Le nouveau moulin à huile est construit sur un terrain de 160000 m2 situé à la périphérie de la commune, il comprend une usine avec 12 lignes de production et plus de 11000 m2, quatre entrepôts industriels, plusieurs entrepôts et un bâtiment social de 2 étages, avec 1800 mètres construits.

Le projet a impliqué le déplacement de 145 000 m3 de terre et l'utilisation de 1 200 pieux d'un diamètre de 45 cm. À 85 cm. Et de 14 à 18 m. Profond; 15 000 m3 de béton; 1 215 000 kg. Acier dans la structure; 35 000 m2 de toitures et nids d'abeilles; et 6 151 m. des conduites d'assainissement par conduction d'effluents. De même, les terrains ont nécessité l'érection d'un mur de soutènement pour éviter les glissements de terrain. 500 arbres ont également été plantés.

Rendre les oliviers de nos associés productifs, avec des contrôles rigoureux des systèmes de travail du sol, de la nutrition et de la santé des plantes, être le plus respectueux possible de l'environnement, assurer la qualité naturelle de notre produit est l'un de nos objectifs.