Museo de la cultura del Olivo

Ctra. Jaén, S/N. 23529, Baeza Comment arriver

Le musée de la culture de l'olivier fait partie du complexe "Hacienda La Laguna", situé à Puente del Obispo, à huit kilomètres de Baeza. Avec une superficie de plus de 4000 mètres carrés, c'est le plus grand musée de l'huile d'Espagne. Il contient des modèles d'anciens moulins à huile dans lesquels sont rassemblés les trois processus fondamentaux de production d'huile: broyage, pressage et décantation-stockage

information

par personne

Hiver 10: 30-13: 30 | 16h00-18h30
Été 10: 30-13: 30 | 17h30-20h00
Printemps et automne 10: 30-13: 30 | 16: 30-19: 00

Le musée, considéré comme un bien d'intérêt culturel, est divisé en plusieurs espaces; trois bâtiments qui abritent différents modèles de moulins à huile, un jardin avec des variétés d'oliviers de différents pays et la cave.

Tout au long de l'itinéraire de la visite, les étapes d'obtention de l'huile sont présentées, des méthodes les plus traditionnelles de culture de l'olivier aux processus modernes de commercialisation et d'emballage.

Dans le musée, vous pouvez en apprendre davantage sur les caractéristiques de l'huile d'olive, évaluer ses propriétés et approfondir les différents aspects qui définissent sa qualité, sa gradation, sa couleur, etc. Vous pouvez également apprendre à connaître les différentes variétés d'oliviers physiquement, un jardin avec des arbres de chaque variété, mais il mérite une attention particulière, une cave du 19ème siècle connue sous le nom de "La Catedral del Aceite". En outre, le complexe dispose d'une salle de conférence d'une capacité de 230 personnes. Des dégustations d'huile sont organisées pour des groupes, des dégustations et d'autres activités liées à l'oliveraie.