SCA Cortijo del Gavilán, est une entreprise familiale qui depuis 1997 se consacre à la production de conserves de légumes écologiques.

Le succès de l'entreprise repose sur la production de produits de qualité, préparés à la main et avec des matières premières biologiques. Toutes les recettes utilisées dans la préparation des plats préparés ont été sauvées des usages et coutumes d'autrefois.

Parmi ces conserves, le gaspacho andalou et les crèmes végétales se distinguent, étant, Cortijo del Gavilán, le principal producteur de "Gazpacho biologique" en Espagne, étant notre produit récompensé dans la BioFach de Nüremberg, avec le prix du meilleur produit innovant de la an.