Iglesia de Santa María del Collado

Au XIIIe siècle, sous le règne de Ferdinand III (1217-1252) ou celui de son fils Alfonso X (1252-1284), les colonnes ont été utilisées pour faire une église entièrement romane à trois nefs et un sanctuaire à trois absides semi-circulaires.

Le portique est également de style roman, bien que l'on puisse déjà y voir le pointage des arcs extérieurs, caractéristique de la période de transition vers la période gothique. Les colonnes à l'intérieur du temple sont de fût cylindrique et de base imitant l'ancien grenier avec la moulure circulaire et la peinture carrée. Les chapiteaux sont superbement sculptés et présentent une grande variété de motifs, des figures géométriques et des ornements végétaux de feuilles, de rosaces et de fruits, à des figures d'animaux tels que des lions, des taureaux, des poissons, des chèvres et ainsi que des figures humaines.

Les arcades sont en ogive et le plafond présente dans la partie correspondant au transept, une grande voûte en pierre et dans celle des nefs un plafond à caissons en bois. À l'entrée du presbytère, il y a deux demi-colonnes avec des chapiteaux avec des ornements en dents de scie, qui soutiennent un grand arc opival.

Vers le XVIe siècle, l'enceinte de l'église a été agrandie sur l'ancien plan, sûrement en raison des besoins accrus de culte. Toujours au XVIe siècle, le retable artistique du maître-autel a été ajouté, qui sert d'ouverture à la loge de la Vierge.

Un autre point fort est la porte et les stalles du chœur, tous deux de style plateresque. Son portail est orné d'une série de colonnes où sont sculptés divers motifs ornementaux, tels que des têtes humaines et animales ainsi que des grappes de fruits.

Le chapiteau de ces colonnes est de style ionique. Dans la porte supérieure de la porte d'entrée du chœur se trouve un grand bouclier aux armes de Don Francisco Delgado, prélat à Jaén de 1566 à 1576. Les stalles du chœur sont conservées en bon état et toutes ses chaises sont surmontées d'un demi-coquille. et séparés les uns des autres par des colonnes, où sont sculptés les mêmes thèmes des colonnes de la porte et, comme dans celui-ci et sur la chaise centrale, sont les armes de l'évêque de Jaén indiquées ci-dessus.

La partie inférieure des sièges est également finement sculptée, avec des motifs géométriques. Des deux côtés du chœur, il y a autant de chapelles qui ont une clôture en bois qui est une continuation du chœur et avec les mêmes sculptures ornementales.