et couvert de voûtes voûtées, extrêmement sobres et élégantes.

A noter également les temples conventuels de Carmen (Carmélites déchaussées), de Santa Clara (Clarisses) et de Jesús y María (Franciscanas) et la chapelle du cimetière, l'ancien ermitage de Santa Catalina, avec des peintures eschatologiques très intéressantes du XVIe siècle.

La place de la mairie est le centre névralgique présidé par le bâtiment de la mairie, avec une belle façade baroque du XVIIIe siècle, et l'ancienne Ermita de la Aurora, aujourd'hui transformée en bar et maison.

Les bonbons de Noël sont connus au niveau national, en particulier la pâte feuilletée, ainsi que les légumes en conserve, grâce aux magnifiques prairies, ainsi que leurs fruits célèbres, dont un concours annuel est organisé à l'occasion de la Foire de septembre.

A noter également sa Semaine Sainte avec la mise en scène de "Stop Abraham", une ancienne tradition, et les marches avec quelques sculptures de grand mérite: Nuestro Padre Jesús Nazareno et San Elías, tous deux dans l'église de Carmen.

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Castillo de Locubín

Nous quittons Alcaudete, en direction d'Alcalá la Real, par le nouveau tracé de la N-342, mais avant de l'atteindre, nous le quittons pour continuer par l'ancien au niveau de la déviation vers le Castillo de Locubín, qui se trouve dans la vallée, en admirant la belle vue panoramique depuis la route avant de descendre. En dehors de quelques vestiges romains et médiévaux, l'intérêt de la Renaissance de cette ville réside dans son église de San Pedro, simple, à une nef, mais de très bonne facture, conçue par Alonso Barba, avec une façade classiciste du premier baroque, œuvre de Juan de Aranda Salazar, ville natale de cet intéressant architecte du XVIIe siècle, maître de la cathédrale de Jaén, descendant de l'éminente famille des Martinez de Aranda, les tailleurs de pierre Baez vivant au château de Locubin à la fin du XVIe siècle. Nous vous recommandons vivement une visite au mois de mai pour déguster ses fameuses cerises et aussi ses pâtisseries.

Alcalá la Real

Ville frontière par excellence, plus proche de Grenade que de Jaén, elle fut une enclave stratégique dans la guerre contre les Nasrides après sa conquête en 1341 par Alfonso XI. Auparavant, c'était pour les musulmans, depuis l'époque des royaumes de Taifa (11ème siècle) lorsque la famille Banu Said y est devenue forte. Alfonso XI fit d'Alcalá une abbaye royale indépendante des diocèses voisins, moins que celle de Tolède. Cela a fait d'Alcalá un lieu fort, riche et important, ancré dans la colline de La Mota, où la ville d'origine s'est développée jusque dans le s. XVI. Plus tard, elle s'est étendue vers la partie ancienne, le "Llanillo", où se développe l'Alcalá moderne.

À La Mota, d'où vous pouvez voir Grenade, une partie de la campagne de Cordoue et toute la chaîne de montagnes sud de Jaén, nous avons la forteresse médiévale avec une imposante Torre del Homenaje, dans laquelle nous pouvons voir un musée historique d'Alcalá et l'église abbatiale de Santa María, principalement des travaux de la Renaissance réalisés tout au long du XVIe siècle et faisant partie des suivants, récemment reconstruits; la partie des pieds est la plus ancienne et au contraire la tête de lit la plus moderne. Les maîtres Martín de Bolívar et Ambrosio Vico, responsables de la plupart des travaux, révèlent l'influence de Grenade dans sa construction, mais à la fin il y aura Ginés Martínez de Aranda, un maître Baezano basé à Castillo de Locubín, et un architecte de confiance de l'abbé Maximiliano d'Autriche, qui Dans la dernière décennie du XVIe siècle, il s'occupa de cet ouvrage et d'autres fortifications à Mota même, avant de partir avec l'abbé pour Cadix et plus tard à Saint-Jacques-de-Compostelle, où il concevra le célèbre escalier Obradoiro dans la cathédrale. Un antécédent de ces escaliers à petite échelle peut être vu dans les Casas de Cabildo, un bâtiment classique, à côté de l'église.

En descendant vers la ville nouvelle, l'ancienne église de Saint-Domingue est la première et la plus ancienne, aujourd'hui en ruines, de conception gothique, bien qu'avec une sacristie de la fin du XVIe siècle, dans la tradition vandelvirienne.

Un peu plus bas, déjà dans la partie supérieure du nouvel Alcalá, l'église de San Juan Bautista, date également de la fin du XVIe siècle (la plus ancienne: la chapelle de La Concepción, par Ginés Martínez de Aranda), se terminant au siècle XVII, dans la sévérité classique.

