Le règlement et l'architecture
De toutes les communes, Santiago-Pontones a une plus grande extension et en même temps une plus grande dispersion de la population en son sein, tandis que d'autres ont un seul centre de population ou ont à peine des villages. Si nous analysons les trois régions –Cazorla, Segura et Las Villas- nous verrons comment dans la Sierra de Segura la plupart des zones habitées se trouvent dans le parc naturel, abritant le plus grand nombre de villages et de noyaux dispersés.
Dans le cas des villes des Villas, les centres de population sont en dehors de la zone protégée et il n'y a pratiquement pas d'habitants dans les enclaves qui se trouvent à l'intérieur du parc. Dans la Sierra de Cazorla, nous trouvons une situation intermédiaire, mettant en évidence Cazorla, la commune la plus peuplée de la région, qui se trouve aux portes du parc. D'autre part, il y a une moindre dispersion des noyaux habités, de sorte que la relation entre les êtres humains et l'environnement est différente par rapport à la Sierra de Segura.
Ces derniers temps, de nombreuses manifestations de la culture traditionnelle des municipalités qui composent le parc naturel ont été perdues et qui, dans la plupart des cas, se sont transmises oralement pendant des siècles. L'émigration, les changements culturels dans la société d'aujourd'hui et l'irruption de la technologie dans la vie quotidienne ont modifié les habitudes culturelles et les modes de vie de ces populations, mais dans de nombreux domaines, le voyageur peut encore profiter d'une image suspendue dans le époque où survivent les vergers cultivés, les murs blanchis à la chaux et les maisons qui refusent de s'adapter aux temps nouveaux.
Pierre, carrelage, bois et chaux
L'adaptation locale à l'environnement peut être observée dans les villages et même dans les vieux quartiers des villes. Les habitants autosuffisants, dont les ressources financières étaient maigres, ont construit leur propre bâtiment en utilisant des matériaux facilement disponibles, à savoir le toba (un calcaire poreux), le bois, la canne, les fibres végétales, la chaux et les tuiles.
La pierre non taillée liée au mortier de chaux était employée dans la plupart des bâtiments traditionnels. Seuls les coins et les côtés visibles ont été retouchés, à l'aide de pierre plus douce, comme le toba. Les murs intérieurs étaient en adobe - paille mélangée à de l'argile -, ce qui était peu coûteux et bien adapté aux intérieurs.
La charpente intérieure était en bois utilisé comme rollizos (poteaux) et cuartizos (un quart de poteau coupé dans le sens de la longueur). Les planches du toit et des étages supérieurs reposaient sur la charpente. Les toits étaient constitués d'une char ...
L'adaptation locale à l'environnement peut être observée dans les villages et même dans les vieux quartiers des villes. Les habitants autosuffisants, dont les ressources financières étaient maigres, ont construit leur propre bâtiment en utilisant des matériaux facilement disponibles, à savoir le toba (un calcaire poreux), le bois, la canne, les fibres végétales, la chaux et les tuiles.
La pierre non taillée liée au mortier de chaux était employée dans la plupart des bâtiments traditionnels. Seuls les coins et les côtés visibles ont été retouchés, à l'aide de pierre plus douce, comme le toba. Les murs intérieurs étaient en adobe - paille mélangée à de l'argile -, ce qui était peu coûteux et bien adapté aux intérieurs.
La charpente intérieure était en bois utilisé comme rollizos (poteaux) et cuartizos (un quart de poteau coupé dans le sens de la longueur). Les planches du toit et des étages supérieurs reposaient sur la charpente. Les toits étaient constitués d'une char ...
L'adaptation locale à l'environnement peut être observée dans les villages et même dans les vieux quartiers des villes. Les habitants autosuffisants, dont les ressources financières étaient maigres, ont construit leur propre bâtiment en utilisant des matériaux facilement disponibles, à savoir le toba (un calcaire poreux), le bois, la canne, les fibres végétales, la chaux et les tuiles.
La pierre non taillée liée au mortier de chaux était employée dans la plupart des bâtiments traditionnels. Seuls les coins et les côtés visibles ont été retouchés, à l'aide de pierre plus douce, comme le toba. Les murs intérieurs étaient en adobe - paille mélangée à de l'argile -, ce qui était peu coûteux et bien adapté aux intérieurs.
