Die Oliventradition der Aceites Castellar reicht mehr als drei Generationen zurück. Der Nobleza del Sur-Saft ist ein „Pago-Öl“, ein Produkt der besten Oliven der Familienfarm „Vista Alegre“. Wir haben es mit einem Unternehmen zu tun, das an dem komplexen Prozess der Gewinnung von nativem Olivenöl extra von außergewöhnlicher Qualität beteiligt ist. Es befasst sich direkt mit der Pflege seiner Olivenbäume, der Ernte, Verarbeitung, Lagerung, Verpackung und Vermarktung. Das qualifizierte Personal des Unternehmens organisiert auf Anfrage Ölverkostungen und Verkostungen in seinen Einrichtungen.