Sélection des Huiles Jaén 

Le label «Jaén Selección» est une marque de qualité créée par le Conseil général de Jaén pour distinguer les meilleures huiles d’olive extra vierge de cette province à chaque récolte. Ce label récompense l’excellence de ce produit, emblème de Jaén, première productrice d’huile d’olive au monde. 

En 2024, huit huiles ont été distinguées dont sept issues de la production conventionnelle (six de la variété picual et une de la variété royal) et une huile issue de la production écologique de la variété hojiblanca.
 
La sélection de ces huiles se fait lors d'une dégustation-concours à l'aveugle selon les critères d’un jury composé de professionnels des meilleurs panneaux de dégustation d'Espagne.
 
Une fois sélectionnées, ces huiles sont présentes dans les actions de promotion touristique et agroalimentaire menées par le Conseil Général de Jaén et occupent une place de choix dans la stratégie touristique OleotourJaén, devenant ainsi les meilleurs ambassadeurs de Jaén.  
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