Aujourd'hui, au cœur du Llanillo », la place de la mairie marque le centre névralgique d'une ville aux rues droites, présidée par le bâtiment Cabildo, œuvre du deuxième tiers du XVIIIe siècle, mais achevée sous le style néoclassique goût de l'Académie. Célèbre est son horloge, datée de 1791, par le célèbre horloger Fernando de Tapia y Castillo. À l'intérieur, il y a un portrait de Fernando VII, par Vicente López; la bannière de la ville, brodée, et une série de peintures religieuses du peintre local Luis de Melgar (XVIIIe siècle) et une «mort de la Magdalena», attribuée à Bocanegra.

À côté, la rue Bordador nous rappelle l'endroit où est né le célèbre sculpteur Juan Martinez Montañés, dont il y a un monument sculptural sur la Plaza, œuvre de Jacinto Higueras.

En nous plaçant dans l'artère principale qui traverse «El Llanillo», la Carrera de las Mercedes, nous trouverons les monuments monumentaux les plus importants ainsi qu'un ensemble de remarquables demeures historicistes du début du XXe siècle. Au début de la rue, le couvent de la Consolación, au bout de la Calle Real qui descend de La Mota, abrite l'image du saint patron d'Alcalá: la Virgen de las Mercedes, dans un temple baroque avec de bons retables du 18 siècle et une sacristie à plan polygonal, qui, comme l'ancien cloître, connu sous le nom de «Toril», est l'oeuvre de Juan de Aranda Salazar.

Un peu plus loin, le couvent de l'Incarnation, œuvre du XVIIe siècle, de construction simple, mais qui conserve une intéressante collection artistique à sa fermeture, notamment des enfants baroques Jésus. À côté, le palais de l'abbaye, de 1781, œuvre baroque classique, typique de cette dernière étape du XVIIIe siècle, et en grande partie restauré depuis la seconde moitié du XXe siècle, abrite aujourd'hui un intéressant musée de la ville.

En arrivant au Paseo de los Álamos, où se trouvait la porte d'entrée de la ville de Grenade, nous trouvons un morceau exceptionnel de la Renaissance: Pilar de los Álamos, attaché au début de la rue de son nom, dont les fantastiques reliefs d'excellente qualité Ils sont liés à l'œuvre sculpturale de la Renaissance de Grenade, dans la lignée de l'Italien Jacopo Florentino et Diego de Siloe.

Devant le pilier, l'église de San Antón, cache dans son volume extérieur un plan ovale, également le résultat du baroque classique qui dominait la ville dans le dernier tiers du XVIIIe siècle et dont l'église de Las Angustias est également un bon exemple, dans la rue homonyme, parallèle à la rue principale. Cette église conserve également une partie du retable de peinture de la Renaissance de l'église de Saint-Domingue, l'œuvre du peintre Juan Ramirez, et d'autres attribuées au peintre local Melchor de Raxis, descendant d'une famille d'artistes venus de Sardaigne, et à auquel appartiendrait un autre imaginaire illustre. : Pablo de Rojas.

Une visite intéressante et recommandée est une visite de la périphérie est de la ville, de l'ermitage de San Marcos, qui conserve une partie de son aménagement du 16ème siècle, à celui de La Verónica, couronnant la colline en face de La Mota, avec une excellente vue panoramique de la forteresse et de la ville.

Pour nous ressourcer, la gastronomie d'Alcalá nous propose à travers son offre de restauration un bon assortiment de tapas et de plats uniques, parmi lesquels le «poulet au secrétaire» a acquis une renommée singulière.

Et parmi les événements culturels qui ont traversé les frontières provinciales, il y a Etnosur, un festival de musique du monde entier avec un programme complémentaire attrayant d'activités récréatives et éducatives, qui se tient au mois de juillet. A voir aussi la Semaine Sainte d'Alcalá déclarée d'intérêt touristique en Andalousie.

Les villages d'Alcalá la Real, qui s'étendent dans un rayon voisin d'environ cinq ou dix kilomètres, d'une grande beauté scénique et même avec des pièces monumentales dignes d'être revues, comme Santa Ana, avec son église du 16ème siècle avec un portail siloesque, sont également très particuliers. , ou La Pedriza, avec un bon retable baroque.

Nous pouvons passer la nuit à la fois à Alcalá et dans l'un des hébergements ruraux que ces villages environnants nous offrent avant de se lancer dans le voyage de retour à Jaén ou de continuer la visite à Alcalá.

Le retour nous mènera à travers la sauvage Sierra Sur de Jaén, un autre "paradis naturel", celui-ci moins connu, dans lequel nous retrouverons ces villas qui furent des colonies de colonisation au 16ème siècle, après la guerre avec les Nasrides pour repeupler cette frontière ligne.

On peut prendre le chemin de Santa Ana vers Frailes ou en quittant Alcalá sur l'A-403 et à la hauteur du village de Ribera Baja, prendre le détour, JV-4302, qui mène à Frailes, en passant par les villages de Ribera Baja et Ribera Alta.

