Avec les branches les plus épaisses et les troncs de bois, le charbon de bois était fabriqué pour être vendu dans les villages. Ils vendaient également des fagots de bois de chauffage fabriqués à partir de branches et de troncs plus fins, ce commerce étant souvent développé par les femmes et les jeunes.

Le bois de la forêt servait de matière première aux menuisiers et autres artisans qui fabriquaient des meubles, des chaises et autres produits pour la maison. D'autres, en revanche, construisaient des charrettes et d'autres outils pour le travail en forêt et à la campagne.

En utilisant du bois avec beaucoup de résine, les pegueros fabriquaient du goudron végétal en brûlant du bois pour récupérer la résine, déjà brûlée, dans un récipient extérieur. Lorsqu'il était fabriqué avec du bois de genévrier, le produit obtenu était appelé miera, et ceux qui le fabriquaient étaient appelés miereros. Toujours dans les montagnes qui composent le parc naturel, il y a de nombreux vestiges d'anciennes pegueras creusées dans la montagne qui n'ont pas été utilisées depuis des années.

Un travail lié à la forêt, mais pas au bois, était les puits à neige. Il s'agissait de puits couverts par une petite construction pour éviter l'entrée de chaleur et à l'intérieur desquels la neige était stockée pour la transformer en glace. Près de Siles, il y en a un qui a été préservé, et à côté du château du Segura, on ne peut voir que le puits d'une de ces anciennes constructions. La neige a été disposée à l'intérieur et elle a été compactée pour former la glace. Les couches ont été séparées et à la fin, tout a été recouvert de légumes et d'une dernière couche de terre argileuse. Cette opération permettait de stocker la glace pour la vendre pendant l'été, en la manipulant toujours la nuit ou au coucher du soleil.

La fabrication de la chaux était une activité fondamentale pour la construction des maisons traditionnelles, et comme témoignage, il y a de nombreux vestiges d'anciens fours à chaux sur le territoire du parc naturel. Il a souvent été utilisé pour des constructions domestiques privées, bien qu'à d'autres occasions, des fours à chaux le fabriquaient directement pour la vente. Il fallait entre dix et douze charrettes à bois, qui étaient alternées entre des couches de roche calcaire qui étaient placées à l'intérieur d'un four creusé dans le sol. Après l'allumage du four, le processus durait environ cinq jours et la pierre, si elle avait été bien cuite, était prête à être utilisée à la fois dans le mortier des bâtiments et pour peindre les maisons.

Aujourd'hui, presque tous ces métiers ont disparu et seules les personnes les plus âgées ont travaillé dans ces activités. Avec la propagation des machines, beaucoup de ces métiers ont disparu, tout comme le nombre de personnes impliquées dans l'exploitation forestière. Il y a très peu d'entreprises qui se consacrent à l'abattage et à la transformation du bois, ainsi que de personnes qui se consacrent à l'abattage, à l'épluchage ou à la récolte du bois.

D'autre part, il convient de mentionner que certaines municipalités, comme Siles, se sont engagées à récupérer et à améliorer ces activités par le biais du Concurso de Hacheros Segureños (Concours de Hacheros Segureños), qui a lieu chaque année depuis 1997, et des Jornadas Culturales y Medioambientales (Journées culturelles et environnementales), qui se tiennent à Yeste, dans la province d'Albacete, et qui tournent autour de la conduction du bois par la rivière et du rôle des pins dans ce processus.
 

L'apiculture a connu un certain renouveau ces dernières années, en raison du grand potentiel mellifère de la flore du parc, qui compte quelque 200 espèces d'abeilles, donnant des miels d'une qualité extraordinaire, les plus courants étant le romarin et les soi-disant milflores.