Quels vins peuvent sortir de la cave d'un vignoble qui porte la terre dans son sang et d'un jeune vigneron qui est aussi sa fille? Bouillons avec amour et qualité. Tradition et modernité, bon travail grâce à la connaissance du terrain que vous foulez et à toute l'innovation. C'est "Viñedos y Bodega Marcelino Serrano", au pied d'Alcalá la Real. Quand Marcelino était enfant, il pensait déjà à réaliser son rêve: cesser de s'occuper des vignobles des autres et produire son propre vin. Formé aux secrets de la viticulture et de l'œnologie à Cordoue, La Rioja, Villafranca del Penedés et Jerez de la Frontera, il a su appliquer le meilleur de chaque région à sa propre production, choyé, excité, élaboré et reposé dans une cave où son fille, Blanca María Serrano, licenciée en œnologie et ingénieur technique des industries agro-alimentaires, est celle qui recueille le témoignage de son père du bon travail de l'expérience et ajoute aux vins la force de la jeunesse et s'assure que dans leur éducation ils ne manquent pas de rien.

Mais Viñedos y Bodega Marcelino Serrano est quelque chose de plus. Blanca ouvre sa cave aux amateurs de vin, où elle explique dans un cadre incomparable avec les vignobles à sa porte les secrets des vins et initie le public au plaisir de la dégustation. Visiter la cave au printemps est un plaisir. De là, jusqu'à la récolte, à Marcelino Serrano, vous devez aller avec vos sens très éveillés, très ouverts à recevoir des expériences.