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Frailes

Pittoresque village de montagne avec une vue magnifique, célèbre pour son eau, son vin et sa gastronomie. L'église de Santa Lucía, a son point de départ dans une construction très simple du XVIe siècle dont elle conserve la structure d'une seule nef recouverte d'une paire d'armures et d'une rangée de tradition mudéjare et d'un presbytère séparé par un arc torique en pierre, mais agrandi et réformé par la suite au XVIIIe siècle. À l'intérieur, il faut souligner les fonds baptismaux, apportés de l'église de la Mota à Alcalá la Real.

Nous quittons Frailes en suivant la route JV-2262 qui nous mène à Valdepeñas de Jaén.

Valdepeñas de Jaén

L'un des noyaux de repeuplement réalisé au XVIe siècle (1539), avec Campillo de Arenas, Los Villares et Mancha Real, atteignit bientôt le titre de Villa et celui de Ville en 1917. Son large mandat communal couvre le cœur de la Sierra Sur avec divers itinéraires de randonnée pour apprécier des espèces d'arbres d'une grande rareté en Andalousie comme la forêt d'if dans la région de "Pitillos" ou les bons spécimens de chênes à bile. Le bois, longtemps source de richesse pour la fabrication du charbon, a également rendu possible les industries du verre, qui ont acquis une certaine popularité au XVIIe siècle.

Dans ce qui est le centre historique, le tracé orthogonal des rues qui s'étendent dans la partie la plus plate du site, dans la parcelle formée par les axes longitudinaux des rues Bahondillo / Animas, doit attirer notre attention; Real / Cruces y Parras avec ses sections transversales plus étroites. La Calle Real relie les deux places les plus importantes, La Constitución et San Juan, où se trouvent la mairie et l'église paroissiale de Santiago. Ce dernier nous relie à nouveau à la riche série de temples Renaissance à trois nefs séparées par des piliers et couvertes de voûtes voûtées, ornées ici d'une profusion de coquilles Saint-Jacques en plâtre en allusion au saint titulaire. L'église dérivée de modèles vandelviens, nous pensons qu'elle est plus proche du style personnel de Castillo "El Mozo".

Lors d'une visite de la ville, nous voyons quelques façades de style classique, bien que déjà des XVIe et XVIIe siècles, y compris celle qui était la résidence de l'évêque, dans la rue du même nom.

Mais le plus grand intérêt est la visite du moulin à farine, rue Santa Ana, transformé en musée en préservant ses machines et ses locaux, qui expliquent cette activité économique très importante et fournissent des informations précises sur la culture agraire.

À la périphérie, venant de Frailes, nous trouvons un parc moderne, "El Chorrillo", qui profite du ruisseau naturel avec un très bon design. En remontant, il nous emmène dans un endroit absolument spectaculaire: Las Chorreras, une cascade naturelle d'une énorme beauté.

A 5 km de Chircales, c'est un lieu réputé parmi les habitants de Valdepeñas et d'autres lieux pour son faiseur de miracles Cristo de Chircales ou «del arroz» et le pèlerinage organisé le premier dimanche de mai, dans un cadre naturel également très beau et cela devait être oratoire ou refuge des Mozarabs au Haut Moyen Âge.

Il ne faut pas quitter Valdepeñas sans profiter de sa cuisine montagnarde de viandes et surtout de ses pâtisseries.

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Los Villares

Nous quittons Valdepeñas par la route A-6050 qui nous mène à Jaén, en passant par Los Villares, un autre des noyaux de colonisation du XVIe siècle, de tracé similaire à celui de Valdepeñas. En raison de sa proximité avec Jaén, elle a connu une grande croissance ces dernières années, car elle est devenue une zone résidentielle pour de nombreux habitants de Jaén. Du centre historique, la place principale, Fernando Feijoo, concentre les bâtiments les plus significatifs : l'hôtel de ville et l'église, sans valeur monumentale particulière. L'hôtel de ville, récemment rénové, conserve sa structure sobre de la fin du XVIIIe siècle, en accord avec le goût académique dominant. L'église de San Juan Bautista, bien qu'elle ait été construite au XVIe siècle, a été largement remaniée au XVIIIe siècle. Sans trop s'éloigner de la place, le palais du vicomte de Los Villares, plus connu sous le nom de "Casa Grande", est la seule pièce d'architecture civile que l'on peut mettre en valeur, avec une façade classiciste, déjà du XVIIIe siècle, qui répond à la typologie traditionnelle d'une maison-palais de Jaén avec sa galerie ouverte au sommet. La riche tradition artisanale de la vannerie nous invite à emporter quelques souvenirs de cet artisanat, ainsi qu'à déguster ses pâtisseries. Dans les environs, il y a des lieux naturels d'une grande beauté, comme c'est le cas de "Los Cañones", avec des échantillons de peintures préhistoriques.