La charpente intérieure était en bois utilisé comme rollizos (poteaux) et cuartizos (un quart de poteau coupé dans le sens de la longueur). Les planches du toit et des étages supérieurs reposaient sur la charpente. Les toits étaient constitués d'une charpente faite de poteaux et de planches. Le bois était utilisé pour fabriquer les portes et les fenêtres, et les meubles étaient également en bois.
Les édifications ont été recouvertes de tuiles courbées de style arabe, placées face vers le haut et face vers le bas en rangées alternées, de manière à ce que la partie étroite de chacune soit chevauchée par la partie la plus large de la suivante.
L'intérieur des maisons était curieux, car dans de nombreux cas, une maison se composait de parties de plusieurs maisons et dans d'autres, une partie d'une maison était ajoutée à une partie d'une autre maison. En effet, les héritages partageaient souvent les maisons entre plusieurs héritiers, et de nouvelles chambres devaient être ajoutées. Les chambres n'étaient pas toujours au même niveau, il y avait donc parfois des marches d'une pièce à l'autre. La pièce la plus fraîche de la maison était utilisée comme garde-manger, où étaient conservés les jambons, les pots en terre cuite et autres produits. Le deuxième étage était divisé en salles de stockage sous les avant-toits où étaient conservés des conteneurs de céréales et de produits de porc.
Certains villages se trouvaient sur les collines où il y avait des sources et où des chemins menant aux routes pouvaient être construits. D'autres villages ont été construits dans les vallées, à proximité des cours d'eau.
Zones communautaires
Les maisons ont été regroupées en hameaux et fermes entourées de jardins potagers et de vergers irrigués avec de l'eau provenant des sources et des réservoirs. La plupart des maisons avaient des cours de ferme et des granges à proximité, où les animaux de travail étaient gardés à côté des volailles. Les aires de battage, le four, le lavoir public et certains pâturages étaient des propriétés communales.
Certaines activités étaient étroitement liées à la vie du village et à l'économie de subsistance. L'agriculture était la principale occupation, les terres étant divisées en terres irriguées et en terres sèches. Entre eux, ils produisaient toute la nourriture dont une famille avait besoin. Les céréales étaient plantées sur la terre ferme pour fournir du fourrage aux bêtes de somme et pour les moudre en farine avec laquelle faire du pain pour la famille.
Les porcs étaient élevés avec des restes de cuisine, des racines et des fruits jusqu'à ce que le moment vienne de les ...
Les maisons ont été regroupées en hameaux et fermes entourées de jardins potagers et de vergers irrigués avec de l'eau provenant des sources et des réservoirs. La plupart des maisons avaient des cours de ferme et des granges à proximité, où les animaux de travail étaient gardés à côté des volailles. Les aires de battage, le four, le lavoir public et certains pâturages étaient des propriétés communales.
Certaines activités étaient étroitement liées à la vie du village et à l'économie de subsistance. L'agriculture était la principale occupation, les terres étant divisées en terres irriguées et en terres sèches. Entre eux, ils produisaient toute la nourriture dont une famille avait besoin. Les céréales étaient plantées sur la terre ferme pour fournir du fourrage aux bêtes de somme et pour les moudre en farine avec laquelle faire du pain pour la famille.
Les porcs étaient élevés avec des restes de cuisine, des racines et des fruits jusqu'à ce que le moment vienne de les ...
Les maisons ont été regroupées en hameaux et fermes entourées de jardins potagers et de vergers irrigués avec de l'eau provenant des sources et des réservoirs. La plupart des maisons avaient des cours de ferme et des granges à proximité, où les animaux de travail étaient gardés à côté des volailles. Les aires de battage, le four, le lavoir public et certains pâturages étaient des propriétés communales.
Certaines activités étaient étroitement liées à la vie du village et à l'économie de subsistance. L'agriculture était la principale occupation, les terres étant divisées en terres irriguées et en terres sèches. Entre eux, ils produisaient toute la nourriture dont une famille avait besoin. Les céréales étaient plantées sur la terre ferme pour fournir du fourrage aux bêtes de somme et pour les moudre en farine avec laquelle faire du pain pour la famille.
Les porcs étaient élevés avec des restes de cuisine, des racines et des fruits jusqu'à ce que le moment vienne de les abattre à la matanza, un événement familial majeur. Les Matanzas sont toujours détenus dans de nombreux villages de la réserve naturelle. L'élevage à petite échelle était également courant et fournissait à la famille de la viande, du lait et de la laine. Ces activités ont été complétées par l'apiculture, où quelques ruches en écorce étaient conservées pour le miel.
